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妮妮來推薦一家台北吉林路上好吃的筑紫島，

筑紫島主打九州博多雞肉鍋，可以說是道地的雞肉火鍋料理，

水炊鍋主要以熬煮而成的料理， 不加任何調味料，

選用台灣在地的五榖雞， 搭配多種蔬果熬製而成， 結合了3位廚師的料理所長， 創造出獨一無二的水炊鍋，

非常具有特色。

筑紫島是一間具有日式風格的居酒屋，

牆面以橘色的強眼色彩， 搭上日式扇子和許多酒瓶，

利用木片製成的菜單，以日文呈現充滿了日式風情。

水炊き 筑紫島つくししま菜單(MENU)

九州味噌風味雞肉鍋 NT.700

有基本的菜盤，手工雞肉漿，帶骨雞腿肉和雜炊

開胃前菜有小黃瓜，韓式泡菜和醃製蘿蔔， 可以說是開胃又好吃

其中湯底採用紅味噌、白味噌和新鮮蔬果，全雞熬煮而成，喝起來清爽健康

九州味噌風味雞肉鍋採用一整隻的雞腿，雞腿蠻Q彈蠻好吃的。

菜盤相當豐富， 五種蔬果都有， 有鴻喜菇， 金針菇 ，香菇， 青江菜 ，大白菜和高麗菜等，

蔬果和味噌鍋 融合的恰到好處，不會搶到彼此的風采， 吃得到青菜的清爽與甘甜滋味

手工雞肉丸細膩美味。 

洋蔥雞肉沙拉 NT.120

沙拉清爽清脆， 上的還有雞肉料理， 可以說是健康又美味的料理

炸雞塊 NT.130

外皮炸得相當爽口， 一口咬下， 雞肉的肉汁完全被鎖在裡頭

烤雞肉串 NT.130

烤雞肉外皮烤得酥脆， 雞肉仍保持q嫩多汁的口感， 一口咬下雞肉在口中跳舞，真是太幸福了

青森蘋果汁，帶有蘋果風味，微甜好喝。

荔枝烏龍茶，有著荔枝口味的烏龍茶，帶有淡淡的荔枝香氣。

雜炊， 用鍋內的味噌湯底， 將白飯放置湯底中， 將湯的煮到濃稠，

放入生雞蛋及青蔥， 就是一碗美味的雜炊， 這個口程度100分，

由於沒有許多丸子和殼類海鮮來涮鍋物，由這湯底煮出來的雜炊較健康沒有負擔，妮妮喜歡這樣的口味。

甜點炸麻糬，麻糬吃起來Q彈，外頭又帶有酥皮，增加口感，

上面在以紅豆點綴，是筑紫島人氣甜點料理。

筑紫島九州博多雞肉鍋

地址：台北市中山區吉林路253號

電話：02-25630288

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