橙心手作料理 礁溪新開人氣美食餐廳 礁溪餐廳推薦 宜蘭餐廳推薦 宜蘭中式餐廳推薦 礁溪美食推薦
妮妮要來介紹宜蘭一家擺盤相當華麗又澎派的手作料理-橙心手作料理，橙心手作料理就位於宜蘭礁溪鄉，橙心手作料理的位置就位於玉龍路上，主打創意又美味的手作合菜料理，食材的特色是使用當季新鮮海鮮或食材， 最適合多人一起享用，尤其像是尾牙、生日等重要節日，妮妮就特別選擇了橙心手作料理來慶祝。
從國號五號下來大約5分鐘路程就可以抵達，有附設停車場，所以地理位置算是相當便利，用餐環境寬敞舒適，有自然的美景，是宜蘭非常值得推薦的景觀餐廳，附近還很多景點像是金車養殖、金車蘭花等景點，都可以順道遊玩。
橙心手作料理餐廳氣氛
橙心手作料理餐廳走的是中式風格，高挑的空間，明亮寬敞，用餐相當舒適，主要最適合家庭、或團體聚餐。
用餐時間通常是滿滿人潮記得提前預約喔。
橙心手作料理餐廳也有獨立的包廂，讓人可以有好的用餐品質喔。
這裡主要是由兩個厲害的師傅一起合作，林主廚主攻法式、游主廚主攻川式，讓整體的餐點設計上更加多元及有創意。
兩個主廚的實戰和得獎經歷，就是美味的保證。
橙心手作料理餐廳菜單
橙心手作料理餐廳美味推薦
麻辣滷味
招牌的麻辣滷味，以多種香料、搭配上特製祕方，調製出一款又一款的滷味美食， 是這裡的人氣美味。
麻辣滷味雞翅的雞肉吃起來特別的嫩，不會太柴，讓人品味起來的滋味有著獨特風味。
鴨翅吃起來鹹香入味，微麻微辣的滋味，既開胃又適合下酒 。
川鍋豬腳煲
有別於一般台式的做法，宮保乾辣椒和花椒下去拌炒，是以川菜的做法下去做豬腳，非常的特別！
看起來非常的過癮,辣度剛剛好不會太過於嗆辣，的朋友一定要點 。
豬腳吃起來肉質Q嫩又富膠質，搭可以感到肉質的Q彈感，而且與眾不同的是這邊的肉質顏色較濃郁，妮妮很喜歡這道。
吻仔魚XO醬炒飯
吻仔魚用來炒飯吃起來海味十足，一吃就就知道非常新鮮喔，經過XO醬拌炒提味，滋味會微辣的滋味，讓人一吃又開胃了。
吻仔魚XO醬炒飯整個濃郁的滋味在口中融合，讓人相當有滿足感喔，飯粒粒分明，也是妮妮極力推薦來這裡必點的喔。
火焰脆皮雞
大家看看這脆皮雞多大一隻，接著就是欣賞師傅桌邊服務的料理，手工切雞的主廚秀，透過創意創造出道地的脆皮雞料理美味。
手工切雞的主廚前會先將葛瑪蘭威士忌淋上脆皮雞，整體視覺和味覺的效果讓人很驚豔喔，香氣十足。
脆皮雞特別選用仿山雞，10幾種香料醃製風乾，手工繁序，需要3天前預訂。
脆皮雞的皮非常酥脆，肉質鮮美多汁，而且一點也不會油膩，而且越咬越香，可以品嚐到雞肉非常香甜的油脂。
脆皮雞是妮妮在宜蘭吃過皮最脆的雞肉，雞肉的肉質鮮嫩又多汁，非常推薦朋友有來礁溪真的要來這裡品味一下。
南洋叻沙海鮮鍋
南洋叻沙海鮮鍋滿滿新鮮的海鮮鮮甜的滋味，香氣實在是非常的誘人，讓人食指大動，濃郁香氣十足的湯頭，不論是搭配海鮮或是蔬菜都能夠吃得到不同的風味。
叻沙海鮮鍋湯頭以南薑，香茅，魚骨架熬製的湯底，散發著濃郁椰漿的香氣，品嚐起來滑順細膩。
配料豐富裡面有3種海鮮料，給料完全完全不手軟，滿滿的鮮蝦、蛤蠣和中卷鋪滿了湯頭。
蛤蠣顆顆飽滿，吃的到滿滿的海味喔。
鮮蝦非常的大一隻， 不用煮太久，最能品嚐到白蝦鮮甜的滋味，中卷口感是Q彈的，在嘴中散發出滿足的享受。
米粉吸附了滿滿的海鮮及湯頭的滋味，入味又好吃喔。
妮妮會推薦橙心手作料理最主要的原因是這裡的食材非常有特色，不但大份量料裡又充滿創意，妮妮超喜歡橙心手作料理餐點，價CP值相當地高喔，如果有機會來宜蘭千萬不要錯過。
地址： 262002宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段460之1號
電話： 03 988 0508
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