台北鐵板燒推薦｜明水然樂 信義松菸店｜全台最大火鍋集團「肉多多火鍋」 旗下新開品牌｜台北日式鐵板燒推薦｜台北CP值高無菜單料理
妮妮今天來推薦台北好吃的鐵板燒料理-明水然樂 信義松菸店，明水然樂鐵板燒在台北是新開幕且很火紅的鐵板燒，是很多網紅或爆紅或網路人氣名店。
明水然樂 信義松菸店是全台最大火鍋集團「肉多多火鍋」 旗下新開品牌，主打美味的無菜單日式料理、日式的氛圍、親民的價格，在妮妮心目中是一家CP值超高的鐵板燒美食，尤其是明水然樂鐵板燒細微處的用心，對食材的要求，料理火侯的專業到位。
明水然樂鐵板燒位於松菸商圈，從捷運市政府站一號出口大約5分鐘，以1600元+10%提共14道料理，讓人在台北可以享受到CP值超高的無菜單鐵板燒料理，提供客人結合了鐵板燒及日本的元素，讓客人可以品嘗到多元的料理，設計出華麗又美味的無菜單鐵板燒美味，是台北最迷人的無菜單鐵板燒。
明水然樂 信義松菸店餐廳氣氛
明水然樂 信義松菸店是以日式氛圍結合鐵板料理餐廳的方式呈現，源自日本的高規格鐵板燒技術，對於料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節，來自於日本職人之心。
可以看到鐵板燒師傅認真工作的神情，這裡的鐵板料理相當厲害，認真的工作態度，讓人感受到日本職人的精神，而且服務人員都非常的熱情，讓妮妮可以好好在這裡度過一個美好的夜晚。
現場座位有限，所以記得先打電話預約一下。
餐廳非常舒適，是妮妮在台北鐵板燒餐廳中感受到難得的好氣氛。
明水然樂 信義松菸店鐵板燒美味推薦
荔枝烏龍茶，有著荔枝的果香，搭配上鐵板燒料理非常適合，讓整體的滋味更加豐富圓潤。
師傅會提供當天的食材料理給客人，讓客人可以一次看到全部的新鮮食材，像是選用當季的時令現流魚每日產地直送，和牛油花分佈非常的漂亮，整個相當的豐盛喔。
1.漬物
洋蔥碎丁配蘋果丁，漬物紫蘇醃大根，所有醬汁及小菜均由師傅以天然食材手工製作，小菜都是可以續加的，吃起來開胃又清爽。
2.春雨海藻醋
主要是海藻、山藥搭配為主， 喝起來很細膩、酸酸甜甜的滋味，好開胃喔。
3.香煎時令魚佐開心果醬
土魠魚排在鐵板上滋作響，用鐵板的火候鎖住了魚肉的鮮美搭配上頂尖法國鹽之花，更加襯托出魚肉鮮甜滋味。
也可以和開心果醬、醃漬蓮藕一起搭配起，滋味更加豐富有層次喔。
4.海味干貝
吃北海道干貝的原味是最棒的，生食等級的干貝，外Q內嫩，吃起來味道很鮮甜喔，搭配鮭魚卵和炙燒海，是一種幸福的滋味喔。建議最佳的品嚐方式就是一口吃下囉！美味甘甜的滋味,在口中散發出來,非常美味。
5.中卷佐海膽醬
中卷大約煎到呈現微焦黃色就能享用，吃起來能中卷較為Q彈的口感，在口中就是新鮮，中卷在口中越咬越香，中卷的風味和鐵板的滋味完全融合了，搭配上海膽醬，濃郁又充滿海洋的風味。
6.龍蝦膏松露洋蔥蒸蛋
以新鮮龍蝦的蝦膏和松露、魚子球來搭配蒸蛋，可以說是相當奢華的一道料理，光看就讓人賞心悅目。
洋蔥圈作為造型，裡面充滿了松露蒸蛋，在鐵板上細心的烹調蒸煮，特別選用魚子球，更加有口感的蹦跳好滋味，上面放了很澎湃的蝦膏，在口中充滿了海味與蛋香融合的美味。
7.龍蝦鮮蔬佐時蔬
龍蝦由師傅在客人面前料理，光看就讓人食慾大開。
澳洲的大龍蝦，是選用活體的龍蝦，龍蝦肉質Q彈有嚼勁，口感紮實好吃，每一口都吃得到龍蝦的鮮美，甘甜的滋味在口中散開，每一口都越嚼越甜。
由於非常新鮮，所以肉質不會太老太硬， 一口龍蝦肉再搭配一口時蔬一起品嚐，實在是太享受了。
8.紫蘇冰沙
紫蘇冰沙有解膩、讓人可以平衡味覺品味美食。
9.日本A5和牛
日本A5和牛，用的是宮崎和牛的翼板部位，主廚以兩種厚度在鐵板上煎炙讓客人有不一樣的口感體驗，光看色澤就讓人胃口大開，所以1600的套餐有和牛真的是佛心來的。
A5和牛經過主廚恰到好處的火侯掌握，將A5和牛牛排呈現在客人面前，A5和牛六面烤的金黃色，色澤很好看。吃起來非常的嫩，而且油脂相當豐富，搭配上蒜角一起享用，非常美味喔，搭配上松露鹽或是蒜角，更能襯托出鮮甜 滋味阿。
桂丁雞
桂丁雞以不施打抗生素和不使用生長激素飼養，星級餐廳的指定食材，以自然的飼育方式去養殖，所以肉質更加的Q彈鮮嫩。
經過師傅精湛的廚藝，將雞排煎得外酥內嫩，一上桌就散發誘人的香氣，肉質吃起來非常的多汁，一口咬下相當的美味。
10.和牛筋炒飯
鐵板炒飯粒粒分明，主廚的炒功超棒的，裏頭還吃的和牛的筋，香氣十足，讓人吃完很有飽足感喔。
11.龍蝦味噌湯
湯品是龍蝦味增湯，龍蝦湯的湯頭很鮮甜，讓人喝起來暖心又暖胃，熱口又美味 。
12.廣島牡蠣佐南蠻醬
在鐵板上煎到外表酥脆的廣島牡蠣，非常的新鮮。
外酥內嫩的海鮮的美味，搭配上精心調製的南蠻醬，非常適合，微酸微甜的醬汁襯托出海鮮的甘甜。
13.馬祖活淡菜
海邊捕捉的海生淡菜，吃起來特別的沒有土味，下面有一整片絲瓜，一起享用吃得到蔬菜的甘甜，也營養健康。
14.芋頭銅鑼燒
飯後的甜點是現煎的芋頭銅鑼燒，裡頭吃的到滿滿的大甲芋泥餡料，甜而不膩的滋味最棒了。
明水然樂鐵板燒每一道餐點都是歷經長達3個月的口味不斷測試、研發、創新，深受妮妮喜愛， 讓妮妮度過了一個美好的約會，套餐的價格很實惠又美味，大家如果想吃氣氛好、有美味健康的鐵板燒，千萬不要錯過明水然樂鐵板燒喔。
美味程度 🌕🌕🌕🌕
服務品質 🌕🌕🌕🌕
環境氣氛 🌕🌕🌕🌕
CP 值 🌕🌕🌕🌕
再訪意願 🌕🌕🌕🌕
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明水然樂 信義松菸店
地址： 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
電話： 02 2756 6267
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