位於北台灣的將捷金鬱金香酒店，以其坐落於自然環境中的優雅白色建築吸引旅人目光。酒店靠淡水河畔，擁有山河海景交織的壯麗美景，更以醉人的夕陽餘暉增添浪漫氛圍。
作為一座綠色永續建築，酒店巧妙結合自然與設計，成為北部地區最美的特色吃到飽自助餐廳之一-河畔餐廳。
無論是情侶約會、家庭聚會，還是朋友歡聚，河畔餐廳都能提供令人難忘的用餐體驗。
周末自助餐更成為招牌亮點，從鮮甜的松葉蟹、生食級干貝，到香嫩多汁的現煎牛肉，搭配優惠千元左右的價格，挑戰全台最高CP值的吃到飽。
這裡的餐飲不僅是一場味蕾的盛宴，更是一場視覺與味覺的雙重享受，完美滿足各種場合的需求。
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將捷金鬱金香酒店 ｜河畔餐廳
一走進河畔餐廳，迎面而來的是大面積落地窗帶來的明亮與開闊視野。
河畔餐廳的設計極具現代美感，以大面落地窗和寬敞的空間感營造出明亮而溫暖的用餐氛圍。
陽光透過玻璃帷幕灑進室內，與戶外的植生牆綠意相互輝映，彷彿將大自然帶入餐桌。
這裡的每一處細節都體現了對環境與客人的用心，讓人在用餐的同時也能感受到愜意的自然氛圍。
室外的植生牆綠意盎然，與周圍景致交相輝映，彷彿置身於一座都市綠洲。
餐廳在設計上融合了現代美學與大自然的元素，為消費者打造了一個兼具視覺與味覺享受的場域。
將捷金鬱金香酒店 ｜交通位置
行車路線
請導航至新北市淡水區中正路一段2號。
高鐵&台鐵
搭乘高鐵或台鐵至台北車站，轉乘捷運淡水信義線至淡水站，再轉乘公車紅26至滬尾砲台站下車或搭乘園區接駁車。
捷運資訊
捷運淡水信義線至淡水站再轉乘公車紅26至滬尾砲台站下車或搭乘園區接駁車。
公車路線
從捷運淡水站2號出口右轉，搭乘紅26、836、870、872、873、藍海2至滬尾砲台站下車。
或過馬路對面台灣中油加油站搭乘757、837、857、880、883至滬尾砲台站下車。
公共自行車
於捷運淡水站及園區皆有Youbike公共自行車，可沿淡水河畔往返。
停車資訊
附設地下汽車停車場及平面機車停車場。
河畔餐廳｜菜單、價位
平日午餐$980是午間套餐，與平日晚餐+假日午晚餐的BUFFET供餐方式不同。
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河畔餐廳｜周末自助餐
河畔餐廳的周末自助餐是其招牌特色，以高品質食材和精緻料理吸引旅客。
從鮮甜的松葉蟹、生食級干貝，到香嫩多汁的現煎牛肉，每一道都展現出頂級水準。
搭配多樣化的選擇與划算的價格，無論是國內外的經典佳餚還是主廚獨創的特色料理，都能完美滿足挑剔味蕾的需求。
有機水耕沙拉
有機水耕沙拉區是河畔餐廳的一大特色，提供超過20種多樣化選擇，如紫高麗苗、京都水菜、小松菜苗、山蘿蔔葉、紅莖蘿蔔櫻、小牛血葉、圓葉芝麻、羽衣紅芥、綠芥、玉米苗、香菜苗以及石蓮花等。
將各種色彩繽紛的綠色佳餚呈現在您的面前，猶如一場健康的自然盛宴。
不僅營養豐富，這些沙拉更是視覺上的享受。
搭配香濃的沙拉醬或清新的橄欖油與和風醬汁，每一口都能帶來清新的驚喜與滿足，為整場餐飲體驗開啟絢麗序幕，非常適合作為開胃首選。
開胃前菜
河畔餐廳的開胃前菜區以其豐富多樣的選擇與精緻的呈現，深受客人喜愛。
波菜蟹肉以鮮嫩的蟹肉結合清新的波菜，口感層次豐富；胡麻時蔬則選用時令新鮮蔬菜搭配香濃的胡麻醬，香氣撲鼻而不膩口；
野莓堅果乳酪球則將酸甜的野莓與酥脆的堅果融合於濃郁乳酪中，打造出鹹甜交織的味蕾享受。
這些前菜不僅展現傳統風味，更融入創新的元素，讓每一口都品味出主廚的用心與巧思
松葉蟹吃到飽｜平價奢華的極致海鮮體驗
在河畔餐廳的周末自助餐中，松葉蟹無疑是最吸睛的主角之一。
令人難以置信的是，在每人約千元左右的價格中，就能享受松葉蟹吃到飽的奢華體驗。這樣的高CP值，讓河畔餐廳成為北台灣客人的最愛。
松葉蟹以其纖細而豐滿的蟹腳肉聞名，肉質鮮甜細膩，輕輕一撥便能將完整的蟹肉剝離，入口時散發著天然的海洋甘美。
這裡的松葉蟹不僅肉質鮮嫩，無論是搭配特製的五味醬，還是單純以薑醋醬點綴，都能將蟹肉的鮮美完全展現，感受蟹肉與醬汁的層次交融。
在自助餐中，無需擔心搶不到松葉蟹，因為這裡的供應量充足，隨時補充，讓人盡情滿足對蟹肉的渴望。
用千元左右的價格，換來無限供應的松葉蟹，既奢華又平價，無怪乎吸引了無數喜愛海鮮旅客慕名而來。
旭蟹、白蝦吃到飽
旭蟹則以濃郁的海鮮香氣和紮實的蟹肉口感著稱，每一口都彷彿在品嘗海洋的精華。而白蝦以其彈牙的口感和鮮甜的風味，成為不可錯過的美味之一。
現切肉檯
現切牛肉軟嫩多汁，肉質鮮美，外層微微焦香，內部卻保有完美的粉嫩色澤。
搭配現場提供的多種特製醬汁，例如香甜的紅酒醬，每一種醬汁都能為牛肉增添不同的風味層次，滿足不同口味的需求。
而現切烤雞則是另一道經典之選，外皮酥脆金黃，內裡多汁鮮嫩，入口時散發著迷人的香草與烤肉香氣。
炙燒焦糖鮭魚握壽司
經過炙燒後表面微微焦脆，外層的焦糖醬像是為這道握壽司披上一層金色的甜美外衣，使得口感更加豐富，既有鮭魚的鮮甜，也有焦糖的溫和甘甜。
配上細緻的壽司米，口感層次分明，回味悠長。
生魚片、干貝吃到飽
餐廳特別挑選了極為新鮮的干貝，每顆干貝都飽滿晶瑩，宛如海洋中的珍珠。
輕輕咬下，肉質細膩且嫩滑，甜美的海味在口中緩緩釋放，讓人仿佛置身於大海的懷抱。
這份新鮮與美味，將會讓每一位食客都沉醉於其中，體驗真正的海鮮盛宴。
餐廳精心挑選的鮮美生魚片，包括鮪魚和鮭魚，每一片都由師傅精細切割，完美呈現鮮嫩的肉質和豔麗的色澤。
鮪魚的肉質緊實有嚼勁，鮭魚則鮮甜Q嫩，無論是純粹品味還是搭配少許醬油與芥末，彷彿能感受到最純粹的海洋鮮甜。
現煮蛤蠣湯、海鮮什錦麵
現煮蛤蠣湯肉鮮飽滿，每一口都能品嚐到海洋的味道。
熱騰騰的海鮮什錦麵，清爽好吃，小朋友也很喜愛。
日式美食
河畔餐廳的日式美食區提供豐富的經典選擇，每道菜品都將傳統日式風味呈現得淋漓盡致。
蕎麥涼麵清爽可口，搭配特製醬料，口感細膩，令人回味無窮。
花壽司以新鮮食材精心製作，色澤鮮豔，口感豐富。海苔壽司則結合了酥脆海苔與鮮嫩食材，簡單卻極具層次感。
稻禾壽司以米香濃郁的醋飯為基底，搭配豆皮，是傳統的好味道。
炸蝦外脆內嫩，沾上特製醬料後是無法抗拒的美味。最後，照燒雞肉丸口感多汁，醬汁甜美，完美呈現日式燒烤的風味。
西式美食
慢火燉煮的羊膝肉質軟嫩，滲透著紅酒的濃郁香氣。
台式、中式、港點美食
白灼牛肉片則是將牛肉輕輕汆燙，保持原汁原味，搭配清爽的調味，帶來健康又美味的享受。
樹子蒸魚選用新鮮魚類，蒸煮至肉質細嫩，搭配獨特的樹子香氣，讓每一口都能品味到自然的鮮美。
醬爆肉片以Q嫩的肉片為主角，配上濃郁的醬汁，香氣四溢，口感豐富，是經典的台灣味。
喜歡港式的朋友，這裡也有現蒸的燒賣是，皮薄餡多，口感鮮美，讓人一口接一口。
生猛海鮮
除了蟹類和蝦類，還有竹蛤、青螺、小章魚和象牙蚌等其他海鮮選擇，讓每一位海鮮愛好者都能大快朵頤。
海尼根啤酒、咖啡、汽水
餐廳提供包括 海尼根啤酒、咖啡、茶、汽水 等飲品選擇，讓顧客在享受美食的同時，也能為自己選擇一款心儀的飲品搭配。
經典甜點、主廚特色蛋糕、莫凡彼冰淇淋
甜點區是河畔餐廳的另一個驚喜！
其中的 主廚特色蛋糕 特別以在地文化為靈感，例如紅毛城與砲台造型的蛋糕，既具藝術性又充滿濃濃的淡水風情。
此外，還有多款經典甜點，以及深受歡迎的 莫凡彼冰淇淋、布丁和愛玉等，豐富的口味選擇讓人目不暇給。
在地特色點心如 魚酥、鐵蛋 等具有淡水特色的小點心，也在甜點區登場，為整場用餐體驗增添趣味。
河畔餐廳 ｜整體評價
將捷金鬱金香酒店的河畔餐廳，憑藉其優美的環境與豐富的美食選擇，被譽為北台灣最美吃到飽餐廳。
無論是山河海景交織的自然美景，還是落地窗帶來的舒適明亮用餐氛圍，都讓人流連忘返。而餐廳最吸引人的，莫過於其令人驚艷的自助餐陣容。
這裡的重頭戲非松葉蟹、干貝吃到飽莫屬，無限量供應的松葉蟹鮮嫩多汁，干貝甜美鮮滑，讓海鮮愛好者大快朵頤。除此之外，各式國際佳餚與精緻甜點，從日式壽司到現煮海鮮，再到台港經典料理，每一道都體現了餐廳的用心與高品質。不論是與情人約會、家庭聚會，還是親友相聚，河畔餐廳都是值得選擇的用餐地點。
如果您正在尋找一個既能享受山河美景又能大啖美味的地方，將捷金鬱金香酒店的河畔餐廳，絕對能帶給您一場味蕾與視覺的雙重饗宴。
《摘星星的人》身聲劇場 X 將捷金鬱金香酒店草原奇幻之旅體驗
https://nikki20100403.pixnet.net/blog/post/577219144
吃完自助餐後，也順便參觀了身聲劇場 X 將捷金鬱金香酒店草原奇幻之旅體驗，分享給大家。
《摘星星的人》親子劇場心得：拾星之旅，夢想飛翔
這次造訪滬尾藝文休閒園區，欣賞身聲劇場2024年親子劇場作品《摘星星的人》，這場十年親子經典的重製版本，將戲劇、音樂與大自然融合，為大小觀眾帶來了震撼且溫暖的藝術體驗。
千坪草坡的露天場地，星光與燈光交織，仿佛為夢想鋪展了一條通往星空的階梯。
園區草坡接下來會有風風節及多元的草坡活動，還有每年九月都會舉辦的臺灣音樂節，請大家拭目以待。
河畔餐廳 ｜地址電話
地址： 25172新北市淡水區中正路一段2號
電話： 02 2626 9970
網址: goldentulip-fabhotel.com.tw
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節日餐廳推薦 (5)