THE．春 信義店 六張犁日本料理 台北六張犁平價日式料理
妮妮要推薦一家位於台北六張犁的美味日式料理-THE．春 信義店，THE．春 信義店就位於和平東路上，從六張犁站過來約3分鐘，即可到達。這裡丼飯主打平價的海鮮丼飯、握壽司和日式料理，不但份量實在，重點是可以讓人用實惠的價格就可以吃得非常的有飽足感喔，THE．春 信義店最大特色就是海鮮珠寶盒、THE．春十五貫握壽司，可以說是很吃又很好拍喔，也是來到大安區必吃的美食。
THE．春 信義店餐廳氣氛
THE．春 信義店餐廳利用大量的日本和木質元素營造出簡約又時尚的氛圍，這裡的氣氛很適合情侶約會、朋友聚餐。
吃飯時間裡頭是滿滿的人潮，大家可是都針對著這裡大碗又實惠的丼飯而來，可以看到很多都是年輕的族群。
THE．春 信義店菜單
日式的料理和丼飯的選擇非常的多樣化，每一樣看起來都很具創意也很美味。
THE．春 信義店餐點推薦
起司玉子燒
裡面再加入大量的起司，趁熱吃還會有爆漿的口感， 起司和玉子燒搭配，滑順口感更提昇，吃起來濃郁的滋味還會牽絲，上頭還有撒上了海鹽，讓人吃起來更加甘甜美味、豐富有層次，吃起來回味無窮。
轟炸廣島牡蠣
牡蠣好飽滿，吃起來外酥內嫩喔，在口中充滿了海洋的滋味ㄟ。外皮很脆，牡蠣仍保持鮮甜的美味，搭配上一旁生菜享用，清爽不油膩，讓人一吃就會愛上喔。
大脂海鮮珠寶盒
大脂海鮮珠寶盒是一道讓人相當驚艷的料理，華麗的呈現了海鮮珠寶盒的藝術造型，海鮮珠寶盒有有天使紅蝦、生蠔、鱒鮭魚子，雪蟹鉗、干貝、海螺和生魚片等，魚子醬以及蝦卵等高級食材，實在太華麗又奢華了，這樣一碗堆得滿滿的珠寶盒只要680元，CP值實在是太高了，非常的豐富，來這裡光拍珠寶盒就讓人覺得相當滿足。
天使紅蝦口感綿密，入口鮮甜，搭配上鮭魚卵，這口感和份量實在是太棒了，很難想像在這樣的價位下可以享受到這麼好吃的天使紅蝦。
海螺Q彈，非常的入味，吃起來有點QQ的感覺，非常美味。
生魚片有鮭魚、馬加魚、鰹魚、紅甘等新鮮的生魚片，重點是每一片都切的超厚的又大片，讓人吃起來口感上是特別的好。
鮭魚的油脂很豐富，肉質很好入口之後散發出鮮甜的滋味。
大隻雪蟹鉗，顏色非常的漂亮，帶有清甜的滋味，在口中是充滿了海洋的滋味。
滿滿的蝦卵和醋飯搭著一起享用，讓人大大的滿足，好過癮喔。
都有附味增湯，喝起來熱口，還吃的到鮭魚肉喔，冬天來上一碗熱熱的味增湯是暖心又暖胃。
the春十五貫， 鮭魚、旗魚、鰹魚、比目魚星鰻、干貝、天使蝦、馬加魚、鮭魚佐烏魚子、旗魚佐醋凍等共15貫、炙燒鮭魚佐蟹膏、炙燒鮭魚明太子、馬加魚佐海葡萄等，光是看擺盤就是非常澎派，讓人口水直流阿，這可以說是一道非常夢幻的the春十五貫喔。
炙燒比目魚鮨邊肉握壽司豐富的油脂，入口即化，比目魚握壽司就是這樣經典的美，豐富的油脂和醋飯融合在一起的美味，實在是太滿足了。
星鰻握壽司，星鰻本身甘甜鬆軟的肉質，單純的品嘗就是最原味最簡單的美 。
鮭魚豐富的油脂，口感是柔嫩，入口之後，鮭魚油花馬上散開，與醋飯完美結合，兩者的香氣融合的非常的平衡好好吃喔。
鰹魚吃起來很細膩、搭上柚子胡椒等，讓整體鰹魚吃起來更加豐富有層次喔。
旗魚佐醋凍一口咬下非常有滿足感又非常的滑順，在口中是鮮嫩滋味，帶有果醋 這樣的感覺真的非常的棒
炙燒鮭魚，鮭魚的魚肉很細膩，Q嫩Q嫩的口感，搭配上明太子或蟹膏，在口中充滿了海洋的滋味。
新鮮的生蠔一定要先吃喔，生蠔吃起來是滑順又美味，單吃就充滿海味，相當新鮮喔。
北海道超級大干貝，將干貝吃起來鮮嫩，鮮甜的滋味都鎖在了裡頭喔，搭配海苔，讓人口中有著滿滿的鮮甜滋味喔。
散壽司好精緻，一次在口中品味多款生魚片，口感和層次都很豐富喔。
鮭魚卵、烏魚子、紫蘇鹽、醋飯與海苔真是完美搭配，在口中激盪出極為鮮甜的海味
蟹膏滑嫩的口感和Q嫩的干貝搭配也是一道具有層次的手卷握壽司，充滿海味與鮮甜滋味，實在太美味了。
鹽烤牛小排，牛小排擺盤華麗又烤好看，牛小排料理的恰到好處，用七分熟是最能吃到牛排最好吃的滋味
愛享用牛肉Q嫩口感的朋友，一定要點這道，牛小排是屬於瘦肉比較多，每一口都可以感受到牛肉Q嫩的滋味，是一種相當幸福的美味喔~
店名：THE．春日式料理 信義店
110台北市信義區和平東路三段171號
(02)2732-8796
週一至週日11:30~14:00, 17:30~21:00
店名：THE．春日式料理 長春店
台北市松山區長春路490號
捷運南京復興站
02 8712 7962
週一至週日11:30~14:00, 17:30~21:00
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