TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

哈囉，你聽過劉漣麵嗎？那裡的台中皮蛋創意美味真是讓人驚艷！

這家小館可不一般，主打特色皮蛋料理，每一道菜都是獨具匠心。其中最受歡迎的招牌三色飯、辣肉醬皮蛋醬麵，這絕對是一場饕客的盛宴！濃郁的肉醬與綿密的皮蛋醬結合，每一口都是一種新的滋味。此外，店內還提供多款獨家手作涼拌菜，每一道都讓人驚艷。

這家小館位於昌平路商圈，是一處銅板美食的小吃，雖然價格親民，但味道卻是非常用心。

劉漣麵｜餐廳氣氛

劉漣麵它沒有華麗的裝潢，也沒有背後動人的故事，但卻以純粹的食材贏得了無數客人的心。

不管是招牌菜還是招牌小菜，它都將食材的原汁原味完美呈現。

劉漣麵｜菜單

劉漣麵｜人氣美食推薦

手工涼拌小菜

每一絲豆干都是用心手切，當你咬下一口，豆干的鮮味在口中漾開， 得益於花椒與紅油的完美結合。花椒帶來的麻感，滿溢而出的紅油香氣，讓整道菜更加迷人。

塔香辣肉皮蛋醬麵

塔香辣肉皮蛋醬麵，這道菜名字就讓人食指大動！

上桌時，迷人的香氣立刻撲鼻而來，味道濃稠而誘人，辣肉醬與經典皮蛋醬交織出完美的平衡，讓我不由得讚嘆連連。

香辣中帶著一絲清爽，九層塔的香氣融合其中，這獨特的搭配令我驚艷不已。吃到九層塔的時候，口感瞬間豐富起來。

每一口，都是一種不同的享受。辣味在舌尖跳躍，香氣在口中繚繞，這碗塔香辣肉皮蛋醬麵，絕對是一場味覺的饗宴，搭配上Q彈的麵條實在美味。

貢丸湯

貢丸湯的湯頭是用大骨和新鮮蔬菜細心熬煮而成，一煮就是好幾個小時，讓湯頭的鮮甜味道深入湯汁。

貢丸則是這道湯的靈魂。這些彈牙的貢丸充滿著鮮美飽滿的肉汁，每一口咬下去都是滿滿的幸福。

塔香辣蛋湯

這道湯的湯底採用店內人氣的辣肉醬，讓湯的味道更加香辣濃郁。湯中還加入九層塔，增加一股清新風味。

湯中的蛋花嫩滑，帶著淡淡的香氣。這份蛋香氣與辣肉醬的麻辣相輔相成，營造出一種獨特的口感。加入了蔬菜，讓湯的口感更豐富多樣，喝起來濃郁不膩。

三色飯

三色飯，這是一碗絕對讓人驚艷的美食！

它結合了經典的皮蛋醬、全手工炒製的肉燥和特調的辣肉醬，每一口都是一場味覺的盛宴。

先來品嚐肉燥，它是用心炒製的，充滿了醬油和紅蔥頭的鹹香，讓人忍不住一口接一口。融合了絞肉和豬皮，口感豐富又嫩滑，每一口都帶來滿滿的滿足感。

再來是辣肉醬，這特調辣椒醬搭配溫體豬，讓辣肉醬的辣味與豬肉的鮮甜完美交融。辣而不過分，辣味與肉香交織，每一口都令人愛不釋口。

最後是經典的皮蛋醬，它是這碗三色飯的靈魂之一。滑嫩的皮蛋搭配著獨特的醬汁，讓整碗飯的風味更上一層樓。每一口都讓人感受到那份濃厚的鹹香，讓人愛不釋手。

蛤蠣絲瓜麵

這碗麵的主角是含水量高的絲瓜，它的清脆爽口讓人很喜愛，絲瓜搭配著鮮甜的蛤蠣，每一口都能感受到蛤蠣的鮮味，與絲瓜的清甜完美結合，讓整碗麵的風味更加豐富。

塔香辣肉皮蛋醬麵的香辣風味，到三色飯的多層次口感，再到蛤蜊絲瓜麵的清爽開胃，每一道菜都是一種味覺的享受，如果有機會來台中，千萬不要錯過劉漣麵。

劉漣麵｜地址電話

地址：台中市北屯區北平路四段 98 號
電話：04-2233 2481
營業時間：【平日】11:00 - 15:00、17:00-20:00
 【假日】11:30 - 20:00（週日公休）