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台北日本料理推薦 懷石料理 台北信義區美食 101附近美食 世貿美食 商務聚餐  心月懷石料理

妮妮今天來介紹一家台北信義區好吃無菜單料理推薦-心月懷石料理,心月懷石料理就位於於基隆路和信義路路口,從台北101/世貿站2號出口約五分鐘路程,算是相當方便的。很多上班族下班後來這邊吃美食和喝酒,心月懷石料理主打高級的無菜單料理,晚餐的價格是從1600元起,是一家道地日本風格的餐廳,在台北市無菜單料理中算是CP值還蠻高的日本料理。

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心月懷石料理餐廳氣氛

心月懷石料理餐廳的風格走得是日式沉穩的風格,一整片的窗戶,將餐廳打造第明亮舒適,而且每一個位置都很寬敞喔,至少都是四人桌的位置,如果是兩人來此用餐,會覺得格外的尊榮喔。

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服務人員親切遞上熱毛巾,這可是五星級的服務,毛巾上來還是熱熱的,讓人覺得相當舒服。一餐吃起來大概送了五六次,非常地棒喔。

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心月懷石料理菜單(MENU)

晚餐的價格是從1600元起,是一家道地日本風格的餐廳,在台北市無菜單料理中算是CP值還蠻高的日本料理,妮妮很推薦這裡1600元、2600元的套餐喔。有前菜、生魚片、烤品、煮品、牛肉、握壽司、湯品和果物。

 

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心月懷石料理套餐推薦

開胃小菜 等量很豐富 而且種類也很多有 柚子醃蘿蔔、柴魚片、 醃薑片, 紫蘇和醃洋蔥。

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五色前菜, 有百香果風味水雲醋佐秋葵,蟹肉棒、新鮮無花果佐黑胡麻醬、魚卵丼佐紫蘇梅膏、香魚煮和烏魚子涼拌過貓,擺飾充滿日式禪意喔。

百香果風味水雲醋佐秋葵酸酸甜甜的滋味,好開胃喔。

新鮮無花果佐黑胡麻醬吃起來充滿了創意和豐富層次。

魚卵丼佐紫蘇梅膏充滿海味及畢波的口感。

香魚煮和烏魚子涼拌過貓吃起來很清爽開胃喔。

 

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2600元的生魚片,有龜山島金殼蝦、干貝、蜜甘鯛佐海膽、 曹魚肚、鰈魚肚、青甘肚, 白甘肚。

白甘肚吃起來是屬於清脆的口感,吃原味就很好吃喔。蜜甘鯛佐海膽吃起來Q嫩Q嫩的,海味十足喔,口感豐富且有層次喔。

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青甘肚,吃起來油脂豐富,非常美味喔。

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2600元的生魚片,有龜山島金殼蝦、干貝、鮭魚、曹魚、蜜甘鯛,海鱺,每一樣都很精緻。

海鱺沾著店家特調醬汁,更為鮮甜。鮭魚切的很大塊,油脂豐富又美味。

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金殼蝦和干貝,吃起來鮮甜美味,還帶有彈性喔。

 

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店家會主動幫客人的宜蘭金殼蝦的蝦頭進行酥炸或燒烤,酥炸完的蝦頭好酥脆喔。

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2600元的烤物是烤鮪魚下巴
主要吃的到鮪魚q彈的膠質,以及下巴皮下的鮮嫩肉質。同時魚皮烤得非常的酥脆, 幾乎像是用炸的口感非常的好吃。魚肉帶有鮪魚的濃郁風味,其中蘊含豐富的油脂和膠質,令人 品嚐後,欲罷不能,一口接一口,即特別又非常美味。而且份量很足夠,女生吃的話,幾乎到這道就飽了。

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1600元的烤物是黃魚西京燒,櫛瓜味噌 ,醃蓮藕跟蜜冬瓜,魚肉細膩又q彈,西京燒的味道非常棒,味噌醬散發出淡淡的甜味和黃魚的鮮美非常融合。

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煮物是星鰻芋頭球
手工料理的星鰻經過炙燒後,包覆芋頭後非常精緻,加上菇類、紅蘿蔔和金針花百般濃濃的日式風情,造就了一道完美的藝術美味。

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2600元的沙朗牛肉,是以西式擺盤上菜,擺盤精緻又華麗,

沙朗牛肉更是處理的恰到好處,軟嫩多汁,完全不帶筋,非常美味!

搭配上面一旁時蔬和食用菊花,非常精緻喔!

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1600元套餐的牛肉,吃起來非常q嫩,主廚的火侯掌握的非常地棒,搭配上一旁的時蔬一起享用,清爽不油膩。

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2600元的蒸煮波士頓龍蝦,

因為都是活龍蝦進行蒸煮,所以波士頓龍蝦非常的Q彈,吃的到龍蝦的原味,

裡頭的細粉搭配上滿滿的龍蝦滋味,可以說是入味又美味喔。

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波士頓龍蝦蟹糕是最棒的,吃起來充滿了龍蝦的濃郁滋味,讓人一吃就會愛上喔。

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妮妮超愛波士頓龍蝦身體部位的龍蝦肉,吃起來好彈、好脆,好好吃喔,

波士頓龍蝦真的讓人吃的到肉質的鮮甜度,龍蝦肉的肉質口感也很棒喔。

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1600元套餐的握壽司,

小鯛蘿蔔泥,海鱺握壽司,充滿海味,心月的握壽司都處理得非常細膩,每一貫都讓人回味無窮。

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2600元套餐的握壽司, 海膽握壽司,新鮮的海膽和醋飯搭配, 滿滿的海膽,一口吃下實在是太厲害了! 是品嚐高級海膽最棒好滋味。

比目魚握壽司,豐富的油脂,入口即化,比目魚握壽司就是這樣經典的美味。

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牛奶貝湯,牛奶貝超大一顆,湯頭喝起來相當清甜喔。

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蛤蠣湯,蛤蠣顆顆飽滿,喝起來相當清爽滋味。

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飯後飲料/水果/甜點,

綠茶,喝起來甘甜清爽

水果有蘋果、鳳梨和火龍果等,甜點則是甜而不膩滋味,裡面可是吃的到許多點心喔~

整體來說,心月懷石料理是一家很值得台北無菜單料理,記得有機會來這邊享用喔

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心月懷石料理

粉絲團:https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi/ 
店址:台北市信義區信義路四段466號1樓 (近世貿站 / 台北101站) 
電話:02-87807756

 

 

 

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