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日本名古屋最大吃的火鍋連鎖店 -AKA KARA火鍋火鍋「赤から鍋」,

AKA KARA火鍋目前在全日本已經有兩百多家店,引進正宗原汁原味的麻辣火鍋到台灣,

獨家配方的AKA KARA火鍋和燒雞頸肉是店內的兩大招牌

目前台灣唯一的一家店開在中山北路上, 靠近一風堂的附近, 鄰近大馬路所以非常醒目

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AKA KARA火鍋店內裝潢和日本的感覺完全一模一樣, 以濃厚日本傳統的壁畫風格,

和昭和復古氣息的大紅色,來打造店內氣氛,

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AKA KARA火鍋二樓牆上的小鬼的壁畫, 有著四季不同的風情,

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更請到日本壁畫師生茂雄親子來台繪製樓梯間的巨龍,

充滿了英氣栩栩如生的手繪, 很值得細細欣賞

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二樓的包廂都相當地有趣,氣氛也不錯~

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AKA KARA火鍋菜單(MENU)

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AKA KARA火鍋的辣度共有10級, 出餐率最高的是三級的辣度,

最辣的辣度是10級,聽說一聞到就會想流眼淚了喔

特有的五階段火鍋吃法,每一道美食皆讓人無法抗拒。

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就讓妮妮來介紹幾道AKA KARA火鍋的人氣美食料理給大家

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名古屋名物

秘傳炸手羽先5本175元

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日式炸物就是好吃, 一點也不會油膩,

獨特的秘傳醬汁, 讓雞肉吃起來非常美味

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名物三劍客 290元

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一上桌鐵盤的熱氣, 讓雞頸肉非常的香, 裡面包含了三種食材

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雞頸肉非常的有彈性, 味道十足, 如何搭配啤酒

雞頸皮酥酥脆脆, 愛吃雞皮的人一定要點

可以單吃也可以加黑胡椒一起享用

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雞肉丸, 非常特別,

彈牙有點類似貢丸的口感, 但由於是雞肉所以比較清爽

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起司玉子燒

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玉子燒特別使用了赤卡拉鍋的高湯, 裡面再加入大量的起司,

趁熱吃還會有爆漿的口感, 起司和玉子燒搭配,滑順口感更提昇,吃起來甜甜的喔

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水蜜桃可爾必思

非酒精性的飲料, 一樣可以讓這頓美食有完美的搭檔,

清爽的水蜜桃香氣, 喝起來非常解膩喔

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今天的主角上場了-AKA KARA火鍋(赤から鍋)

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招牌的AKA KARA火鍋以名古屋傳統的紅味噌基底,

融和韓國和中國多種辣椒入味,

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上桌後才由服務人員開火烹煮,

隨著陶鍋的加熱慢慢就會聞到非常香的紅味增香氣喔, 讓人食指大動

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鍋底的材有大白菜, 豆芽菜, 京都風炸腐皮,豆腐, 白蔥韭菜, 豬五花,牛腸, 特製雞肉丸

隨著鍋底醬汁的入味,每一樣都呈現出獨特的滋味

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AKA KARA火鍋 (31).JPG AKA KARA火鍋 (32).JPG  AKA KARA火鍋 (34).JPG  

特別的是牛腸選用牛小腸,一般我們吃的都是大腸, 牛小腸的特色是油脂特別豐富,

嚼勁十足喔, 鍋中湯汁的美味就是來自牛小腸豐富的油香

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品嚐AKA KARA火鍋第一次總是充滿期待, 每一口都充滿了不曾體驗過的滋味,

妮妮沒有選擇太辣的程度, 所以湯頭喝起來充滿了紅味增的甜味

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起司燉飯

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是大受好評的一道主食, 在品嚐完鍋中所有的食材後,

可以點用這道頓飯, 烹煮時間也很快只是5到10分鐘,服務人員會細心的為我們料理,

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最後加上香草和起士就完成囉

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每一粒米飯都q彈有勁,吸飽了AKA KARA火鍋湯汁的精華,

味道非常濃郁好吃, 很像西式的燉飯口感

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日系品牌來台的AKA KARA(赤から)火鍋,首次來台展店,店鋪裝潢與菜單完全日本原汁原味來台。

讓我們不用飛到日本也可以享用來自名古屋 的辣感火鍋,

台灣喜歡嘗鮮的朋友可以來試試正宗AKA KARA(赤から)火鍋,每一道都會讓人覺得非常的有特色喔, 搭配啤酒更是非常對味喔

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