菇神首采 勤美店 2021年台中米其林指南必比登推薦名單 台中好吃火鍋推薦 台中氣氛好火鍋推薦
妮妮要來介紹台中好吃的火鍋-菇神首采 勤美店，菇神是20年三代老店、榮獲三屆台中十大伴手禮、三屆經濟部台灣優質餐廳評選和台中市政府建國百年百大名產徵選活動優良名攤認證標章，2021獲得台中米其林指南必比登推薦名單。
菇神主打健康又美味的火鍋， 最適合家庭一起享用，尤其像是聖誕節、生日和重要節日，妮妮就特別選擇了菇神首采 勤美店來慶祝。餐廳對面有配有的停車場，所以地理位置算是相當便利，用餐環境寬敞舒適，是台中非常值得推薦的火鍋餐廳，附近還很多景點像是勤美商圈，都可以順道遊玩，是台中必吃的美食餐廳，也是很多老饕推薦的。
菇神首采 勤美店餐廳氣氛
菇神首采 勤美店餐廳氣氛非常的好，店裝潢是屬於時尚及溫馨，大空間的用餐環境是格外的舒服，很適合情侶約會會是家庭聚會。
通常中午、晚餐用餐時段人很多，建議大家可以早一點或晚一點，避開餐期來用餐，所以妮妮超喜歡離峰時段來這邊用餐，可以避開人潮喔。
妮妮很喜歡和老公或是家人，在周末時光來這邊吃美食，聊一些旅遊的計畫，服務人員也都很熱情，讓人可以有一個愉快的用餐經驗
菇神首采 勤美店餐廳
菇神首采 勤美店餐廳海陸雙人餐推薦
魔物的湯底有4種可以選擇，我今天選擇的是剝皮辣椒鹿茸菇鍋、酸筍土雞鍋。
剝皮辣椒鍋 裡頭吃得到剝皮辣椒喔，搭配上鹿茸菇，充滿了微辣又甜的滋味。
酸筍土雞鍋有著滿滿的榨菜、金針菇 ，搭配上和雞腿肉熬煮，喝起來清甜又充滿了菇香， 湯頭喝起來甘甜，補氣又養生喔，是老饕最喜歡的湯底滋味了。開胃小菜
開胃小菜涼拌杏鮑菇、涼拌金針菇等，吃起來很清脆又開胃喔。
海陸套餐很豐盛，有精緻肉品兩種+豪華海鮮盤，有澳洲和牛+西班牙伊比利豬梅花肉、豪華海鮮拼盤,裡面非常的豐富,有5種海鮮,分別是：生食級大干貝,大白蝦,小卷,干貝.鮑魚 。
澳洲和牛
澳洲和牛雪花呈現的是粉嫩的顏色，有如大理石般的油花，分佈非常均勻，光看就讓人非常喜愛。 和牛最棒的享受方式就是稍微川燙一下就可以享受，牛肉非常柔嫩，幾乎入口即化的美味，讓人直呼過癮，多汁的口感在口中完全是沒有過多的油膩感喔。
西班牙伊比利豬梅花肉
伊比利豬有著世界上最好吃的豬肉的美名，是妮妮推薦來這裡必點的啦。 大家看看這伊比利豬的油花多漂亮阿。伊比利豬飼口感上肉質很細膩，在口中絕不會覺得膩，而且會散發出細緻的核果香味，真是太好吃了，大約七到八分熟就可以享用。
飲品洛神烏梅汁，喝起來酸酸甜甜又解膩喔。
豪華海鮮拼盤,裡面非常的豐富,有5種海鮮,分別是：生食級大干貝,大白蝦,小卷,干貝.鮑魚。
小卷吃起來好彈牙喔，還帶有淡淡的海味。
大白蝦常的大一隻，口感是相當Q彈的，一口咬下能夠品嚐到蝦鮮甜的滋味，在嘴中散發滿滿的海味，讓人一吃就覺得相當的幸福喔 。
生食級的干貝，川燙建議只要燙個10秒就可以品嚐到食材的原味喔，吃起來非常鮮甜。
生食級大干貝在口中是滿滿新鮮的海味喔，入味後盡是鮮甜的美味喔。
鮑魚也是一大賣點，是特別Q彈的口感，吃原味最棒了。
鮮菇蔬菜盤
菜盤裡有豆皮、洋蔥、南瓜 、芋頭、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、雪白菇、鴻喜菇等，妮妮覺得菇神的青菜都洗的很乾淨，吃起來很清脆，最能品味到菇類的清甜滋味喔。
綜合手工丸，可以以人數來做搭配，今天是雙人份的，包含有：三星蔥爆漿貢丸+馬蹄木耳貢丸+蘑菇芝心堡+鮮蝦天婦羅+花枝天婦羅+香菇丸 。
都是這裡人氣單點料理，手工丸子搭配上三星蔥爆漿，口感上充滿了三星蔥香氣、Q彈的口感及豐富的層次。招牌花枝天婦羅，吃的到花枝美味。
家傳花菇肉燥飯可是這裡的人氣料理，很多來吃火鍋最期待就是這碗肉燥飯，是很多人心中的老味道。
家傳花菇肉燥飯使用原木花菇為原料加上適當肥瘦比例的豬肉，以祖傳秘方慢火長時間精燉而成，加熱後淋在香Ｑ米飯上享用，讓人一吃就上癮，完全停不下來喔。
妮妮會推薦菇神首采 勤美店最主要的原因是這裡的食材非常有特色，不但大份量料裡又充滿創意，美味餐點搭配上飲料都很適合，CP值相當地高喔，如果有機會來台中千萬不要錯過。
【店家資訊】
地址:台灣台中市西區台灣大道二段99巷3號
官網：https://www.gs1688.com.tw
蝦皮賣場：https://shopee.tw/gushen2001
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