藏身在永安市場捷運站旁巷弄裡的【千壽司 永安店】，是一間CP值爆表的日本料理小店，不只生食新鮮、熟食多樣，份量更是大到讓你懷疑碗是不是快裝不下！
這裡的老闆是一群對壽司懷抱熱情的夥伴，第一家店開業至今已經超過15年，每一口都吃得到歲月淬鍊的功夫。
不只菜單上選擇豐富，還能依照預算來客製化「無菜單料理」，讓人每次來都有驚喜。
鄰近的四號公園停車場也很方便，交通無負擔，吃飽還能散步走走超愜意！
千壽司餐廳氣氛
一走進千壽司永安店，彷彿踏入一個溫暖的日式食堂空間，吧台前的師傅正專注捏著壽司，手法俐落，每一下都透露著職人精神。
木質裝潢簡約卻不失溫度，牆上還掛著滿滿手寫菜單和人氣推薦，讓人忍不住邊等邊研究等下要點什麼。
不論是一個人想安靜吃壽司、或是朋友聚餐小酌，這裡都能給人一種放鬆的感覺。
偶爾還能聽到熟客和店員打招呼寒暄，讓人覺得不只是在吃飯，更像是參與一場有人情味的日常日式風景。
千壽司菜單
千壽司必吃美味推薦
明太子雞肉串
炙燒過後的明太子醬厚厚地鋪在嫩嫩雞肉上，每一口都鹹香濃郁、雞肉本身鮮嫩多汁，配上明太子的香氣爆擊，真的會讓人忍不住一口吃完。
唐揚炸雞
外酥內嫩的唐揚雞一上桌就香氣撲鼻，金黃酥脆的麵衣咬下去還會微微「卡滋」作響，裡頭的雞肉多汁不乾柴，完全是下酒或配飯都超對味的經典日式小菜！
醬燒牛小排
油花分佈均勻的牛小排，經過特調醬汁醃製後再炙燒至微焦，香氣迷人。
咬下去是濃厚的醬香與牛肉甜味在口中交融，肉質軟嫩卻不失嚼勁，超適合喜歡吃肉的朋友一試！
蒲燒鰻
一口咬下能感受到鰻魚綿密細緻的口感，醬香帶甜、滋味飽滿，入口即化般的口感讓人一吃上癮。
是這裡壽司品項中最有人氣的經典之一！
盛合握壽司
一端上桌就是視覺震撼！
這份盛合握壽司就像是藝術品般地排列在木盤上，每一貫壽司都是師傅精心手作、細緻擺盤，從鮭魚、鮪魚、干貝、天使紅蝦、比目魚到炙燒系，每一口都能感受到食材的鮮度與壽司米的Q彈。
炙燒鮭魚油脂在火焰下微微化開、入口即化；鮪魚口感紮實、肉香明顯；干貝則是甜中帶點奶香，搭配一點海鹽更顯風味。每一貫都各有特色，彷彿在品味一場屬於海洋的巡禮。
若你第一次來到千壽司，這盤盛合絕對是最推薦的開胃選擇，一次就能品嚐多種海味，絕對值得！
珠寶盒
這道「珠寶盒」完全是視覺與味蕾的雙重暴擊！
鮮明的四色條紋便立刻吸引目光，每一層都是珍稀海味的代表，毫不藏私地鋪滿整盒，誠意爆棚。
金黃飽滿的海膽，一入口就是濃郁奶香與海洋氣息的完美交融；鮭魚卵晶瑩剔透，每一顆都會在口中輕輕爆開，鹹香四溢、令人上癮；細緻綿密的蟹膏，口感綿滑中又帶點厚實的鮮味，讓人回味再三；閃耀著光澤的天使紅蝦軍團，個個肥美飽滿、搭配蝦卵點綴，入口柔嫩甜中帶彈，吃起來鮮美度爆表！
旁邊還附上現烤海苔與木湯匙，讓你可以自由DIY手卷，變換吃法也能延長幸福感。這不是便當，這是讓人心跳加速的「海味珠寶展」。✨
漁夫蓋飯
如果說珠寶盒是奢華系的代表，那麼這碗「漁夫蓋飯」就是滿載誠意的港口風味-彷彿剛從漁港直送上桌，鮮度與份量都讓人感動。
整碗以醋飯為基底，鋪上滿滿的海味寶藏：有厚切鮪魚、鮭魚、旗魚、干貝、天使紅蝦、鰻魚、煙仔魚等當日新鮮漁獲，每一片生魚片都切得大片厚實，吃起來爽度十足！
搭配一旁細緻綿密的蟹膏與鮭魚卵，整體鮮味層層堆疊，一口挖下就像打撈到一整艘漁船的豐收。
蓋飯上還會依季節搭配少量漬物與玉子燒，增加口感變化與解膩感，讓你從頭吃到尾都不膩口。
這碗漁夫蓋飯就像是壽司師傅為你端上的一場漁港盛宴，沒有過多裝飾，只有滿滿鮮度與實在感，一口一個幸福的節奏！
銀絲山藥捲
銀絲山藥捲外皮酥脆，吃的綿密的山藥泥，甜而不膩的口感很棒。
三色團子
粉嫩三色的團子，QQ糯糯的口感，一口咬下是淡淡米香，簡單卻充滿童趣與儀式感。
千壽司優惠訊息
千壽司整體評價
在千壽司，每一道料理都像是職人用心雕琢的作品，從前菜、握壽司到珠寶盒與漁夫蓋飯，超高CP值讓人很有飽足感。
不只是味蕾的滿足，更像是一場細膩的旅行-從醋飯的溫度、魚料的鮮度，到擺盤的美學與餐廳空間的寧靜質感，每個細節都讓人感受到千壽司對「美味」的深刻詮釋。
如果有機會來到永和千萬不要錯過喔。
千壽司營業資訊
F B：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063500096480
I G： https://www.instagram.com/qqq731025/
營業時間：
週一至週五11:00-14:00 17:00-21:00
週六日11:00-14:30 17:00-21:00
永安店
電 話： 02 2926 5797
地 址：新北市永和區水源街39巷25號
新店店
電話：02 8914 6285
地址：新北市新店區寶安街38號
板橋店
電話： 02 2254 7771
地址：新北市板橋區介壽街26號
鮭鮮人
地址：新北市新莊區中正路274號
電話： 02 2990 2345
千職人
地址： 新北市新莊區中華路一段132號
電話： 02 2990 9321
千杯不醉居酒屋
地址： 新北市板橋區文化路ㄧ段201號
電話： 02 2272 0089
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