台北最強健康燒肉｜四時輕燒肉概念屋 台北情人約會燒烤餐廳 二人極上海陸套餐 桌邊服務
妮妮來推薦一家台北松山區好吃、氣氛又好的健康燒肉餐廳-四時輕燒肉概念屋，四時輕燒肉概念屋是台北最強的健康燒肉、四年多累積超過6000則評論維持在4.9顆評價，唯一得到2019年台北市政府潮食尚創新燒肉品牌，主打二人極上海陸套餐、食材新鮮、又適合情人約會及閨密聚餐的餐廳。
而且這裡評論是不用餐點交換也不買評價，老闆還在Google評論裡用生命發誓每一個評價都是真實的客人喜歡我們的理念才給我們的評價，也建議大家可以多看看負評，絕對可以感受到老闆的用心和無奈。
四時輕燒肉概念屋的雙人套餐非常的棒，價位也很合理，提供桌邊服務，以適當溫度烤肉讓食材不會烤焦，可以保留食材的原味及水分，搭配上使用獨創黃金油封烤法，以玄米油來烤肉，讓人可以吃得美味、健康又環保，對於像是約會或生日等重要日子來這邊用餐，讓人可以有很棒的回憶，而且對於喜歡吃燒肉美味又享用沒有負擔的朋友來說，四時輕燒肉概念屋是很棒的選擇。此外，四時輕的老闆真的是非常的以客戶體驗為中心，這裡的食材都會因廠商降價而調整價格，而且相同的花費下來到四時輕可以吃到更多的肉，非常佛心喔。
四時輕燒肉概念屋｜餐廳氣氛
四時輕燒肉概念屋裝潢風格是屬於浪漫、花草、木質的簡約時尚風格帶有活潑感，這裡好適合家庭聚會喔，很多情侶、閨密都喜歡來這邊用餐，而且服務人員都蠻熱情的喔，妮妮特別喜歡來這裡用餐。
每一個位置都很寬敞喔，至少都是四人桌的位置，如果是兩人來此用餐，會覺得格外的尊榮喔。
夢幻的空間搭配上花草跳脫了一般燒烤餐廳給人傳統的印象，這裡可是很多台北當地年輕人必來朝聖的燒肉店喔，每一個地方都是網美拍照上傳IG的好地方。 。
四時輕燒肉概念屋｜二人極上海陸套餐
來四時輕燒肉點雙人套餐最划算，其中這裡的極上海陸套餐，CP值好高，可以一次吃到20道菜，這次妮妮吃過最豐盛、最好吃和最健康的燒肉套餐。
主要是以美牛為主，所以比和牛便宜，相對可以吃到更多的肉CP值更高。
1.精緻小菜
2.季節沙拉(胡麻/堅果)
3.牛肉:鹽蔥牛舌、澳洲和牛牛肋條、美國PR板腱薄片、美國PR牛五花、、美國PR牛小排和澳洲和牛後腰翼板
4.豬肉、雞肉和鴨肉:霜降豬頸花肉、伊比利豬肋條、1983特選黑豚小豬排、1983梅花薄片、櫻桃鴨胸和上選雞腿肉
5.海鮮:帝王蟹(含身體、大天使紅蝦、極鮮干貝
6.綜合野菜
7.白飯
雞湯
來到店裡一開始一定要來喝這熱騰騰的雞湯，雞湯呈現金黃色澤，整體的口感是清爽不油膩，充滿了蔬果的滋味，讓人覺得好喝、順口又充滿健康營養價值。
1.精緻小菜-韓式泡菜
韓式泡菜吃起來很清脆，微辣滋味又相當入味，吃起來相當開胃，最適合搭配著豬肉一起享用喔。
2.季節沙拉(胡麻/堅果)
裡面有滿滿的生菜、核桃和各式配料，都是當季時蔬，搭配香濃滑順的五種堅果沙拉醬，吃起來開胃又爽口。
3.牛肉:鹽蔥牛舌、澳洲和牛牛肋條、美國PR板腱薄片、純澳和後腰翼板、美國PR牛五花、美國PR翼板厚切、美國PR牛小排和澳洲和牛後腰翼板
鹽蔥牛舌
四時輕以獨創黃金油封烤法，以玄米油來烤肉，保留食材的原味和水分，牛舌的肉質既多汁有彈性，又非常軟嫩，可以同時享受到Q彈和軟嫩的雙重口感，配店內特製鹽蔥夾起來吃，實在好美味。
美國PR板腱薄片
美國PRIME等級的的板腱薄片處理得很好，肉感十足，在口中吃到到牛肉香味，搭配上玫瑰鹽更能襯托出牛肉的鮮甜滋味喔。
美國PR牛五花
油脂非常豐富，牛肉吃起來多汁美味，單吃在口中充滿了牛肉與玄米油融合香氣，吃起來不會過於油膩，可以搭配著沙拉一起享用喔。
澳洲和牛牛肋條
和牛肋條切成一條一條的，和牛肋條是屬於有彈性，肉質的口感咬起來非常過癮，和牛肋條單吃就很美味哦 ，搭配上些許的玫瑰鹽更能襯托出牛肉的鮮甜滋味。
美國PR翼板厚切
美國PR翼板厚切搭配上松露後，滋味更上一層次，整個頂級的滋味在口中交融，也讓美國PR翼板厚切牛肉的鮮甜滋味更上一層樓。
美國PR牛小排
無骨牛小排，油脂非常均勻，牛肉吃起來多汁美味，在口中充滿了牛肉的豐富香氣，幾乎是入口即化的口感，是來到四輕必點的美味牛肉，也是妮妮覺得最好吃的一塊肉。
在這個價格可以吃到等級這麼高的牛小排，實在太讓人感動了。
澳洲和牛後腰翼板
澳洲後腰翼板， 服務人員幫妮妮燒烤，烤的是恰到好處，咀嚼起來散發牛油的香氣和牛肉的多汁，還有著Q嫩的口感，非常美味，搭配著台梗九號的米，實在是最棒的組合喔。
4.豬肉、雞肉和鴨肉:霜降豬頸花肉、伊比利豬肋條、1983特選黑豚小豬排、1983梅花薄片、櫻桃鴨胸和上選雞腿肉
1983梅花薄片
有豬肉界的勞斯萊斯之稱，肉感十足，烤至9分是最好吃的滋味，是起來是Q彈帶有脆度的口感，是一吃就讓人難忘的滋味。
霜降豬頸花肉
霜降豬頸花肉紋路看起來很美，整體的口感品質很好，吃起來很有彈性，燒烤後帶微焦香的風味，非常美味喔。
櫻桃鴨胸
櫻桃鴨胸，吃起來很Q嫩，吃起來味道很棒，單吃就很美味。
上選雞腿肉
上選的雞腿已經去骨，所以更好烤，需要烤到全熟，雞肉很嫩，也是很棒的滋味，搭配上柚子胡椒，讓整體的風味極佳。
伊比利豬肋條
伊比利豬是西班牙的國寶豬，烤的時候不用吃到非常熟，伊比利豬肋條外表烤的酥香，裡面很軟嫩，有點像是烤牛肉的口感，也是妮妮相當喜愛的部位。
1983特選黑豚小豬排
吃起來的口感當然是特別的好，特選黑豚小豬排更是考驗燒烤的能力，在師傅的巧手下，烤的剛剛好，能吃的到黑豚小豬排的彈性和鮮甜多汁的美味。
5.海鮮:帝王蟹(含身體、大天使紅蝦、極鮮干貝
極鮮干貝
北海道干貝是生食等級的，干貝整個嫩到不行，咬起來充滿了清爽鮮甜的滋味，讓人一吃就會愛上喔。
帝王蟹
北海道帝王蟹色澤很好，一看就知道保存的相當不錯。帝王蟹肉質吃起來鮮嫩，而且充滿了滿滿的海洋鮮味，舌尖上品味的到蟹肉鮮甜滋味，光是吃滿滿的帝王蟹腳就讓人覺得值回票價。
妮妮覺得這裡的海鮮，絲毫不比燒肉遜色喔。
大天使紅蝦
超大一尾天使紅蝦，鮮蝦肉質和甜度，都比一般的蝦子來的好，讓人吃完讚不絕口，烤後的肉質相當Q彈， 每一口都吃得到蝦子的甜味，吃起來很有彈性。
蝦頭的蝦味很濃郁，充滿了海洋的滋味。
6.綜合野菜
青椒好清脆、絲瓜綿密又爽口，茄子吃起來Q嫩又多汁， 櫛瓜烤得恰到好處，吃起來水分還有多，玉米的甜度則是非常的夠，這些野菜建議搭配油脂較豐富的肉品一起享用更有去油解膩均衡的口感，妮妮喜歡搭配著豬肉一起享用，吃起來豐富又有層次喔。
整體來說，妮妮還蠻推薦四時輕燒肉概念屋，可以吃得美味又健康的燒肉，而且這裡的海鮮也是妮妮吃過燒肉店中最棒的，讓人在疲累的上班工作後，有了一個很棒的生活小確幸，也讓妮妮深刻感受到燒肉可以吃得美味又健康喔。
四時輕燒肉概念屋｜營業資訊
官網:https://www.4hourslightbbq.com/
地址： 10558台北市松山區八德路三段12巷16弄1號
電話： 0982 030 404
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