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TOMY來推薦宜蘭必去咖啡廳-咖啡風林。

咖啡風林是2023年新開幕的宜蘭咖啡廳，以老宅咖啡廳改建，並將天空和大地元素融入設計，結合健康蔬食料理和水晶店，創造出獨特的氛圍，讓人感到療癒和放鬆。

距離宜蘭火車站走路約10分鐘路程，開車僅1分鐘，地理位置相當便利，非常值得專程前往。

咖啡風林｜餐廳氣氛

咖啡風林，經過巧手改建，一個舊宅已經是一座融合天空和大地元素的氛圍之地。

走進這片風林，大地的溫暖也在這裡尋得它的表達，你可以找到與大自然的共鳴。

走到二樓彷彿踏上了飛翔的雲端，彷彿讓人置身於藍天白雲之間，一旁也是水晶店，心靈不禁在這片無垠的藍天中翱翔。

咖啡風林｜菜單

咖啡風林｜健康蔬食

老闆特製輕食繽紛盤

老闆的特製輕食，是一幅繽紛的健康蔬食，展現了大自然的豐富色彩。

有著香氣撲鼻的炒蛋，柔軟而又綿密，菇類和彩椒的加入，增添了豐富的層次感。

而令人驚喜的是，這款生菜沙拉的完美拍檔，是白神惠比壽香料啤酒歐包。

這歐包融合了來自白神酵母以及惠比壽啤酒的風味，咬下一口，歐包的表面酥脆，內裡則是Q彈的口感，抹上奶油後讓人忍不住一口接一口。

仙姑焗蔬菜

蔬菜在焗烤下，味道變得香濃，卻仍然保持著食材多汁清脆的口感，讓人每一口都能夠感受到不同的食材變化，就像是在品味著大自然的美麗風景。

店家加入了三種精心熬煮的醬料-奶素紅醬、白醬和全素紅醬，為這道料理帶來了無限的風味變化。紅醬豐富口感和白醬滑順奶香，與蔬菜的清甜形成鮮明對比，將層次感提升至另一個境界，令人愛不釋口。

咖啡風林｜甜點

大人系提拉米蘇

提拉米蘇的獨特之處在於它不會過於甜膩，反而展現出清爽的口感。

在這款提拉米蘇中，融合了大人系的酒精，更是一大亮點。

這淡淡的酒香，融合了奶香與可可粉的香氣，像是一場微風拂過的夏日午後，帶來一絲絲的陶醉。

宜蘭金棗布朗尼

使用的法芙娜巧克力，帶來了一種深邃的苦甜風味。巧克力的香氣在口中散放，帶來的是一種幸福的感覺。

特級初榨橄欖油的輕盈，與巧克力的濃郁形成了獨特的對比，讓布朗尼的口感更加豐富多層次。減油減糖不僅讓這款甜點更加健康，同時也保留了食材的原始風味，讓每一口都能夠享受到純粹的美味。

最令人驚喜的是，搭配上宜蘭金棗，巧克力的苦甜風味與金棗的果香，在口中交織出一場美味的盛宴。

日式焦糖布丁

日式焦糖布丁顏色也非常漂亮，焦糖的色澤非常美， 雞蛋的香氣搭上布丁的奶香，在口中享受濃郁卻又不會膩的好滋味。

咖啡風林｜飲料

卡布奇諾

牛奶的滑順及奶香，和咖啡的濃郁在口中交織，杯面的肉桂粉，如同一場微風輕輕拂過，為卡布奇諾增添了一絲獨特的香氣。

這肉桂的香氣與咖啡的香醇相融，讓整杯咖啡更加豐富而有層次。

西西里狂想曲

是一款風味豐富的咖啡，帶有濃郁的咖啡和水果果香，入口清爽，不只是單純的咖啡，更是一種美味的享受。

如果你想嚐一口讓你心情愉悅、放鬆身心的咖啡，西西里咖啡是你最好的選擇。

蕭邦手沖咖啡

店家手沖咖啡都是特別挑過，每一種豆子都有獨特的香氣與特色。

蕭邦手沖咖啡是屬於淺中烘培，在口中有水果調柑橘花香，尾韻有甘甜風味，是屬於輕快的口感，在口中有著花香、果香的風味，微酸的滋味，讓整體的口感飽滿豐富。

陳年金棗精釀氣泡飲

整體的滋味更是令人驚喜，金棗的甜美和陳年風味，與氣泡的清新交融，帶來一種層次豐富的滋味。

你可以在其中感受到不同層次的風味變化，從而將飲品的味道優美地展現出來。

咖啡風林｜整體評價

不論你是一位咖啡愛好者，或是尋求寧靜的旅人，咖啡風林都將在你的生命中留下一道美麗的旅程。

來吧，讓我們一同前往這個療癒的天地，尋找屬於自己的片刻寧靜和美好。

咖啡風林｜地址電話

地址： 260宜蘭縣宜蘭市慈安路55巷17號

電話：03-9381539