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在內湖昇恆昌斜對面有一間台北市頂級的法式餐廳，提供高級奢華的頂級食材，那就是在內湖非常有名的德朗DE LOIN餐廳
德朗DE LOIN餐廳位處於建物的一樓，從大門望去就非常氣派
若是開車前往，可以先至餐廳領取停車證，餐廳有配合的停車位，就在旁邊的建物停車場。
德朗DE LOIN餐廳的不凡設計是力邀設計大師梁志天，量身打造獨一無二的精湛空間，讓視覺與味蕾驚豔共舞
門口櫃台的這片玉石是來自雲南，利用內部投射出的燈光，打造出特殊的時尚感
德朗DE LOIN餐廳設有會客迎賓的區域，這是法式餐廳在聚餐前可以等候朋友到齊的區域
在這邊喝氣泡水邊聊天，可一邊欣賞散發穩重奢華的裝潢，還可依邊挑選恆溫酒櫃中的美酒喔
有如管弦樂館的銅柱打造出一整面具有氣勢的屏風來區隔空間，
沙發座位的面料特別選用羊駝毛，非常柔細舒適，實在太享受
餐具使用精心挑選:特別使用德國蔡司SCHOTT ZWIESEL 水晶杯，
餐盤選用日本NARUMI 骨瓷，刀叉是銀製的瑞士SOLA餐具
非常講究，讓人備受尊寵
有如管弦樂館的銅柱非常奢華，像黃金般的色澤，讓人賞心悅目
妮妮最喜歡的氣泡水，這是享用法式料理必備的
餐前麵包
法式麵包， 搭配進口奶油
麵包的口感外表非常地粹， 咬起來有Q勁， 有別於一般道地法式麵包硬到不能咬下去的感覺， 針對台灣人的口味作調整哦，選用的奶油非常好吃，清爽不膩有甜甜的奶香
洋蔥湯
洋蔥湯搭豬頰肉和肉紙，多種口感讓湯品更豐富，金色擺盤和餐具也很吸睛
餐前酒
今天妮妮喝的是這一款喔~加州的白酒也是很圓潤，散發果香，很適合佐餐
果醋甜菜燉煮嫩鯛魚
鯛魚是熟的，屬於熱前菜的溫沙拉料理，裡面有越光米粒的米香來增加脆脆口感
果醋酸甜滋味，讓魚片的風味有別於一般糖醋魚，呈現出法式料理的細緻
紹菜芹根風味溫泉蛋襯有機蝦
蝦子的火侯掌握的很好，搭配綠色蔬菜泡沫更顯鮮甜，溫泉蛋滑潤的口感和鮮融合得恰到好處
我滿喜歡這道的，因為蝦的口感好像半生熟的甜，卻不會感到生，主廚火侯的控制非常到位
黑金干貝菌菇雞澄清
湯品是干貝雞湯
大顆飽滿的新鮮干貝，烹調的恰到好處，既鮮美又不會過熟
上桌時再淋上德朗招牌雞湯，口味清新又香濃，由於雞香非常濃醇和滴雞精的滋味很相似，感覺滋補珍貴
德朗火鍋也是選用這湯頭，常有主顧因為這湯頭的美味而前往享用鍋物
焦化南瓜襯乳酪辛香風味伊比利豬
南瓜濃湯
南瓜用料非常實在，所以濃湯的顏色就是南瓜原色，喝起來熱口香濃
裡面的伊比利肉捲也嫩，搭上南瓜的甜很美味
伊比利豬佐番薑燉菜
主菜上桌囉~呈現花園般的擺盤感
淋上特製醬汁，讓伊比利豬風味呈現出來
這調料理還附上白飯，選用霧峰香米，上面淋上XO醬和紅蔥
搭配粉紅色澤的伊比利豬，肉質多汁軟嫩
麴醬干蔥肋眼堡
法式料理融入越南風情，法式麵包上鋪滿了和牛
和牛的肉質很細，單吃就像是在品嘗牛排，和麵包一起享用有別有風味
這調料理貼心負上一分焗烤法式麵包，讓料理分量更有飽足感
甜點
精緻的冰沙散發茶香，清新的口感品的出茶香
巧克力惡魔塔
上桌的煙霧不是乾冰喔~~頂級法式料理當然要更有梗
這煙霧是核桃木燒製的煙燻
巧克力吸附了滿滿的醃燻香氣，像是平常吃煙燻鮭魚有煙燻香氣，只是這種感覺轉移到巧克力上
非常的特別，而且品的到木頭香氣
巧克力的薄片很薄，工很細，巧克力帽子裡面還採用分子料理做出爆漿巧克力
捲狀巧克力有捲心酥的酥脆感，巧克力很香醇
法式甜點推車
一份甜點可任選三道點心
因為太難取捨，所以妮妮今天都想嚐一下，女生對甜點有留另一個胃來細細品嚐
窟顱頭金箔巧克力很可愛，抹茶小點也很精緻
巧克力脆片超讚，香濃口味是醇厚滋味
橘色的是西瓜甜點，法式軟糖甜度適中，馬卡龍燈是經典甜點
搭配熱拿鐵讓人享受法式風情
德朗餐廳一向提供法式頂級餐點，讓人置身如豪華的用餐氛圍，我想在這樣奢華的餐廳慶祝節日一定會留下許多印象
有人選擇在這邊求婚，我覺得環境非常安靜又浪漫，非常適合
而且每位女孩來這邊都會覺得變成女王或貴婦，因為尊寵的感覺讓人心情很愉悅
可惜此次來訪的時間是晚上，若是白天的光線一定會讓這邊的裝潢更美
德朗法式頂級餐廳的麵包和礦泉水或氣泡水都是無限供應的，有時候點個簡單主菜，再搭配這邊好吃得法式麵包，享受如杜拜奢華的氣氛，也是寵愛自己的方式
這次是老公帶我前來，算是兩人甜蜜的約會，在心裡的記憶真的會珍藏很久囉
德朗法式頂級餐廳
地址：台北市內湖區金莊路98號
電話：02-77295000
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