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妮妮來推薦台北八德路巷弄內的日本料理美食-一皿歐風日式料理,

一皿歐風日式料理是新開幕的美味餐廳,就位於小巨蛋附近,

從小巨蛋捷運站過來約需要10分鐘的路程,整體的交通非常便利,

一皿歐風日式料理主要是以日式的料理搭配上歐式料理手法, 呈現出現代與傳統結合的美味。

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一皿歐風日式料理餐廳是日式跟工業風格的結合充滿了傳統與時尚的融合的氛圍,

一皿歐風日式料理的用餐環境舒適又溫馨,日式的簡約風格,讓人有在日式洋食餐廳用餐的氛圍,

這裡還蠻適合朋友聚餐的。

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一皿歐風日式料理菜單(MENU)

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松露低脂雞肉漢堡排定食,定食有米飯,三道小菜和味噌湯,

這裡精緻的定食,最適合像OL來享用了,可以吃的到營養與健康喔。

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小菜有涼拌豆腐、滷筍子和滷紅白蘿蔔,

都是低鹽的方式處理,讓食材的原味可以保留也吃的到喔。

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味噌湯熱湯喝起來相當的熱口,暖胃又窩心喔。

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松露低脂雞肉漢堡排使用了雞胸肉和豬絞肉完美比例結合手工拍打,

搭配迷人的自製蘑菇松露醬,份量十足,而且賣相非常的棒,

搭配漢堡排的生菜沙拉,吃起來清爽又好吃,

配菜上蔬菜比例相當高,尤其生菜的和風醬,吃起來是特別的美味喔。

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漢堡排吃起來Q彈又多汁,裡頭還有起司,吃起來還會牽絲喔喔。

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這裡的米飯是紫米、糙米飯和白飯三種的混搭,所以吃起來口感更有層次及營養,

搭配上溫泉蛋,吃起來滑順又美味。

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和壽司定食 七貫,今天又帥氣的老闆來幫我們服務,老闆是一個非常親切有熱情的人喔。

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前菜是烤香菇佐滷竹筍,

炙烤大香菇有新鮮的滋味,日本醬油滷竹筍入味,爽脆的口感很開胃

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中卷、鮭魚卵佐海帶芽,

鮭魚卵啵茲啵茲爆開的感覺,讓鮮味與中卷的甜味融合,醋味增搭上脆口滑嫩的海帶芽,非常的多層次

中卷吃起來新鮮,肉質軟硬適中。

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第一貫是新鮮透抽,搭配海膽,蔥花,

七味粉使生透抽的滑口感更加鮮明,滋味非常的融合。

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赤鯧 ,吃得到魚的鮮味,外皮是比較有咬勁的,可以吃的到魚肉的美味喔。

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赤梅酒,喝起來帶又梅子的香氣,搭配上握壽司很合喔

PS 未滿18歲,請勿飲酒。

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日本甜蝦,吃起來好鮮甜的滋味喔~

搭配上烏魚子讓日本甜鮮吃起來風味更棒了。

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竹莢魚, 吃起來是帶有Q勁,搭配上蔥花醬料,更能襯托鮮甜滋味

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炙燒野生鮭魚,油脂很豐富,油肉很細膩,

搭配上炙燒後的香氣,和醋飯一起享用,非常有層次喔。

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炙燒北海道生鮮極干貝,北海道生食級的干貝在台灣很夯,但這邊吃到的是非常絕美的滋味,

吃的到炙燒味道與干貝鮮甜融合的滋味,

一入口是表面檸檬皮的香氣,接著散發出干貝甜味,最後舌尖碰觸芥末的辛辣,完美的比例,讓我很滿足

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日本馬糞海膽,入口即化的馬糞海膽,吃起來綿密細膩的滋味,吃在口中是幸福的滋味喔。

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套餐還有附上味增湯及甜點,妮妮覺得這七貫的套餐,CP值實在是太高了。

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最後甜點是伯爵茶蛋糕,餐廳手工製作的茶蛋糕,在口中鬆綿又帶有伯爵茶香,

搭配上鮮奶油,微甜不膩的滋味,讓人一吃就會愛上喔。

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整體來說,一皿歐風日式料理是一家隱藏在巷弄的美食料理,

妮妮還蠻推薦這家一皿歐風日式料理,

傳承了日式洋食的美味,讓人可以好好在這裡享受一場與日式洋食浪漫約會喔。

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一皿歐風日式料理

地址: 105台北市松山區八德路三段74巷41號
開放時間:  12:00–15:00, 17:30–21:30
電話: 02 2579 5224

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