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宸料理頂級日式料理

地址:台北市信義區基隆路一段159號B1
電話:02-2765-7688
營業時間:週一至週六,12:00~14:00,18:00~21:00(週日公休)

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 位於市政府旁有一家高級的無菜單日本料理,採預約制

非常神秘,很適合情侶約會

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搭配這裡的日本料理,還有紅白葡萄酒,非常專業

 

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一進門就可以看到日式造景,充滿了日式風情

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吧檯區,是妮妮最喜歡的用餐地方,可以看到認真的師傅表演

還有師傅也會很認真的介紹這些料理的內容

 

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服務人員也非常專業,隨時注意客人用餐狀況,倒水上菜都很到位

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前菜,非常開胃

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妮妮今天享用的是1500元的套餐

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套餐內容非常豐富,依當日的食物進行無菜單料理製作

所以每個人都會吃到不同的內容。

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沙拉,第一道沙拉非常清爽喔

搭配特調醬料,開胃指數一百分

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大家看一下這裡用的餐具也非常講究,很有日本的味道

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海膽豆腐

 

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海膽入口即化,搭配綿綿的豆腐,帶有些柚子味道,搭配第非常融洽

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生魚片

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生魚片非常新鮮,從白到深色的生魚片享用

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這裡的生魚片各有五種,每一種都可以搭配不同吃法,如搭配芥末、些許醬油等,襯托出魚肉的鮮味

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妮妮最愛的牡丹蝦,超鮮甜的喔

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主食-清蒸龍虎魚

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龍虎魚的口感非常Q彈,清蒸後可以吃的到魚的鮮美味道

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中間這隻就是龍虎魚喔~

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焗烤明蝦

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這明蝦的肉非常肥美,一口咬下超滿足

奶油和蒜味的滋味搭配龍蝦的鮮甜,多重層次的美味,一口咬下超滿足

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菲力牛排

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這菲力牛排的口感超級嫩,而且擺盤非常具藝術感

吃這樣的牛排非常有氣氛喔~

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味增湯

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味增湯中有一整塊的魚頭,而且湯非常熱口

湯頭超級鮮甜,魚的鮮味精華都在這碗湯了

 

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握壽司

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經過烤後的比目魚握壽司,油脂很多

幾乎是入口即化喔~這種美味真是令人驚艷

 

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飯後甜點,水果和甜湯

水果是屬於超甜型的,甜湯則是甜而不膩喔~

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