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妮妮非常喜歡品茶 ,一杯好的茶,可以讓人心曠神怡放鬆身心, 最近在逛食品展實現了一個非常不錯的品牌叫做舞間茶心,

舞間茶心其實是花蓮當地茶農自創的品牌, 在舞鶴臺地,由種茶製茶起家的品牌, 所以茶葉都是自家栽種,喝起來風味清新自然。

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在花蓮當地約有六甲地來種植茶葉 ,所生產的茶共有11種之多, 像是蜜香紅茶,大葉烏龍……,

老闆也發揮創意,產品除了有原片茶葉之外,更將茶葉製成茶包和茶粉,還有茶冰淇淋,茶餅乾,茶酥

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茶酥和茶餅乾, 都屬於 質樸呈現原味的感覺, 平常起來完全不會太甜,

而是在口中散發 真實的茶香, 會讓人感覺到,原來天然的茶葉做成的糕點,是如此的回甘好吃而不會苦澀。

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搭配好茶一起享用, 是很棒的下午茶 ,讓人覺得身心靈都放鬆愉悅。

茶葉也可以選擇,熱泡和冷泡的方式,在炎炎夏天日來上一壺清涼冰鎮的冷泡茶 ,是非常消暑又健康

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舞間茶心成立了自己的研發廚房和茶葉包裝廠,讓產品的生產包裝更加安心,工廠也獲得認證,使消費者更加安心也更有保障

舞間茶心品牌 的涵意是雲在青天,舞在人間,茶在心。

包裝也很有質感與白色和翠綠色為主軸 ,有機系列的產品更是大受歡迎,像是有機紅玉茶 ,有機金萱茶……等

茶葉共11種之多。

 

 

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大葉烏龍, 高發酵的茶,喝起來有果香跟黑糖香 ,茶湯清澈苦澀味少

蜜香金萱全天然濃鬱的金先查將會帶有淡淡的奶香味還有花香, 甘醇順口, 喝起來會回甘喔

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茶粉共6種, 茶粉可以用來當作日式抹茶的泡法享用,也可以作為烘培原料,或是製作冰淇淋的原料喔

當天在現場享用到的 茶冰淇淋實在太讓人驚艷了!

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舞間茶心冰淇淋

吃起來屬於清爽的冰品,吃的到茶原味, 在舌尖上可以感覺到濃濃的茶香, 可是卻一點都不會苦喔, 反而是品嚐的到茶葉回甘的感覺,

很適合做下午茶,和坊間的冰淇淋不同,不惜成本採用鮮奶製作, 而沒有放鮮奶油喔,所以熱量沒這麼高,也比較健康。

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玄米茶冰淇淋 和柚香金萱冰淇淋是最特別的, 舞間茶心的玄米茶裡面獨特的加入蒸菁煎茶混合,所以味道清新甘甜,有別於烏龍茶跟紅茶,特別甘甜

柚香金萱冰淇淋,則是一口吃下有濃鬱郁的茶香味,在口中金萱的奶香,和冰淇淋的鮮奶融合的恰到好處,讓人覺得茶香和奶香是黃金比例,是茶葉散發出的自然風味。

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舞間茶心

https://www.dancing-tea.com.tw/

地址:新北市五股區中興路一段8號5F-11

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