如果您喜歡妮妮的文章，幫妮妮點個讚吧~
礁溪長榮鳳凰酒店
http://jiaosi.evergreen-hotels.com/best-ratein.jsp?id=88
地址：26241 宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話：03-910-0988
竹芬廳位於長榮鳳凰酒店的三樓，主要是以提供中式餐點，這裡中式菜色相當豐富
包含粵式、京滬美味與台灣地方特色佳品，集合成這裡的美味佳餚。
竹芬廳用餐氣氛非常舒服，有一整面的落地窗，陽光撒落在餐廳內
看著窗外一大片水牆和白色石頭，
讓人彷佛置身於日本飯店的用餐氛圍。
竹芬廳最新優惠
無論港式風味、京滬料理，竹芬廳的道道佳餚，皆來自行政副主廚 劉建峯的好手藝！靈魂招牌 -「蒜香當紅炸子雞」精挑細選自台灣土雞，札實的肉質，以古法精練的醬汁浸泡多日，皮薄且脆、肉質彈牙，吮指間美味難忘!
活動優惠期間 : 3月1日起至4月30日止
*「4人份雅韻套餐」NT$ 2,888，加碼贈送慢活SPA券4張/每張NT$800 (總價NT$3200)
*「6人份雅韻套餐」NT$ 3,888，加碼贈送慢活SPA券6張/每張NT$800 (總價NT$4800)
* 訂席專線：+886-3-910-0588 (雲頂婚顧訂席中心)
竹芬廳MENU
竹芬廳的菜單都是非常經典的，有多元的選擇性，平均價位位於200-400之間，以價位和美食氣氛比較，是屬於CP值非常高的喔
其中靈魂招牌 -「蒜香當紅炸子雞」是這裡必點的
飯前的一壺好茶，可以讓美味的一餐更加精緻，和可以細細品味
茶的選擇也是很多，有香片、鐵觀音、潽耳及菊花等
妮妮今天品味的是菊花茶喔~
竹芬廳的餐具擺設也是非常講究，而且古色古香喔~
餐前小菜
炸海苔花生，味道甜甜又有花生香氣，讓人一口接一口停不下來，吃了會ㄙㄨYˋ嘴喔~
小黃瓜和毛豆則是非常新鮮開胃喔~
竹芬廳招牌菜-蒜香當紅炸子雞
蒜香當紅炸子雞是以紅羽雞加放山雞的混合品種，經過慢火燒烤起爐後，在經過油炸功夫，所以取名當紅炸子雞
這當紅炸子雞裡面還包覆著蒜頭及特製醬料，所以聞的到濃濃的蒜香味喔~
值得一得的，為了讓客人品嘗的最鮮嫩的雞肉美味，會由主廚親自到桌面進行服務
主廚非常俐落的切片雞，展現精緻的刀工
客人則是可以在一旁看表演，增加了用餐的氣氛。
主廚會將最鮮嫩美味的雞肉切下來給客人，其他的部份則是煮湯食用，所以可以一雞兩吃。
很快蒜香當紅炸子雞的擺盤就完成，這道應該可以適合3-4人食用
蒜香當紅炸子雞的皮非常酥脆，而且一點也不會油膩，而且越咬越香
可以品嚐到雞肉非常香甜的油脂
搭配特製腐乳醬汁和胡椒粉都能讓雞肉襯托出更鮮甜的美味
這蒜香當紅炸子雞是妮妮在宜蘭吃過皮最脆的雞肉，非常推薦朋友有來礁溪真的要來這裡品味一下
蒜香當紅炸子雞雞湯
蒜香當紅炸子雞切剩的雞肉骨頭會去大火煮湯，搭配台灣野菇後，整體湯頭充滿濃濃蒜味和鮮甜
可以喝到香菇的鮮及雞肉散發出來濃濃的蒜味，在冬天來上一碗，非常暖心熱口喔
這裡的豬油拌飯也是相當美味，和蒜香當紅炸子雞搭配著吃很下飯喔~
百花釀油條
百花釀油條是以油條裡頭包裹著蝦漿，是一道非常道地的手工菜
油條經過油炸，將蝦的鮮美鎖在裡頭
油條非常酥脆，記得一定要趁熱吃喔，外層的醬汁也展現了主廚的功力，將整道百花釀油調處理的恰到好處
潤餅四季豆
潤餅四季豆是以潤餅裡包著四季豆，是一道創意料理。
潤餅四季豆吃起來可以吃到四季豆炒的非常入味，四季豆鮮甜和肉末及潤餅的搭配
形成了非常特別的口感，有機會來這邊吃可以品味這道創意料理喔~
蒜香當紅炸子雞優惠專案
無論港式風味、京滬料理，竹芬廳的道道佳餚，皆來自行政副主廚 劉建峯的好手藝！
靈魂招牌 -「蒜香當紅炸子雞」精挑細選自台灣土雞，札實的肉質，以古法精練的醬汁浸泡多日，皮薄且脆、肉質彈牙，吮指間美味難忘!
活動優惠期間 : 3月1日起至4月30日止
*「4人份雅韻套餐」NT$ 2,888，加碼贈送慢活SPA券4張/每張NT$800 (總價NT$3200)
*「6人份雅韻套餐」NT$ 3,888，加碼贈送慢活SPA券6張/每張NT$800 (總價NT$4800)
* 訂席專線：+886-3-910-0588 (雲頂婚顧訂席中心)
非常推薦朋友有來礁溪真的要來這裡品味一下蒜香當紅炸子雞
尤其這裡氣氛100分，完餐後撘配方案還可以享受慢活SPA，CP值超高喔~
可以把宜蘭一日的行程規劃的非常完美喔~
礁溪長榮鳳凰酒店
http://jiaosi.evergreen-hotels.com/best-ratein.jsp?id=88
地址：26241 宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話：03-910-0988
傳真：03-987-6383
留言列表
節日餐廳推薦 (5)