想找氣氛好又有濃濃美式靈魂的聚餐地點嗎？
TOMY這次來到台北中山區，位於 amba 台北中山意舍酒店一樓的 Buttermik 摩登美式餐廳，一走進店內，就被那充滿設計感的燈飾與熱鬧氛圍吸引，彷彿置身紐約街頭的小酒館。這裡主打地道美式風味，份量超澎湃，非常適合三五好友或情侶一起共享。妮妮特別推薦必點的「美國阿嬤秘方炸雞」和「吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排」，每一道都讓人吃到停不下來！
來這裡用餐，不只口味道地，還能享受高質感的用餐空間，無論是家庭聚會還是約會聚餐都超適合。
Buttermilk摩登美式餐廳餐廳氣氛
店門口的天花板還巧妙保留了早期建築的鐵架結構，讓人一踏入就感受到復古與現代交錯的美式工業風格，彷彿來到電影場景裡頭。
Buttermilk 摩登美式餐廳位於 amba 台北中山意舍酒店的一樓，一走近就能看見極具美式風格的招牌，簡約又吸睛，非常好找！
整體空間以白色為基調，融合了現代工業風與美式街頭感，帶點俏皮又不失時尚品味。
牆面裝飾、燈光設計都巧妙點綴，打造出一個充滿活力的用餐環境，不論是白天或晚上來訪，都能感受到濃濃的美式氛圍。
用餐時間都是滿滿人潮，就知道這裡有多受歡迎。
開放式廚房設計也是這裡的一大亮點！坐在餐廳內，可以清楚看到主廚專注料理的畫面，讓人更有食慾也更安心。
而服務方面也令人讚賞，店員親切熱情，會主動幫忙添水、補充需求，讓整體用餐體驗更加分！
Buttermilk摩登美式餐廳菜單
Buttermilk摩登美式餐廳-雙人分享套餐推薦
開胃菜-香料烤蝦沙拉
這道 香料烤蝦沙拉一上桌就綠意盎然，滿滿的新鮮生菜鋪底，視覺與味覺都清爽滿分！
主角是碳烤香料蝦，每一尾都烤得香氣四溢，帶著辛香味，搭配 鳳梨、玉米粒、櫻桃蘿蔔、聖女番茄、羽衣甘藍與綠生菜，一口咬下是層次豐富的口感。
重點是淋上了 Buttermilk 餐廳自製的牧場沙拉醬，微微奶香中帶點蒜香與濃郁香氣，完美地將所有食材融合在一起。
妮妮超愛這道沙拉，清爽無負擔，每次都要先來上一盤，當作美好用餐的開場白！不只健康，還會讓人胃口大開呢～
美國阿嬤秘方炸雞
這道美國阿嬤秘方炸雞（2塊）可是Buttermilk招牌中的招牌，嚴選大雞腿與雞胸部位，經過香料、海鹽與特製滷水長時間醃製入味，再裹上獨門的南方炸雞粉酥炸至金黃酥脆！
炸雞外皮咔滋作響，香氣十足，咬下去外酥內嫩，完全不油膩，每一口都像在吃阿嬤親手做的那種家的味道，連妮妮都大讚：「這炸雞我可以一人吃三塊！」
旁邊還貼心附上檸檬香料調味的酸甜西瓜，多汁又清爽，正好解膩、提升整體口感的清新感。
醬料也毫不馬虎，蒜味白乳酪醬滑順濃郁，霹靂紅辣椒醬則是香辣帶勁，兩種沾醬一冷一熱、完美平衡，為炸雞美味再加乘，吃到最後一口都停不下來！
吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排
這道吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排一上桌就香氣四溢，超級吸睛！
主角是整塊厚實的豬肋排，肉質飽滿、帶著完美的油花與骨邊肉香氣，重點是刷上Buttermilk獨門特調的西瓜BBQ醬，酸甜果香融合煙燻醬香，讓人聞了口水直流。
豬肋排經過長時間慢火燒烤，外層微微焦香、內裡依舊多汁，一刀切下就骨肉分離，柔嫩得讓妮妮大讚：完全不費力就能豪邁啃肉！
特製的西瓜BBQ醬意外地清爽不膩，讓這份經典美式大肉盤吃起來一點都不沉重。
如果你跟TOMY一樣是肉控，一定要試試這道肋排，真的會吃到吮指回味、連醬汁都不想放過！
比司吉
來到Buttermilk，絕對不能錯過這款經典的比司吉！
一份有兩個，剛烤好的比司吉一上桌就散發出陣陣奶香，外層微酥、內裡鬆軟綿密，帶點淡淡鹹味，是美式餐桌上不可或缺的靈魂小點。
手工甜點拼盤
來Buttermilk怎麼能不收尾來份甜點！
這盤精緻甜點拼盤光是擺盤就讓人拍不停，色彩繽紛、造型可愛，完全是女孩們下午茶的夢幻選擇～
👑 胡蘿蔔蛋糕
層層堆疊的胡蘿蔔蛋糕濕潤又香甜，搭配上檸檬奶油霜，口感滑順帶著一點清新酸甜，最上方還點綴了一顆糖漬核桃，畫龍點睛。
🍫 巧克力蛋糕：
巧克力蛋糕綿密濃郁，最上層還撒上巧克力餅乾碎片裝飾出「土壤感」，一旁的瓢蟲巧克力與小花裝飾也太療癒了吧！就像是春天森林裡的小花園～
🍮 香橙奶酪
香氣十足的香橙奶酪，口感滑嫩，搭配上酸甜的果醬，讓整體不膩口，吃起來很有層次。
咖啡或紅茶
搭配一杯熱紅茶或是香醇美式咖啡，剛剛好不膩口，清爽又解膩，是為這場美式饗宴畫下完美句點的關鍵！
Buttermilk摩登美式餐廳單點推薦
薯條
熱騰騰上桌的金黃炸薯條，一端上來就香氣逼人～這道薯條使用帕達諾起司灑滿整盤，奶香濃郁、鹹香有層次，越吃越上癮！
不只如此，還撒上了煙燻咖哩香料，微微辛香帶點煙燻風味，讓炸薯條吃起來更有深度，不只是簡單的鹹酥感，而是讓人一口接一口停不下來的魅力組合！
搭配旁邊的芒果番茄醬，甜中帶酸，果香濃郁，完全跳脫一般番茄醬的路線，讓整體味道更加清爽有層次。
Buttermilk摩登美式餐廳整體評價
整體來說，Buttermilk摩登美式餐廳用餐氣氛好、美式餐點好吃，是台北氣氛很好的美式餐廳，記得帶家人或是情人來這裡享受一場美式餐廳的美味餐點喔。
Buttermilk摩登美式餐廳營業資訊
📍Buttermilk 摩登美式餐廳（amba台北中山意舍飯店）
地址：台北市中山區中山北路二段57-1號
電話： 02 2565 2898
營業時間：11:30–21:30
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
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