TOMY要來介紹新莊最強的海鮮蒸氣鍋,那就是位於宏匯廣場附近的濤濤海鮮蒸氣鍋,是典華餐飲旗下全新品牌。濤濤海鮮蒸氣鍋以最新鮮的原型食物為主打,選用在地海鮮和小農蔬菜,讓客人品嚐到最原汁原味的海鮮蒸氣鍋。此外,濤濤海鮮蒸氣鍋也提供專人桌邊服務,讓您在用餐時享受無微不至的體貼與關懷。
在濤濤海鮮蒸氣鍋的空間設計中,提供了多種桌型,包括 2-4 人方桌、6-8 人圓桌及 10 人圓桌獨立包廂 3 間。整體空間設計明亮又寬敞,歐風雅致又帶一點現代俐落感。食材方面,濤濤海鮮蒸氣鍋以高溫蒸氣、不加入調味的方式烹煮,品嚐食物最原味的鮮甜,同時也鎖住營養,絕對是海鮮愛好者的必嚐美食。濤濤海鮮蒸氣鍋更以蒸氣烹煮為主打,使用自然食材,新鮮度為最大賣點,更加入在地小農的季節時蔬,將當令食材的新鮮及原味如實的呈現。
最後加入典華會員系統,可享受多項優惠,包括全品牌百元折價券、平日 85 折券、假日 88 折券等,並且還可以累積點數,讓人更省錢享受美食。快來濤濤海鮮蒸氣鍋一嚐鮮甜滋味,讓您的味蕾感受來自在地的鮮味!
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濤濤海鮮蒸氣鍋|氣氛
除了濤濤海鮮蒸氣鍋的美食體驗外,來到這裡還有一個必拍的地方 - 濤濤 logo 牆。
這個特別的牆上,濤濤的名字以獨特的設計呈現,三個水點與壽字組成的「濤濤」字樣,不僅代表了大海、海鮮與蒸氣的特色,更隱含了祝福的涵義。
站在這個特別的logo牆前,TOMY全家人可以感受到濤濤所期望帶給每一位顧客的新鮮與祝福,而這樣的祝福,也將隨著每一口美食,持續地傳遞下去。
走進濤濤的餐廳, 映入眼簾的歐式噴水池, 彷彿置身於另一個世界,空氣中瀰漫著淡淡的香氣,讓人瞬間食指大動。
餐廳內的氣氛讓人感到溫馨舒適,光線柔和,讓人感到放鬆舒適。
餐廳裡的每個角落都散發出不同的風情,讓人彷彿置身於一個藝術空間。在這裡,不僅能品嚐到美食,也能享受到文化的碰撞,讓人感受到濤濤帶給人的獨特魅力。
哇!來到濤濤,感覺整個人都放鬆了!
這裡有好多不同的桌型可以選擇,有適合情侶或是小團體的方桌,也有適合家庭或是大團體的圓桌,還有特別的獨立包廂,可以享受更加私密的用餐體驗呢!
整個空間明亮又寬敞,一進門就感覺好舒服,而且還有歐風雅致的設計風格,帶著一點現代俐落感,完全是來到濤濤就會被迷住的理由啊!
濤濤的空間設計充滿著藝術感與品味,明亮的氛圍營造出舒適的用餐環境。
在色彩上,濤濤選用了灰色和深藍色的絨布,搭配細緻的線板設計和多款水晶燈,呈現出簡約而不失優雅的風格。每個細節都被精心打造,如同一件件藝術品,散發著迷人的氛圍。
濤濤透過選色和選物的互相映襯,將在地與異國的文化精神融入餐廳的氛圍中,營造出獨一無二的用餐體驗。
濤濤海鮮蒸氣鍋|菜單
濤濤海鮮蒸氣鍋|四人豪華套餐
用餐時間喝的茶水,是特別為了搭配海鮮料理而調製的黑豆穀物茶,不僅健康又高營養!
茶中蘊含了三種珍貴的穀物-黑豆、蕎麥和玄米,一入口便能感受到穀物香氣的迎面撲來,溫暖的口感和濃郁的滋味也能讓身心都獲得放鬆和滿足。
濤濤的蒸氣鍋以高溫蒸氣的方式烹煮食材,讓食材原味和營養完全鎖住,讓每一口都能品嚐到最原汁原味的鮮甜。
而濤濤更提供了主廚自製的北海道昆布果醋醬和秘製胡麻醬兩種獨家醬料,與海鮮及肉品搭配,口感更是層次分明。
此外,濤濤也貼心地準備了蔥花和薑末,其中薑末更是小貼心,因為海鮮多為寒性食材,為了避免吃多造成腸胃不適感,薑末能中和食物調性,讓享受美食的同時也保持食用舒適感。
濤濤的蒸氣鍋,不僅是一道美食,更是一場用心與愛的饗宴。
奉湯
在濤濤餐廳,第一道菜可是要帶給你驚艷的體驗!
「奉湯」就是其中的獨家特色。這一道湯品不僅帶有祝福的感覺,更是充滿著儀式感。
沒有湯品的海鮮蒸氣鍋,如今卻因為「奉湯」而更加完美!
選用老母雞和金華火腿精心熬煮出的上湯,散發出典雅的中式風情。不僅如此,這道湯底也是後面精彩粥品的主角!
加上代表「濤」字三點水的紅枸杞,每一口都是溫暖又厚實的滋味,帶給你舌尖上的美味盛宴!
燃手小菜
來到濤濤,讓我們先品嚐燃手小菜,有韓式泡菜和牛蒡。
先來嚐嚐韓式泡菜,脆脆的口感加上微微的酸辣,讓人胃口大開。接著再嘗嘗牛蒡,細嫩的口感加上微微的甜味,相當開胃。
這些小菜不僅讓我們在等待主菜的時間裡能先滿足口腹之慾,更讓整餐饗宴更加豐富多樣。
季節貝類
極品鮮蝦
當服務人員將季節貝類和極品鮮蝦端上桌,豐富的色澤和新鮮的香氣就已經讓人垂涎三尺。
這些新鮮的海鮮食材經過蒸氣鍋的精心烹調,保留了原汁原味的鮮美口感,每一口都能讓人感受到海洋的豐盛和恩賜。
當服務人員在桌邊為客人進行精湛的服務時,那優雅的動作和溫柔的笑容,更是讓整個用餐體驗更加完美,讓人感受到與海洋美味相伴的珍貴時刻。
貝類蛤蠣進了蒸氣鍋,口感細膩又Q彈,吃起來能感受到清新的海洋氣息。還有極品的鮮蝦,蝦肉鮮美多汁,蝦頭更是濃郁的美味寶藏,讓人一咬下就無法自拔。每一口海鮮都讓人感受到大自然的恩惠,原汁原味的鮮美口感令人陶醉。
鮮凍透抽
台灣鮮活九孔鮑
鮮凍透抽經過蒸氣鍋的特殊烹調技巧,保留了其鮮嫩及彈牙的口感,每一口咀嚼都能感受到透抽的鮮美滋味,更讓人欣賞到其極致的鮮度。加上醬汁的搭配,更是令人胃口大開,讓人垂涎欲滴,一點也不輸給任何名店的美味佳餚。
台灣的鮮活九孔鮑,肉質鮮嫩緊實,入口Q嫩的滋味,令人回味無窮,是讓人難以忘懷的美味享受。而且九孔鮑富含豐富蛋白質、礦物質等營養素,是海鮮愛好者不可錯過的極品。
鮮活龍虎斑
鮮活龍虎斑是濤濤的另一大特色,經過精心的處理後,透過蒸氣鍋的蒸煮方式呈現在客人的面前。
每一口都能感受到鮮活龍虎斑肉質的鮮嫩和彈性,口感清甜帶有淡淡的海味,仿佛是在大海中的美好回憶,一口咬下就能讓人忘卻所有的煩惱,享受純粹的美食饗宴
雪花牛
當雪花牛和豆苗菜被蒸煮後,牛肉散發出濃郁的肉香,口感鮮嫩多汁,和豆苗菜的清爽口感相輔相成,令人一試難忘。
此外,雪花牛肉質細緻,蒸煮後不會失去肉質的飽滿度,反而更加突顯牛肉的鮮美。加上胡麻醬料的點綴,帶給人們一種令人難以抗拒的風味,讓人相當喜愛。
豬五花
嚴選豬五花,以蒸氣烹調方式呈現出嫩滑多汁的肉質,和爽脆甜美的高麗菜,完美地融合在一起,令人垂涎欲滴。
再加上泰式醬料的獨特香氣,酸甜微辣的風味,讓整道菜色更加豐富多樣,是一道絕佳的美食享受。
在地季節時蔬
這一盤色彩繽紛、營養豐富在地季節時蔬、嚴選在地小農,讓人一看就有食慾大增的感覺。
蒸煮後的栗子地瓜,吃起來甜甜的口感入口即化,而大香菇則散發出淡淡的香氣,讓人彷彿置身在大自然中。水果玉米和玉米筍的鮮甜口感,彷彿可以嚐到陽光和清新的空氣,而綠色的花椰菜和紅色的甜椒則更加豐富了整體的口感層次。
這一盤時蔬不僅好吃,更是營養均衡的好選擇。
波士頓龍蝦 1 隻
波士頓龍蝦是海鮮中的翹楚,蒸煮後的口感更是驚人!
鮮美的蝦肉在嘴裡相當美味,搭配上香氣四溢的蝦膏和大蟹腳,讓人彷彿置身於海洋中心。每一口都能品嚐到豐富的海洋風味,讓人回味無窮,真是一道讓人無法抗拒的美食!
當夾起一塊波士頓龍蝦肉,鮮甜的蝦肉和豐富的蝦膏瞬間滿滿地在口中散開,讓你的味蕾沉浸在這濃郁而豐富的海鮮風味中。
每一口龍蝦肉都彷彿在你的嘴裡跳舞,帶給你滿滿的幸福感和滿足感,而那大蟹腳更是讓你享受到優質的蟹肉質地和海洋的鮮美味道。
整個人不由自主地陶醉在這美味的饗宴之中,讓你完全忘卻一切煩惱和困擾。
越光米上湯瑤柱粥
這碗海鮮粥真的是太好吃了啦!你能感受到每一口都是充滿海鮮的鮮味,還有米粒粘粘的口感,真的是太滿足了!而且還加入了蛋液,口感更加豐富,讓人停不了口!這碗海鮮粥真的是最強的了!
這碗海鮮粥可說是滋味十足,每一口都能品嚐到海鮮的鮮甜和米粒的黏潤。越光米的獨特風味,和老母雞、金華火腿熬煮出來的上湯,讓粥的味道更加濃郁。
海鮮蒸煮後滴入粥中,不僅豐富了口感,也讓整碗粥更加美味。在用餐的最後,一碗香氣四溢的海鮮粥,絕對能讓人心滿意足!
季節甜品(芋仔冰)
這道季節甜品是濃郁的芋頭冰,甜度適中,香氣撲鼻,當品嚐這道芋仔冰時,先是一陣冰涼感從嘴巴中散發出來,接著是一種濃濃的芋頭香味,如同時光倒流回到兒時吃芋頭冰的情境。
入口後,那濃郁的芋頭味道隨著舌頭慢慢散開,讓你不由自主地閉上眼睛,享受這份回憶和美好。
整體而言,濤濤海鮮蒸氣鍋給人留下了深刻的印象。蒸氣獨特的烹飪方式讓食材保持了最大程度的鮮味和營養,讓人一嚐難忘。
不僅如此,它還代表了一種關係的重要性,即人與人之間的相互關心和關注。無論是與家人、朋友還是戀人一起享用,濤濤海鮮蒸氣鍋都能讓人感受到愛和溫暖,成為珍貴的回憶。
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濤濤海鮮蒸氣鍋|地址電話
.營業時間
午餐 11:30~15:00(最後點餐時間 13:45)
晚餐 17:30~21:30(最後點餐時間 20:30)
.地址:新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)
.線上訂位:https://inline.app/booking/denwelltaotao/taotao-xinzhuang
.電話訂位:(02)8522-6555
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