TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

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位於台中漢口路上有一家新開的麻辣火鍋餐廳-一鼎豐麻辣香麻辣火鍋，

一鼎豐麻辣香主打四川口味的麻辣火鍋，店家還特別到四川成都去考察道地的麻辣火鍋，

回台後創造出有特色的麻辣火鍋餐點，這裡肉品和食材都很新鮮好吃，

一鼎豐麻辣香餐廳的氣氛是以工業風格結合漫威英雄的元素，

讓人在享用麻辣火鍋可以邊享用美食，又可以享受工業風格的簡約氣氛。

一鼎豐麻辣香才剛開幕，外頭都是漫威英雄的擺飾及道具，

還有一隻可愛的變形金剛柯博文在場外擺飾，架式十足喔。

一鼎豐麻辣香的工業風格，讓人在這邊享用麻辣火鍋有了更輕鬆愉快的心情。

一鼎豐麻辣香菜單(MENU)，這裡採單點制的方式點餐。

最特別的是這裡都是平板點餐，讓客人可以體驗自己點餐的樂趣喔。

黑豆水，除了養顏美容外，也有去油解膩的效果。

妮妮今天點的是鴛鴦鍋，分別是養生白湯和麻辣紅湯。

麻辣湯可選擇清油和牛優油，牛油比較香濃，屬於重口味清油則較為清爽

首先會進行麻辣紅湯的炒鍋動作，讓客人可以清楚地看到湯頭製作的過程

麻辣紅湯主要是以蔥、蒜和人蔘與麻辣湯頭進行拌炒，將麻辣的香氣逼出，

麻辣紅湯是屬於四川口味，主要是以四川花椒和川味的辣拌醬調整而成，

湯頭是比較麻的那種，喝起來是溫和的辣勁。

麻辣湯會先炒鍋，呈現正宗四川湯底風味，麻辣湯首先加入炒鍋，加入蔥段生片大蒜

。 首先會呈現湯底的清甜味， 接著撲鼻辛香料的香味爆香味， 最後加入特製辣椒醬一同爆炒，

養生白湯是以豚骨、雞骨和時蔬熬煮而成，上鍋時加入枸杞、紅棗等養生藥材，讓人可以喝得更健康養生。

玫瑰花漾松阪豬

上桌時非常美麗，是的玫瑰花的造型，讓人看了覺得像藝術品一樣

下鍋時建議可以將整朵玫瑰花放入，肉片會自然散開，

隱藏起來肉質q彈多汁， 脆口的肉片口感配上麻辣湯底真過癮

  火山爆發沙朗牛

上桌時有如火山爆發的造型，中間的乾冰非常的有趣，

搭配牛肉的擺盤，讓人覺得是一道造型新潮的料理， 讓火鍋肉片別有心意

選用hoice 級牛的肋眼部位，吃起來較微軟嫩美味。

生猛工具箱，

海鮮非常豐盛有天使紅蝦、蛤蠣、鮑魚、干貝、扇貝、 鮮魚片、鮭魚、中卷，

搭配上工業風的工具箱，讓人耳目一新。

天使紅蝦的口感則是Q彈中帶有軟度，口感蠻獨特的，搭配上麻辣紅湯更能襯托出蝦子的鮮甜滋味。

中卷和鮮蚵則是充滿了濃濃的海洋風味喔。

鮑魚吃起來則是非常的Q彈喔。

一鼎豐麻辣香目前是共享經濟合作廠商，

透過廠商自主性的提撥營業額給消費者達到雙贏的模式，

， 消費金額日後會由店家每日提撥的營業額慢慢回饋到消費者戶頭，

最高可達100%現金回饋(可透過帳戶、LINE PAY提領)，可以說是現在最夯的經營模式了，

來到一鼎豐麻辣香記得要加入會員喔。

贈送的刮刮樂，妮妮還獲得一杯草莓芒果冰沙，消暑又清涼，式搭配麻辣火鍋的好飲料喔。

一鼎豐麻辣香

地址：台中市北區漢口路四段72號

電話：04-22990918

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