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【台北必吃拉麵】一蘭拉麵  天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣  

台灣人最喜歡的一蘭拉麵 (ichiran)終於要在6/15正式開幕，說一蘭拉麵 (ichiran)是台灣人最喜歡的拉麵一點也不誇張，因為很多像妮妮一樣每次去日本都一定要去一蘭拉麵 (ichiran)吃個好幾次，台灣一蘭拉麵 (ichiran)的首店是由日本人來台灣開的直營店，堅持也把日本最好的味道帶到台灣，所以台灣一蘭拉麵 (ichiran)的天然豚骨湯頭、赤紅秘製醬汁等都是從日本原汁原味運送來台，口味上跟日本都是一模一樣的，完全不會走樣，此外，台灣一蘭拉麵(ichiran)的麵條也是日本師傅來台灣，根據台灣的天氣、濕度去製作出最棒口感的麵條，讓人不會出國就可以享用到美味的一蘭拉麵 (ichiran)，一蘭拉麵 (ichiran)來台灣的第一家店就座落在信義區的一級美食戰區，顯明的紅色招牌，讓人很容易就注目到，台灣一蘭拉麵 (ichiran)的座位數為60個，採味集中座位的核心理念，打造出"讓顧客不用去在意周遭人事物，只專注在享用眼前最好的拉麵"，可以說是打破傳統飲食的用餐框架，在拉麵界掀起一股前所未有的熱潮，喜愛台灣一蘭拉麵 (ichiran)的朋友千萬不要錯過喔。

一蘭拉麵(ichiran)有入口和出口，所以客人都要從入口開始候位等餐。

一蘭拉麵(ichiran)的座位指示表，一蘭透過每個座位的平均用餐時間，

以不同的顏色代表著每個座位不同的等候時間，可以說是結合大數據的經營模式喔。

一蘭拉麵(ichiran)的座位也日本的一模一樣，採一人一格，

味集中座位的核心理念，打造出"讓顧客不用去在意周遭人事物，只專注在享用眼前最好的拉麵"，，

妮妮覺得空間上是把日本更為寬敞喔。

一蘭拉麵(ichiran)的點餐方式，採先點餐後結帳，讓人可以專心品嘗拉麵。

一蘭拉麵(ichiran)的點餐方式也非常容易，只有一款天然豚骨拉麵

精選套餐也非常划算，有著半顆鹽味蛋、叉燒三片和兩片海苔喔。

一蘭拉麵(ichiran)最棒的是可以讓客人選擇豚骨的口味濃淡、油濃郁度、蒜泥、蔥和是否加入赤紅密製醬汁、以及麵條硬度，非常的友善性喔。

選好之後，就可以按服務鈴，此時就會有服務人員來幫客人收單了。

一蘭拉麵(ichiran)堅持在煮好麵條的15內幫客人送上最美味的天然豚骨拉麵，

妮妮今天選的口味都是以一蘭所推薦的口味進行點餐，這也是妮妮覺得最能品味到豚骨與赤紅密製醬汁融合最美妙的滋味。

天然豚骨喝起來濃郁，但是完全不會讓人覺得油膩，重點是跟日本一模一樣啦，

搭配上的赤紅密製醬汁，這次結合了數十種辛香料所推出的配方，讓湯頭喝起來口感更為豐富有層次喔。

一蘭特製生麵是日本師傅來台灣，根據台灣的天氣、濕度去製作出最棒口感的麵條，

讓人不會出國就可以享用到美味的一蘭拉麵(ichiran)，妮妮喜歡軟硬適中的麵條口感。

一蘭拉麵(ichiran)的金醬汁豚骨叉燒肉也是來這裡必點的，

金醬汁豚骨叉燒肉肥肉和瘦肉的比例剛剛好，

吃的到豐富的油脂及瘦肉的Q彈的口感喔，搭配上上頭的海苔有解膩的效果。

此外，妮妮最愛的是一蘭的鹽味蛋，吃起來綿密可口，是百搭不膩的組合喔。

能吃到一蘭拉麵的湯頭喝完，就可以看到大家對一蘭拉麵的評價，一滴不剩喔

一蘭拉麵(ichiran)也讓客人在吃的過程中加麵，如此才能夠讓客人品味到最棒的麵條口感。

一蘭拉麵(ichiran)吃完後，是最後才結帳，

結帳前還可以購買一蘭相關的拉麵產品，讓人回到家也可以品味的一碗好麵喔。

台灣一蘭拉麵 

地址： 台北市信義區松仁路97號

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