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每次前往機場時，都會經過華航諾富特飯店，相信大家對於時尚高級的諾富特飯店並不陌生。
這陣子有個很特別的活動，就是1F的「品坊西餐廳」將於3月21日推出為期三週的『C'est Si Bon 法國鄉村美食節』，
妮妮一向非常喜愛法國的文化與藝術，所以不用到法國就可以品嚐到法國鄉村美食的機會，我一定不會錯過
這次法國鄉村美食節由行政西廚副主廚邱隆盛先生，準備一系列充滿法國鄉村傳統風味菜色，
其中精心製作法式羊肉餡餅、油封鴨腿、馬賽魚湯等純南法菜品，是一般不容易吃的到的，讓人好期待喔
另外還有一位法籍客座主廚Mr. Christophe，為美食節中甜點操刀、超越時尚創意巧克力，將充滿法式情調的甜點呈現。
所以妮妮當然立馬前往品嘗這美食饗宴~
華航諾富特品坊西餐廳符合其國際化的形像， 時尚簡約風格， 開闊舒適的空間，
很符合這次法國鄉村美食節的主題， 讓人在這邊用餐感覺相當的幸褔
餐廳風格非常時尚奢華~有到國外5.6星飯店度假的fu
開放式的吧檯，讓人可以看到料理的過程，每一區都有不同的主題，
有日式主題，西式料理，以及這次法式鄉村美食主題。
C'est Si Bon 法國鄉村美食節必吃美食第一道-傳統南法手做羊肉餡餅
傳統南法手做羊肉餡餅是挑選上等羊腿肉，
用法國傳統香料如迷迭香、百里香及茵陳蒿等，整整醃製三天；餅皮則使用手工Fillo千層薄酥皮、層層包裹；
咬下去，口感酥脆、肉質油嫩，香氣更是撲鼻而來。
羊肉餡餅的特色是外酥內餡料豐富， 酥皮非常的薄，大約只有0.1公分吧
獨特的餡料調味，呈現了法國風情， 讓人不必到法國也可以吃這樣獨特的滋味
C'est Si Bon 法國鄉村美食節必吃美食第二道-油封鴨腿
油封鴨腿是主廚精心推出的菜色， 一般鴨肉的肉質都比較的韌， 所以這道菜展現的主廚的功力，
油封鴨腿為讓食物能更長久保存，將鴨腿肉醃製後淋滾油，封住裡面的原汁，
利用長達8小時以上的烘烤， 以油封鎖住鴨汁美味，讓每一口肉質吃起來都非常的軟嫩
法式油封的味道非常棒，不但不會油膩，而是可以讓食材的滋味的橄欖油融合
，重現鮮甜滋味，品味演變自法國飲食文化的傳統道地風味。
C'est Si Bon 法國鄉村美食節必吃美食第三道-普羅旺斯燉菜
普羅旺斯燉菜則是因以往法國鄉村經濟較不寬裕，為不浪費食材，發展出燉菜文化
燉菜也是法國鄉村菜常見的， 烤過的蔬菜，像是甜椒， 以油封的手法烹調，滋味和一般烤蔬菜不同，味道更為圓潤
我覺得時蔬以遊風的烹調手法，可以除去澀味保有甜味，還可以帶出脂溶性維生素的營養，實在好棒棒!
C'est Si Bon 法國鄉村美食節必吃美食第四道-藍鑽蟹
藍鑽蟹由法國進口，可以說是食材相當昂貴，藍鑽蟹的蟹肉吃起來口感很綿密，滋味很甘甜美味。
非常新鮮的藍鑽蟹，來這邊必吃這道，肉質非常細膩，每一口都充滿了甜味，綿細的口感實在太讓人回味。
C'est Si Bon 法國鄉村美食節必吃美食第五道-馬賽魚湯
濃郁的番茄湯底， 和海鮮交織而成的美味， 很特別的是海鮮，
不會在湯裡面頓煮太久， 師父會先將熟海鮮分別放入碗中，再淋上美味的湯
海鮮的鮮度恰到好處，搭配熱口的濃湯，喜歡番茄口感的朋友一定會愛上它
C'est Si Bon 法國鄉村美食節必吃美食第六道-Tout Chocolate
邀請法籍客座主廚Mr. Christophe，為美食節中甜點操刀、超越時尚創意巧克力，將引領您進入美食新風潮。
巧克力是客座主廚，在此次活動最主要的精心傑作， 妮妮實在太喜歡這道甜點了，
一口吃下黑巧克力的滋味已多種不同的質地呈現出來，
口中享受到的是creamy的滑順絲柔口感，巧克力有鮮奶油狀，生巧克力的樣貌，
還有經典的硬巧克力搭配，絕妙的口感， 讓人品嚐起來好幸福，來這邊一定要吃這一道喔
C'est Si Bon 法國鄉村美食節必吃美食第七道-蒙布朗、反烤蘋果塔、普羅旺斯酥、草莓法式千層酥等法式點心
草莓派非常的精緻可愛，外皮脆，吃起來不會太甜， 搭配奶茶剛剛好
反烤蘋果塔小巧的造型，讓人覺得好精緻，有別於一般蘋果塔的份量，可能主除希望大家多多品嘗每一道甜點
所以甜點區的點心都好mini，甜漬蘋果的味道非常好，蘋果仍有QQ的口感，配上一杯咖啡，非常享受。
此次美食節在週末還有許多應景的相關活動，可以邊享用美食邊體驗法國文化，享受法式風情喔
『C'est Si Bon 法國鄉村美食節』活動訊息
活動時間:3/21~4/10 品坊西餐廳
3/26，4/3 法國甜點烹飪教室
4/9 法國紅酒品酒會
每周四五晚 法文歌現場演唱
每周六日午 小丑歡樂秀
每周六日晚 手風琴現場表演
華航諾富特品坊西餐廳
飯店官網網頁連結 http://www.novoteltaipeiairport.com/tw/newsD.asp?pk=540
地址:桃園市大園區航站南路1-1號
電話:訂位專線: 03-398-0988 #3909
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