TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

妮妮來推薦一家新店好吃、氣氛又好的日式燒肉酒館-米炭火燒肉，創始店位於新莊迴龍，2022年新開幕的新店小碧潭店，位於小碧潭捷運站2號出口步行五分鐘，鄰近ＩＫＥＡ小碧潭店。米炭火燒肉是妮妮在新店吃過屬於氣氛好、頂級食材美味、價格不貴又適合燒烤的餐廳，這裡的燒肉屬於單點式，會桌邊教學如何烤肉。米炭火燒肉位於小碧潭捷運站對面，是新店能吃到鄉民價格 頂級肉品的燒肉店，在這裡不只有頂級的肉品，也是擁有和牛證書的燒肉酒館，還有最道地的串燒，在充滿燒肉餐酒館的氛圍中，大口喝酒吃燒肉，對於喜歡吃頂級A5和牛燒肉的朋友來說，鄉民價格 頂級肉品是很棒的選擇。

米炭火燒肉｜餐廳氣氛

米炭火燒肉餐廳屬於餐酒+工業風格，這裡好適合情人約會喔，很多親子家庭都喜歡來這邊用餐，而且服務人員都蠻熱情的喔。

師傅認真的工作態度，讓人感受到日本燒烤職人的精神，而且服務人員都非常的熱情，讓人可以好好在這裡度過一個美好的夜晚。

米炭火燒肉桃竹分店12家，每一家分店都有獨特的裝潢風格，不變的堅持是菜單及食材皆為中央廚房，央廚都有ＨＡＣＣＰ（HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point （食品衛生安全重點控制） 的縮寫。是用來監控制造食品的每一步驟，以確保客戶取得安全、健康的食品），品質把關，都可以追朔您吃的肉品來源。

每一家分店店內近距離都看得到出餐的過程，讓人好放心。整個用餐下來，妮妮和小孩的身上完全不殘留油煙味，這是妮妮吃過處理油煙最好的燒肉店了，是採用負壓空調（負壓利用壓力差的原理，將室內的壓力控制比室外小，讓空氣由外往內單向流動，再經臭氧殺菌煙罩過濾排出病菌，達到高效換氣避免病毒傳播），負壓餐廳市內每小時換氣量為一般餐廳五倍，而且每個月都需要保養，才能更有效避免病毒傳播。從設備來說真的是魔鬼出在細節裡，處處用心。

米炭火燒肉｜菜單

米燒肉菜單上的每一道料理都是闆娘親自取名、牛肉品質來自於1855美國擁有150年歷史的牧場，品質更是絕對的保證。日本和牛也都是使用最高等級Ａ５，一樣的肉品等級在米炭完全是鄉民價格。豬肉皆是採用台灣頂級豬肉活菌豬，甘甜Ｑ入口即化。店內海鮮都是澎湖直送，新鮮一吃就知道。

米炭火燒肉｜美味推薦

梅子蘿蔔、紅酒釀番茄

醃製的相當入味、而且脆口，入口有梅香，讓人吃起來很開胃。

紅酒釀番茄，番茄入口帶有酒香，迷人的滋味，是女孩的最愛。

點率最高嫩牛串、好牛好肉代表角切牛串

烤成金黃色相當美味，吃起來的口感鮮嫩多汁，搭配上香甜的特製醬汁，更能襯托出鮮甜滋味。

七里香鳳尾串、恰恰黃金松阪豬

恰恰黃金松阪豬肉質多汁又q彈， 比起一般的烤松阪豬更加的香， 每一口都可以享受到松阪豬又脆又彈的口感。

雞屁股，吃起來酥酥脆脆的，可以說是處理的恰到好處，在口中油脂豐盛，美味好吃，不虧是七里香，也是老饕的最愛。

厚切牛舌

牛舌吃起來口感Q彈紮實的，每一塊都很大塊，又具有厚度，吃起來是屬於帶有Q嫩多汁的滋味，吃起來是非常有飽足感 ，沾上特製的醬汁，提升了牛舌的甜味，風味很迷人哦，每一口都讓人口齒留香喔。

神啊給我夢幻牛五花

油脂非常均勻，牛肉吃起來多汁美味，在口中充滿了牛肉的燒烤香氣，是來米燒肉必點的美味牛肉。

鹿兒島A5和牛

日本A5和牛，用的是鹿兒島和牛的，熟度五分熟，光看色澤就讓人胃口大開，價格不到500，就可以吃到和牛真的是佛心來的。

A5和牛經過主廚恰到好處的火侯掌握，色澤很好看，吃起來非常的嫩。

和牛的口感油脂豐富，經過鐵板燒乾煎之後可以逼出多餘的油脂，讓口感吃起來更爽口，外酥內嫩的肉質，一口吃下美味的油脂在口中化開。

烤肉派對遇到生菜

吃起來很清脆，最適合搭配著肉品一起享用喔。

鮭魚起司烤飯糰

烤飯糰是海苔鮭魚的口味，飯糰外皮是海苔的口味，裡頭吃的到滿滿的鮭魚和起司，飯糰完全沒有烤焦，實在是太好吃了。

讚岐烏龍麵

烏龍麵散發半透明的光澤， 上頭撒滿的料，讓人一看就胃口大開，烏龍麵滑順的口感，讓人一口接一口，而且味道很有入味，也有加入柴魚、玉米和洋蔥，增加了烏龍麵的清甜滋味。

一碗入魂牛肉湯

使用頂級食材的牛肉湯，是妮妮最喜歡的，湯頭喝起來好鮮甜喔，牛肉也要趁熱吃，吃起來好嫩喔，不用去台南，也可以品味一碗美味的牛肉湯，讓人一喝會就愛上喔。

一口幸福蟹膏生帆

蟹膏滑嫩的口感和Q嫩的干貝搭配是一道具有層次的組合，充滿海味與鮮甜滋味，實在太美味了。

炸物拼盤 

這裡的炸物很Q、好脆口，甜不辣有著香甜的魚漿滋味，一吃都讓人停不下來。

酥炸麻辣香雞翅

炸雞翅的外皮酥脆了，雞肉吃起來更加Q嫩又多汁，非常入味，讓人一吃就會停不下來喔，妮妮和先生一次都可以吃上兩三隻喔。

暖心蛤蠣鍋

目前來店用餐就送暖心蛤蠣鍋， 是使用滿滿的蛤蠣、喝起來海味、蒜味十足，在口中是鮮甜、充滿海洋的滋味。

扇貝

目前來店用餐就送扇貝， 大扇貝吃起來Q嫩的滋味帶有鮮甜的滋味，在口中還散發著醬汁的鮮甜，也是來到燒肉店必點的海鮮美味喔。

搭配上燒肉的可爾必思、綠茶也是絕妙組合，有解膩、開胃的效果。

如果大家最近有來新店，千萬不要錯過米炭火燒肉，在宵夜也可以吃到串燒及美酒，讓人在一天疲累的上班工作後，有了一個很棒的生活小確幸。

ＩＧ：https://www.instagram.com/mi_barbecuebar/ 

粉 絲 團：https://www.facebook.com/米炭火燒肉小酒館-910835412367108 

地    址： 231新北市新店區中央三街5號 

電話訂位： 0286671327 

網路訂位連結：https://inline.app/booking/-LWxmfDGaGhuNaDuzTYF:inline-live-2a466?language=zh-tw 

營業時間：週一～日17:30-01:00（最後點餐時間00:00） 

米炭火燒肉分店資訊： 
中原店、中壢店、桃園三民店、新莊公園店、新莊迴龍店、龜山文化二路店、三重店、中和店、新店小碧潭店、蘆洲三民店、竹北店