TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

妮妮來推薦新店好吃的中菜餐廳-大廚上菜，

大廚上菜就位於新店碧潭旁邊，主打美味的中式菜色，價格合理，氣氛也相當的不錯，

所以一開業就吸引了許多旅客和附近的居民前來用餐，

大廚上菜前可以停車，也可以停在前面的停車場，交通上算是非常便利喔。

大廚上菜用餐時間可以說是滿滿的人潮，假日來此用餐記得要提前預約。

大廚上菜還有適合10-30人可以一起用餐的包廂，在這邊用餐氣氛好棒，充滿了濃濃的中式風格。

妮妮最喜歡的是大廚上菜二樓和三樓的景觀，一整片的落地窗可以邊用餐邊欣賞新店碧潭的美景喔。

大廚上菜菜單，價格非常實惠。

來大廚上菜記得可以選擇套餐，CP值最高，四個人才1800就可以吃得很飽喔。

大廚迎賓碟，有黑豆，海蜇皮，榨菜鴨腸和秋刀魚，這裡的迎賓小碟每一道都很精緻，

秋刀魚一道非常開胃的前菜，吃起來非常入味

榨菜鴨腸口感特別Q彈，搭配榨菜入味，一開始就讓人覺得胃口大開。

明麻海鮮盅，一份四個，擺盤看起來就非常華麗、好看，

明麻海鮮盅主要是利用炸吐司搭配上海鮮料理，上頭以明太子醬提升海鮮盅的風味，

明麻海鮮盅的外皮吃起來非常酥脆，裡頭的吃的到鮮蝦及紅椒等蔬菜，

搭配上明太子及奶油的風味後，整體吃起來口感豐富又有層次喔。

蜜汁豬肋排，

蜜汁豬肋排處理得恰到好處，外皮相當酥脆，醬汁也處理得很入味，

蜜汁豬肋排每一口肉的Q彈而且多汁，吃的到豬肉Q嫩的滋味，還有蜜汁的甜度喔。

虎掌香米飯，擺盤是精緻又好看，

香米飯有先炒過再去蒸煮，所以吃起來香米飯入味且帶有Q勁，

虎掌香米飯上頭還巧妙的搭配上牛筋，Q彈的牛筋搭配上虎掌香米飯，吃起來美味又好吃。

蒜香炒時蔬，主要以蒜頭和當季的時蔬清炒，

蔬菜吃起來清脆又爽口喔。

山藥豚骨湯，超大一鍋，是讓人很有飽足感的湯品

湯頭喝起來是屬於清爽不會過於油膩，

山藥吃起來仍帶有脆度，完全不會過於軟爛，

豚骨肉則是帶有油花部分，吃起來帶有彈性，整體喝起來非常熱口又健康喔。

三絲干貝球，

三絲干貝球以沒有負擔的烹調方式，讓人可以吃的到干貝的原味，

三絲干貝球的醬汁喝起來非常滑順，帶出干貝的鮮甜，

整體吃起來的口感是滑嫩又細膩，讓人仿佛在品味一道奢華的料理饗宴。

酒香悶上肉，以鐵鍋的方式呈現這到酒香悶上肉，是一道有質感的菜色，

酒香悶上肉一上桌就可以感受到香氣四溢的美味，

酒香悶上肉主要以搭配筍子、荸薺和豬肉，整體滷得非常入味，讓人一吃就可以搭配上好幾碗白飯享用喔。

整體來說，大廚上菜四人份的料理，份量實在又美味，價格也相當合理，附近停車又方便，

妮妮還蠻推薦給朋友，如果有來到新店碧潭千萬不要錯過好吃又美味的大廚上菜。

大廚上菜 

地址： 新北市新店區環河路29巷23號
開放時間： 11:00–14:30, 17:30–21:00
電話： 02 2912 1287