走進宜蘭礁溪的陳旺記鴨片飯，無論你是當地人還是遊客，絕對會被這間小店的熱鬧氛圍吸引。
位於礁溪商圈，這裡地理位置極佳，從溫泉區步行幾分鐘就能到達，因此吸引了許多慕名而來的客人。
每到用餐時間，店內座無虛席，門口也排滿了等待的客人，大家都期待著一碗最純正的鴨片飯和豐富的小菜，這種熱絡的場景早已成為這家店的日常。
陳旺記鴨片飯被譽為「宜蘭礁溪最好吃的鴨肉飯」一點都不誇張，他們的鴨片飯堪稱一絕。
這道招牌美食最大的特色在於飯粒分明，每一口飯都晶瑩透亮，香氣撲鼻。師傅先將煮好的白飯盛入碗中，淋上一層秘製醬汁，這醬汁帶有微微的甜味與香醇的鴨肉風味，輕輕地滲入每顆米粒之間，讓飯粒帶有淡淡的醬香，再搭配上切片的鴨肉片。這裡的鴨肉肉質Q嫩、油脂適中，每一片都帶有剛好的厚度，卻又保有肉的彈性。鴨肉與米飯的完美結合，讓人忍不住一口接一口，越吃越涮嘴。
除了招牌的鴨片飯，來到陳旺記還有另一項不容錯過的小菜—鴨血糕。
鴨血糕的口感細膩而軟糯，與一般的血糕略有不同，這裡的鴨血糕更加入了些許的秘製香料，讓血糕的味道更加濃郁但不過於重口味。
蘸上些許蒜蓉醬，讓鴨血糕的口感更上一層樓。這樣的小菜，不僅能豐富你的味覺體驗，還讓整體的用餐層次更加豐富。
當你享用完鴨片飯和鴨血糕，若再來上一碗鴨肉當歸冬粉，便能讓你從心底到胃都暖起來。
鴨肉當歸冬粉的湯頭溫潤而芳香，當歸的藥材香氣與鴨肉的鮮美相互交融，讓湯頭具有層次又不失濃郁。
冬粉吸滿了湯汁，每一口都帶著當歸的香氣，搭配上幾塊新鮮的鴨肉，滑順的冬粉與鴨肉形成了完美的口感對比，讓人感受到無比的溫暖。
陳旺記鴨片飯的美味不僅僅體現在食材的精選與製作的用心，更是在於這些美食背後的情感連結。每一位客人都能在這裡找到家一般的溫暖，無論你是本地人還是外地遊客，都能感受到店家那份純樸的待客之道與對料理的熱忱。若有機會來到礁溪，千萬別錯過這間擁有「最好吃鴨肉飯」美名的陳旺記，這裡的鴨片飯、鴨血糕與鴨肉當歸冬粉，絕對會讓你對宜蘭的美食留下深刻的印象，甚至忍不住想再次回來品味。
陳旺記鴨片飯 菜單
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉德陽路30號
電話號碼： 0908 040 560
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