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初魚鐵板燒 大直店｜台北日式無菜單鐵板燒｜1600+10%享多道鐵板燒料理

妮妮今天來推薦大直CP值超高的無菜單鐵板燒料理-初魚鐵板燒 大直店，初魚鐵板燒目前是台北人氣鐵板燒，近期快速發展，每次開放訂位很快就會滿了。

初魚鐵板燒主打美味的創意無菜單鐵板燒料理，這裡和牛漢堡，蟹膏、鱈場蟹與葛粉搭配，讓人覺得1600+10%可以設計出這麼厲害的餐點，實在是高CP值。還有這邊也有很多創意，像是鐵板燒與壽喜燒的搭配，讓人用完餐後是滿滿的驚豔，妮妮非常推薦給大家喔。

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初魚鐵板燒 大直店｜餐廳氣氛

氣氛是屬於日式、沉穩的風格，兩個鐵板燒的包廂，約可一次容納21個人用餐，是大直或內科的上班族都喜愛的餐廳，所以最適合商務、或是情侶約會的餐廳喔。

初魚鐵板燒 大直店｜1600+10%享12道鐵板燒料理

柚子蘿蔔，吃起來很清脆，無限供應，搭配上日式的鐵板燒非常的融合。

雞湯

來到店裡一開始一定要來喝這熱騰騰的雞湯，雞湯呈現金黃色澤，整體的口感是清爽不油膩，讓人覺得好喝、順口又充滿健康營養價值，裏頭還吃的到Q嫩的雞肉丸子喔。

章魚手捲 

清脆的海苔搭上章魚，搭配上山藥、酪梨和美奶滋，口中是屬於清爽的滋味，清脆的口感令人激賞。

菜刀魚搭日本圓茄，柚子醬 

這菜刀魚肉質很嫩，經過鐵板處理之後，外酥內嫩，沾上一點點的蘿蔔泥和辣粉，和柚子醬提味，滋味是鮮美海味，一旁還有日本圓茄，口感細膩、多汁，讓不喜歡吃茄子的朋友也會愛上喔。

南非活鮑魚、搭石狩鍋

用水煮的料理活鮑魚，讓鮑魚原味可以吃的到，吃起來不會太硬，口感很Q嫩，在口中充滿了大海的滋味，特別的美味。

很特別的是還搭配上了石狩鍋，魚骨搭上豆漿的濃郁滋味，與鮑魚的Q嫩的美味，實在太好吃了。

香煎廣島生蠔明太子Q比醬 

廣島生蠔相當大一顆，非常飽滿，生蠔上鐵板香煎後香氣四溢，每一口都吃的到新鮮，搭配上濃郁的明太子Q比醬 ，滋味非常棒，且有層次，

以及包著昆布一起享用，可以中和香煎後的油膩感，讓生蠔料理出豐富又有層次的極緻口感。

鴨肝吐司

鴨肝與吐司的搭配，這兩款的滋味真是天堂的滋味，鴨肝在口中是入口即化的口感，在口中多汁的香甜的美味，來初魚可以品嘗一口這鴨肝吐司的美味，讓人覺得很驚艷

葛粉，蟹膏，鱈場蟹 

葛粉上面鋪滿了鱈場蟹，搭配上鮭魚卵、特製蟹膏，可以說是相當奢華且澎湃，下面的葛粉，相當Q彈，每一口都可以吃到蟹肉，與蟹膏融合的美味，可以說是充滿了海洋的味道，1600可以吃到這道，可以說是只有初魚推得出這樣的美食和料理。

牛肉壽喜燒

上來還是熱騰騰的，超級豐盛的， A4等級的和牛牛肉帶有Q嫩多汁的滋味，壽喜的醬汁是鹹甜鹹甜的，最適合搭配著牛肉一起享用，散發濃郁的香氣，風味很迷人哦，每一口都讓人口齒留香喔。

和牛漢堡

和牛漢堡，主要以日式和西式的結合，以日式擺盤上菜，擺盤精緻又華麗，和牛牛肉更是處理的恰到好處，相當的厚實，吃起來是屬於軟嫩多汁，非常美味！

以鐵板料理的方式讓牛肉吃起來的甜味都鎖在裡頭，美味又好吃，在口中多汁的滋味，讓人吃起來大呼過癮！

味噌湯，當場現煮的味噌湯 ，喝起來清甜又暖胃。

鮭魚卵干貝炒飯

鮭魚卵非常的新鮮，干貝鮮甜Q嫩， 炒飯炒的粒粒分明q彈，這絕對是妮妮在鐵板燒裡吃過最美味的炒飯。當鮮美的海味在口中動散開，真是讓人滿足的滋味呀!

飯後甜點是日本抹茶、和甜點丁，甜而不膩的日式糕點、以及濃郁又清香的抹茶，讓人整個無菜單鐵板燒用餐下來有了深刻的回憶。

今天幫妮妮服務的是江師傅，非常親切又熱情，對於料理也非常的專業，整體來說，初魚創造出具有創意的無菜單料理，整體來說CP值也很高喔，是一家很值得推薦台北無菜單鐵板燒料理，記得有機會來到大直來這邊享用美味的無菜單料理喔。

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初魚鐵板燒 大直店｜營業資訊

地址： 104台北市中山區明水路657號1樓

電話： 02 2366 0792