鎰鼎火鍋：中國風味的美味饗宴
在繁忙的都市生活中，能夠享用一頓豐富的火鍋大餐，不僅是一種味蕾的享受，更是身心放鬆的絕佳選擇。
而位於台北中山區的鎰鼎火鍋，完美結合了傳統中國風格的裝潢與現代美食理念，主打臥龍鳳雛雙人套餐，還有飲料、附餐吃到飽，是一個讓人流連忘返的麻辣火鍋美食。
鎰鼎火鍋餐廳氣氛
一踏入鎰鼎火鍋，映入眼簾的是充滿中國風情的裝潢設計。
餐廳內以紅色和金色為主調，搭配精緻的木雕屏風和傳統燈籠，營造出濃厚的古典氛圍。
每張餐桌都擁有寬敞的用餐空間，讓客人在品嚐美食的同時，也能感受到舒適與私密性。
背景音樂選用傳統中國樂曲，低調而優雅地營造出更具文化氣息的用餐環境。
牆上掛滿了藝術作品與水墨畫，很多都是老闆親自繪畫，讓人彷彿置身於一座古典的庭院之中，讓人瞬間忘卻城市的喧囂，完全沉浸於這一片寧靜與悠然。
鎰鼎火鍋菜單
鎰鼎火鍋-自助吧-飲料、醬料、附餐
鎰鼎火鍋特別提供了豐富的自助吧選擇，無論是飲品、醬料還是附餐，都讓人目不暇給。
飲料區備有多款汽水與果醋，滿足不同客人的口味需求。果醋的酸甜風味不僅能幫助解膩，還為健康加分，成為許多客人的首選
醬料區琳琅滿目的選擇讓人可以自由搭配，創造出屬於自己的獨特風味。
無論是基本的沙茶醬、醬油，還是蒜泥、蔥花與辣椒等配料，應有盡有。
而附餐部分，包括白飯、王子麵、粉絲和烏龍麵，更是無限量供應，讓人可以吃到飽，CP值很高。
鎰鼎火鍋-臥龍鳳雛雙人套餐
鎰鼎火鍋的招牌「臥龍鳳雛雙人套餐」可說是融合了奢華與豐盛的完美組合。
包括霜降板腱牛、櫻桃燒鴨胸，以及綜合海鮮盤：龍蝦、季節蝦、軟絲、干貝、蛤蜊、季節魚。附餐還提供白飯、王子麵、粉絲、烏龍麵無限供應，最後搭配冰淇淋與桂圓紅棗茶作為甜點，完美滿足兩人用餐需求。
麻辣湯頭
鎰鼎火鍋的湯頭選擇多樣，主推麻辣與昆布兩種湯底。麻辣湯頭採用經典川味調配，辛香濃郁、層次分明，適合喜愛重口味的饕客；昆布湯頭則以日本昆布熬煮，清甜順口，特別適合搭配海鮮與蔬菜，突顯食材的鮮美。
兩種湯底各具特色，無論是嗜辣者還是清爽口味的愛好者，都能找到自己喜愛的湯頭，為火鍋增添風味層次。
霜降板腱牛
霜降板腱牛是鎰鼎火鍋的招牌主打之一，選用油花分布均勻、品質上乘的牛肉部位，每片切割得厚薄適中，涮煮時保有肉質的鮮嫩與彈性。
無論搭配麻辣湯頭還是昆布湯底，都能完美呈現牛肉的原始香氣與自然甜味。
尤其在麻辣湯頭中涮煮，香氣濃郁的辣味與牛肉的油脂交織出層次豐富的滋味，令人難以抗拒。
櫻桃燒鴨胸
炙燒櫻桃燒鴨胸是套餐中的精緻料理之一，鴨胸肉質鮮嫩多汁，外皮經過炙燒處理，展現誘人的焦香氣息。
鴨胸經過細膩處理，保有鴨肉的濃郁風味，並以火鍋的湯頭作為搭配，增添更多層次感，是火鍋饗宴中不可錯過的亮點。
綜合海鮮盤-龍蝦
龍蝦作為鎰鼎火鍋的招牌之一，新鮮直送，以其鮮甜的肉質與Q彈的口感廣受喜愛。
經過高湯燙煮，龍蝦肉吸收湯底的香氣與精華，將海洋的鮮味升華到極致。每一口龍蝦肉都鮮彈充滿海味，入口即刻感受到湯底與海鮮交融的層次滋味，令人一試難忘。
綜合海鮮盤-季節蝦、軟絲、干貝、蛤蠣、季節魚
季節蝦、軟絲、干貝、蛤蠣及季節魚，每種食材都經過嚴選，呈現最自然的鮮美。
蝦肉質細緻、鮮甜可口；軟絲Q而不失彈性，深受青睞；干貝鮮美濃郁，入口鮮甜；蛤蠣釋放出濃郁的鮮味，為火鍋增添更多風味；季節魚則以其細膩滑嫩的口感，成為這道盤中的點睛之筆。
整體來說，海鮮盤不僅食材豐富且新鮮，搭配麻辣或昆布湯頭，都能完美呈現海鮮的鮮味與湯底的風味，是鎰鼎火鍋套餐中的亮點之一，絕對值得一嚐！
菜盤
菜盤以五色蔬果為主題，結合健康與美味，打造出色香味俱全的視覺與味覺享受。
菜盤內容豐富，包含了翠綠的青江菜、紅艷的番茄、金黃的南瓜、白色的杏鮑菇等多種新鮮蔬果。
甜點-冰淇淋、桂圓紅棗茶
飯後還有冰淇淋、桂圓紅棗茶，讓人有了一個完美的用餐體驗。
鎰鼎火鍋整體評價
鎰鼎火鍋以其中國風格的裝潢、豐富多樣的自助吧選擇，以及精緻的雙人套餐，讓我們全家人都很喜愛。
不論是與家人共享天倫之樂，還是與朋友歡聚一堂，鎰鼎火鍋都能為您帶來難忘的用餐體驗。
鎰鼎火鍋營業資訊
地址： 10491台北市中山區松江路38巷2號
電話號碼： 02 2567 9133
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