走進「罌粟花火鍋」，溫潤的木質桌椅與柔和燈光交織出舒適氛圍，對面就是信義國小停車場，停車超方便。主打單人套餐火鍋，不論是自己獨享或與好友小聚都恰到好處。
套餐用料相當講究，肉品等級高，油花分布細緻均勻，入口軟嫩多汁，完全是肉控的天堂。除了肉品必點，豐富的海鮮鍋更是老饕最愛，鮮蝦、蛤蜊、魚片、花枝一次滿足，鮮甜滋味讓人忍不住回味。
湯頭選擇多樣，其中最推薦帶有迷人麻香的青花椒鍋，香氣四溢又富層次。
前菜、甜點、飲料同樣不馬虎，飲品甚至提供木瓜牛奶、養樂多多等手搖等級選擇。
醬料台高達20種以上搭配，能依個人口味自由調配。身為基隆人氣老店，無論是愛肉還是愛海鮮，來這裡都能大滿足。
罌粟花火鍋 餐廳氣氛
「罌粟花火鍋」的餐廳氛圍溫暖又帶點質感，整體以淺色木質桌椅搭配柔和燈光，給人一種放鬆、舒心的用餐感受。
牆面上有花卉與自然元素的裝飾，讓空間多了幾分清新氣息；桌距安排寬敞，不會有擁擠感，無論是一個人靜靜享受火鍋，還是與家人朋友小聚，都能自在聊天。
背景音樂輕柔不搶戲，搭配熱騰騰的鍋物香氣，營造出一種像回到家般的溫暖氛圍，讓人想慢慢吃、慢慢聊，把這頓火鍋當成一場舒服的療癒時光。
罌粟花火鍋 醬料自助吧
更貼心的是，餐廳設有高達20種以上的醬料搭配，從經典蒜泥、蔥花、沙茶，到特製的香辣醬、柚子醋，都能依照個人口味自由調配，讓每一鍋湯頭與食材都有專屬的美味靈魂。
罌粟花火鍋 湯頭-豚骨柴魚高湯、青花椒湯頭
豚骨柴魚高湯
以豚骨長時間熬煮，融合柴魚的鮮香，入口溫潤厚實卻不油膩。
柴魚的鮮甜中和了豚骨的濃郁感，讓湯頭層次更豐富，無論是涮肉還是煮海鮮，都能帶出食材原本的甜味。
青花椒湯頭
一上桌便能聞到獨特的椒麻香氣，湯底帶有微麻與清新的香氣，入口先是麻而不烈，緊接著湧上回甘的清爽感。
這款湯頭非常適合喜歡重口味的饕客，不論搭配高級肉片還是鮮甜海鮮，都能讓味蕾被香麻包圍，越煮越香。
罌粟花火鍋 套餐
前菜-手工魚漿、章魚豆腐
手工魚漿
嚴選新鮮魚肉打製而成，質地細緻綿密，沒有一絲腥味。
下鍋後魚漿化成鮮嫩彈牙的魚丸，咬下去能感受到滿滿海味與自然的鮮甜，每一口都像是現撈般的鮮美。
章魚豆腐
外觀小巧可愛、Q彈的章魚塊與滑嫩豆腐，入口先是豆腐的細膩綿滑，隨之而來的是章魚的彈牙口感與海洋香氣。
菜盤
五色菜盤繽紛上桌，就像把市場最新鮮的縮影搬進鍋裡。
內容包含當季新鮮蔬菜、玉米、南瓜、菇類、蘿蔔等，甚至還會依季節更換食材，確保每一口都是最好的風味。
每種蔬菜都經過精心挑選與清洗，保持天然的清甜與脆度，放進湯裡後，不僅能增添湯頭的香氣與甜味，也能讓整鍋的口感更豐富。
這份五色菜盤不只是營養均衡的代表，更是讓火鍋風味層層堆疊的秘密武器。
海陸鍋-海鮮盤+牛小排
「罌粟花火鍋」的海陸鍋是一次滿足肉控與海鮮控的夢幻組合。
海鮮盤澎湃上桌，鮮蝦肥美、蛤蜊、鮮蚵飽滿、魚片細緻、花枝Q彈，甚至連擺盤都像藝術品般精緻。
食材每日嚴選，鮮度十足，輕輕放入湯中燙煮，便能嚐到海味最純粹的鮮甜。
牛小排則是肉品中的焦點，油花分布細緻均勻，下鍋輕涮幾秒即可入口，軟嫩中帶著濃郁的牛肉香氣，讓人忍不住一片接一片。
一口鮮甜的海味、一口多汁的牛小排，搭配湯頭的香氣與層次，讓人從第一口到最後一口都意猶未盡。
這份海陸鍋不僅是味蕾的饗宴，更是讓人一吃就想再訪的招牌組合。
牛舌鍋套餐
選用新鮮厚切牛舌，切面色澤紅潤、油花細緻分布，入口帶有獨特的脆嫩口感與濃郁的肉香。
下鍋涮煮時，只需幾秒即可熟成，保留了牛舌的彈性與多汁感，咀嚼間還能感受到微微的甜味與肉汁在口中噴發。
搭配餐廳特製醬料，無論是微酸的柚子醋還是帶辣香的椒麻醬，都能為牛舌增添不同層次風味
主食-白飯、美濃板條
白飯
選用粒粒分明、香氣清新的優質白米，煮得恰到好處，口感Q彈帶嚼勁。
美濃板條
來自高雄美濃的在地特色，寬扁的麵條口感滑順又富彈性，吸湯力一流。放
入鍋中煮後，能完整吸收湯頭的精華，入口時帶著湯香與麵香交織的滋味，讓人忍不住一口接一口。
飲料-木瓜牛奶、綠茶多多
「罌粟花火鍋」的飲料選擇完全不輸手搖店，其中兩款最受歡迎：
木瓜牛奶
現打新鮮木瓜與濃醇牛奶，比例拿捏得恰到好處，入口香甜濃郁又帶著自然果香，完全沒有人工甜膩感。
綠茶多多
以清香綠茶為基底，加入多多的酸甜滋味，喝起來既清爽又帶著乳酸香氣。酸甜比例剛剛好，不僅能解油膩，還能讓味蕾重新「reset」，繼續大快朵頤火鍋。
甜點-綠豆西米露、當季水果
綠豆西米露
以綿密香甜的綠豆搭配Q彈滑溜的西米露，入口冰涼又帶著淡淡椰香，甜度恰到好處，不會過於厚重。
吃完火鍋後來上一碗，既消暑又能舒緩味蕾，是經典又耐吃的飯後甜品。
當季水果
嚴選當季盛產的新鮮水果，色澤鮮豔、甜度自然，每一口都能嚐到食材最原始的清甜與多汁。無論是香甜的瓜類、清爽的柑橘，還是脆口的蘋果，都能為用餐帶來一抹清新收尾。
罌粟花火鍋整體評價
總結來說，「罌粟花火鍋」不僅在食材與湯頭上用心，從前菜、主餐、海鮮到甜點與飲料，每一環節都展現了滿滿誠意。高級肉品與澎湃海鮮鍋一次滿足不同喜好，搭配高達20種以上的醬料自由發揮，讓每位客人都能調出專屬於自己的完美風味。舒適溫馨的用餐氛圍、貼心的服務與便利的交通位置，難怪能成為基隆的人氣老店。無論是一人獨享的暖心時光，還是與親友共享的熱鬧聚會，來這裡都能感受到「一鍋暖胃、滿桌暖心」的幸福滋味。
罌粟花火鍋 營業資訊
訂位電話：02-2422-5922
地址：基隆市仁愛區愛六路4號
營業時段：每日 11:30–00:00
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