廣告贊助

如果您喜歡妮妮的文章,幫妮妮點個讚吧~ 

_1370381.JPG 

_1370476.JPG

 _1370416.JPG

妮妮來介紹台北一家握壽司無菜單料理-山花日本料理,

山花日本料理主打新鮮美味的握壽司,餐廳位於敦化南路上,

附近停車都相當的方便。

_1370337.JPG

_1370338.JPG

_1370339.JPG

山花日本料理的吧檯區,師傅現做現吃,很適合喜歡嘗鮮的朋友喔~

_1370476.JPG

午餐時間可是滿滿的人潮喔~

_1370336.JPG  

山花日本料理店內的氣氛不錯,充滿濃濃的日本風味。

_1370483.JPG

_1370486.JPG 

山花日本料理菜單(MENU)

_1370329.JPG

山花日本料理中午的料理分成800-1500元不等,

從握壽司、散壽司到無菜單料理都有。

_1370332.JPG _1370333.JPG _1370334.JPG

 柚子蘿蔔薑片,吃起來非常開胃。

_1370350.JPG  

妮妮先來介紹1500元的無菜單握壽司料理

 刺身三點盛合

_1370348.JPG

鮪魚,色澤很好,搭配一點醬油就很好吃了。
真鯛,吃起來口感很好,幾乎是入口的口感綿密美味。
白甘,油脂均勻,吃起來帶有海洋的滋味。
北海道野生時不知鮭魚,油脂很細膩。
甜蝦,是屬於非常鮮甜的滋味。

_1370351.JPG _1370353.JPG _1370355.JPG

 

握壽司七貫,首先的三貫分別是小鯛魚、龍針魚、青目鯛

小鯛魚,吃起來魚肉很鮮嫰,

龍針魚,吃起來比較比較有彈性,口中享受魚肉鮮味

青目鯛,上頭有柚子胡椒,口感比較有韌性,吃起來很新鮮, 特別留有一點魚皮,口感更棒

_1370398.JPG _1370405.JPG _1370408.JPG 

另外四貫是蔥花鮪魚,時不知歸,鮪魚,小鯽魚

蔥花鮪魚,油脂很豐富,油肉很細膩,與海苔和醋飯一起享用,非常有層次喔。

時不知鮭魚握壽司,外表有炙烤過,油脂吃起來更為豐富美味。

鮪魚握壽司,鮪魚的口感入口即化,油脂分布均勻,幾乎不需沾醬就很美味了

小鯽魚,吃得到魚的鮮味,外皮是比較有咬勁的。

 

_1370416.JPG _1370420.JPG _1370422.JPG _1370424.JPG _1370426.JPG 

先附小品-北海道赤貝,

 

生食的赤貝搭配上調味簡單醋味增,吃起來脆口。

 

_1370371.JPG _1370374.JPG  

 


烤青甘魚佐紫蘇蘋果,

青甘魚的肉質紮實,是屬於偏瘦的魚肉,搭配上紫蘇蘋果,清爽美味。

 

 

_1370434.JPG _1370435.JPG 

 

蔬菜盛合,有綠竹筍、蘿蔔和南瓜,清蒸後的蔬菜吃起來更為甘甜喔。

 

 

_1370440.JPG 

妮妮第二套介紹1000元的散壽司。

招牌散壽司蓋飯,裡面有海膽、鮭魚卵、蟹肉棒、鮪魚肚、時不知鮭魚、鮪魚和小鯽魚,

滿滿的海鮮丼飯看起來華麗又豐盛。

 

_1370381.JPG 

散壽司裡的海膽吃起來很鮮,一點腥味都沒有,入口即化的美味,實在是幸福的享受。

每一口都吃得到不同的生魚片滋味,像是鮪魚、鮭魚或鯽魚等,每一口都有著不同的風味,

搭配蟹肉和鮭魚卵,吃起來讓人好滿足喔。

 

_1370385.JPG _1370387.JPG 

_1370389.JPG _1370393.JPG _1370397.JPG

味增湯,味增湯熱口暖胃,裡頭有滿滿的蜆仔喔。

_1370442.JPG _1370448.JPG

甜點,是用葛粉做成的甜點,吃起來帶有粉條口感,搭配上黑糖,清涼又解暑。

_1370461.JPG _1370464.JPG _1370474.JPG  

黑咖啡,

_1370454.JPG  

點入發送網粉絲團,月月免費送【山花利休壽司】單人千元套餐!

10646737_704707389611112_182740565747067003_n (1)

山花日本料理

店址:台北市大安區敦化南路二段144號

電話:(02)2706-1750

如果您喜歡妮妮的文章,幫妮妮點個讚吧~ 

文章標籤
創作者介紹

妮妮女王的美食旅遊親子後花園

妮妮女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()