【Soban 소반 小班韓式烤腸】——台北韓式烤腸界的霸主！
還記得當年《藍色生死戀》裡的純情少女宋慧喬嗎？沒想到她在美食這塊可是一點都不含蓄！據說，她和朋友竟然一次點了七人份的韓式烤牛腸，甚至一個月內三度回訪，這到底是怎樣的美味讓女神也無法抗拒？
小班韓式烤腸創立於2019年，主打正宗韓國烤牛腸、豬腸、醬蟹、辣炒小章魚等經典韓式料理，讓你不必飛韓國，在台北就能大啖地道韓國風味！
這家店可是全台第一間專門販售韓式烤腸的專賣店，由韓國老闆親自操刀，將濃厚的韓式炭火香與嚼勁十足的牛腸原汁原味呈現，難怪能讓無數饕客一試成主顧！
那麼，烤牛腸到底有什麼魅力？為什麼會讓人一試成癮？趕快跟著我們一起揭開這道美食的神秘面紗吧！🔥
小班韓食餐廳氣氛
走進【Soban 소반 小班韓式烤腸】，彷彿瞬間來到韓國街頭的燒肉店！
店內採用工業風裝潢，灰色水泥牆搭配黑色皮椅與木質餐桌，營造出沈穩又帶點個性的用餐氛圍。每張桌子上方都設有排煙管，讓燒烤時不會被濃濃炭火煙霧影響，讓人能盡情享受美食。
熱鬧的環境中，客人們圍坐在一起，桌上擺滿烤腸、醬蟹、韓式小菜等豐盛料理，看起來超級誘人！
牆上還掛著韓國燒烤的海報，讓人有種身處韓國弘大燒肉店的錯覺。不用飛韓國，在台北就能體驗最道地的韓式燒烤，讓人迫不及待想開烤！🔥
小班烤腸菜單
小班烤腸-起司半半烤腸套餐
小班烤腸｜超司半半烤腸套餐-韓式美味的極致享受！
說到韓式烤腸，愛吃韓國料理的人一定都會眼睛一亮！「小班烤腸」的超司半半烤腸套餐，不僅擁有豐富多樣的經典韓式元素，更讓人彷彿一秒飛到韓國街頭，享受炭火烤腸的迷人滋味。
3種小菜＆醃蘿蔔
套餐一開始就以三種小菜＆醃蘿蔔開場，涼拌海帶芽、爽脆泡菜、辣韭菜等，每一樣都酸甜適中，為味蕾帶來清爽開胃的體驗。
而醃蘿蔔則是韓式燒烤的靈魂搭配，清脆多汁，能夠平衡烤腸的濃郁風味，讓整體口感更加豐富。
醬油大腸頭
接著來到主角——醬油大腸頭與美乃滋大腸頭，這兩種口味各有千秋，讓人難以抉擇！
醬油口味的大腸頭，經過獨門醬汁醃製，再烤至微微焦脆，濃郁的鹹甜醬香緊緊鎖住在Q彈的大腸裡，每一口都帶著醬香與油脂的豐富層次。
美乃滋大腸頭
而美乃滋版本則是截然不同的風格，經過炙燒的美乃滋帶出微微焦糖化的香氣，與大腸的嚼勁形成絕妙搭配，奶香與焦香交織，令人驚艷！
韓式湯鍋
當然，韓式料理怎能少了熱騰騰的湯鍋？
套餐中的韓式湯鍋湯底濃郁，喝上一口立刻暖心暖胃，讓味蕾在濃厚與溫潤之間取得完美平衡。
韓式手抓拳頭飯
而最後登場的韓式手抓拳頭飯更是讓人食指大動，海苔包裹著香Q米飯味，自己捏成適口大小，一口咬下，米飯的甘甜與海苔的鹹香在口中爆發，紮實又充滿層次！
豬皮
烤豬皮一上桌，金黃微焦的色澤立刻吸引目光，表面還帶著微微的炙燒痕跡，讓人忍不住想趕快夾起來大口咬下！
咬下第一口，外皮香脆，伴隨著炙燒過後的焦香氣息，接著是彈牙的口感，越嚼越帶勁，滿嘴膠原蛋白的黏韌感，讓人越吃越上癮！
小班烤腸-韓式小章魚牛腸蝦蝦鍋
小章魚牛腸蝦蝦鍋🐙🐮🦐——韓式風味的極致饗宴！
又一道台灣少見的韓國料理來啦！
這道小章魚牛腸蝦蝦鍋集結了海鮮與腸類的完美組合，讓您一次品嚐多種層次的美味。
鍋內滿滿的Q彈小章魚，每一口都能感受到海鮮的鮮甜與嚼勁，再搭配油脂豐富的牛大腸，入口Q彈的口感帶著濃郁香氣，令人回味無窮。
而鮮甜蝦仁更是點綴其中，讓湯頭充滿濃厚的海味精華。加入新鮮蔬菜、韓式冬粉，讓整體口感更加豐富，最後搭配獨家秘製醬汁拌炒，微甜微辣的湯頭完美提升食材風味，每一口都令人驚豔！
小班炒飯
別忘了，這道料理的最後還有一個重頭戲！
當您享用完豐富的鍋物後，店家會利用這充滿精華的醬汁，拌入白飯、海苔、奶油、韭菜等食材，現場製作韓式炒飯，粒粒分明的鍋巴焦香四溢，每一口都是濃郁的滿足感！
綜合醃蝦蟹
綜合醃蝦蟹 🦀🦐——韓式生醃的極致誘惑！
生醃醬蟹與醬蝦，是這裡的絕對招牌！不用遠赴韓國，就能品嚐這道最道地的鮮美風味，讓饕客們一試成主顧。
醬蟹的肉質細膩鮮甜，每一口都能感受到蟹膏的濃郁與滑順口感，彷彿大海的精華在舌尖綻放。而醬蝦則是Q彈爽口，醃漬後的鹹鮮風味與蝦肉的鮮甜完美融合，帶來層次豐富的味覺饗宴！
除了經典的醬油口味，還有辣蟹選擇，香辣醬汁完整包裹著蟹肉，入口微麻微辣，越吃越上癮，絕對是嗜辣者的最愛！🔥
這樣的生醃料理怎能不配上一碗熱騰騰的白飯？將醬蟹蟹膏拌入白飯，或是沾上醬蝦的鮮美醬汁，每一口都是極致享受，令人食指大動，瞬間掃盤！
單點烤牛腸
韓式烤牛大腸-愛吃牛腸的你絕對不能錯過！🔥
牛大腸在鐵盤上煎得金黃酥脆，豐富的油脂緩緩滲出，與馬鈴薯、蒜頭、杏鮑菇等配料一起烹調，香氣瞬間瀰漫整個空間，讓人食指大動！
牛小腸
聽！噗滋噗滋的聲音，這就是牛腸在鐵板上跳舞的聲音！
🤤 使用剪刀剪成適口大小，每一口都能感受到外酥內嫩的極致口感，咬下去時還會帶點微微的嚼勁，搭配秘製醬料更是絕配！
牛大腸
🔥 脂肪在高溫下慢慢逼出，滲入配料中，讓每一口都充滿濃郁的香氣與鮮甜油脂。
搭配燒酒、或一碗熱騰騰的白飯，絕對是讓人欲罷不能的組合！趕快來嚐嚐這道韓國經典美食吧！
蜂蜜芭樂燒酒
這時候，搭配一杯 蜂蜜芭樂燒酒，更是畫龍點睛✨ 甜甜的蜂蜜融合芭樂的清香，溫和地平衡了牛腸的濃郁油脂感，讓味蕾獲得極致享受！
冰涼的燒酒一入口，微醺的果香與牛腸的香氣交織，爽口又解膩，根本就是天生絕配！
噗滋噗滋的牛大腸＋冰涼順口的蜂蜜芭樂燒酒，這組合你一定要試試看！
PS:未滿18歲，請勿飲酒。
小班韓食整體評價
整體而言，小班烤腸的超司半半烤腸套餐是一場味蕾的饗宴，從醬香濃郁的醬油大腸頭、滑順柔和的美乃滋大腸頭，到爆漿起司的包裹，每一口都充滿層次與驚喜。搭配暖呼呼的韓式湯鍋與Q彈的手抓拳頭飯，更是將韓式料理的靈魂展現得淋漓盡致。
而炙燒烤豬皮更是亮點，外皮微酥內彈，每一口都散發出焦香與膠質的豐厚口感。此外，還有宋慧喬最愛的韓式烤牛腸，油脂豐厚、入口美味，讓人沉醉在極致的牛腸美味中。
而這道小章魚牛腸蝦蝦鍋更是匯集了海鮮與腸類的完美組合，鮮甜的小章魚、彈嫩的牛腸，搭配鮮美蝦子與濃郁湯底，讓您一次品嚐多種層次的美味，帶來最滿足的韓式料理體驗。
無論是想大口吃烤腸，還是沉浸在起司與海鮮的濃郁擁抱之中，都能滿足你對韓式烤腸的所有幻想，讓人回味無窮，絕對值得再訪！
小班烤腸營業資訊
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號1F
營業時間：
星期日～星期四
12:00～15:00，17:00～22:00
星期五～星期六及例假日
12:00～15:00，17:00～23:00
預約資訊：
✅只接受LINE訂位
https://lin.ee/rlNlZK0lin.ee
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