TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

內湖的「喬記」是一家人氣十足的銅板麵館，吸引著當地居民和上班族。

這間小店雖然佇立於樸實的街角，但用料實在、價格親民，絕對是追求物美價廉的饕客們的最佳選擇。

無論是經典麵食、飽滿的水餃，還是爽口的小菜，每一道餐點都充滿誠意，難怪每到用餐時段總是人潮滿滿。

來到喬記，不少客人都會點上一碗40元的陽春麵，這是店內的招牌之一。

與許多麵店相比，喬記的陽春麵看似簡單，但湯頭鮮美、麵條Q彈有勁，濃郁的香氣讓人一口接著一口。這道陽春麵的祕訣在於湯底：老闆選用新鮮的豬骨和雞骨熬製數小時，使湯頭濃郁卻不油膩，讓人喝得心滿意足。加上麵條手工製作，彈牙的口感和湯汁完美融合，光是這碗陽春麵就足以讓人頻頻回訪。

除了陽春麵外，喬記的韭菜水餃也是必點項目之一。

水餃每顆都飽滿厚實，皮薄卻有嚼勁，包裹著香氣四溢的韭菜和鮮嫩的豬肉內餡。

每一口咬下去，鮮甜的汁液溢滿口中，讓人停不下筷子。這道韭菜水餃的熱賣，歸功於老闆對用料的嚴格要求，選用新鮮食材，不加過多調味，只靠著韭菜的自然香氣與豬肉的鮮甜，簡單卻令人難忘。

而小菜方面，喬記提供多種經典選擇，每盤只需35元，讓顧客能輕鬆搭配多種風味。今天點了一盤秋葵小菜，口感清脆、既能解膩，又為整餐增添清爽滋味。喬記的小菜雖然款式簡單，但每道都保持著新鮮的品質，這點讓人感受到店家對食材的新鮮度與口感的重視。

總而言之，喬記無疑是內湖區不可錯過的平價美食選擇。不僅菜色多樣、價格實惠，更重要的是，每一道料理都蘊含著老闆對食材的用心，讓人吃得安心又滿足。

地址： 114台北市內湖區文德路22巷27弄1號

電話號碼： 02 2627 1700