在高雄地區尋找頂級火鍋體驗嗎？
TOMY將為您推薦一家位於苓雅區的高級日式火鍋餐廳-高雄覓奇頂級日式火鍋。坐落於苓南路，毗鄰知名景點如高雄音樂中心和駁二特區，這家火鍋餐廳是品味與美食的最佳融合。無論是平日下班後的輕鬆聚會，或是假日的美味享受，覓奇頂級日式火鍋以其高級海鮮宴選擇，吸引了眾多用老饕甚至遠道而來的旅客。不容錯過的海味波士頓龍蝦、鱈場蟹、伊朗貝魯加魚子醬，以及極品和牛鵝肝握壽司等美食，將為味蕾帶來無比的驚喜。
店家所獨創的-80度C保鮮工法更確保了食材的鮮度和美味，為您呈現一場身臨其境的珍饈盛宴。無論家庭聚餐或團體聚餐，覓奇頂級日式火鍋都是您的極致選擇。
覓奇頂級日式火鍋｜餐廳氣氛
高雄覓奇頂級日式火鍋不僅以美食融入人心，其獨特的氛圍也是吸引眾多客人的一大特色。
透過精心的設計巧思，餐廳散發出簡約時尚的風格，並融入濃郁的日式情懷，帶給用餐者一種身臨其境的感受。
進入餐廳，彷彿跨入一處寧靜的庭院，看著櫻花，讓人忘卻都市的喧囂，沉浸於愜意的用餐氛圍中。
高雄覓奇頂級日式火鍋的設計不僅注重美感，同時也充分考慮到用餐者的隱私與舒適度。
整體的布局和擺設，讓每個用餐區域都能保持一定的隔離感，客人能夠專心享受美食，暢快交談，而不受其他區域的干擾。這種巧妙的空間分隔，為用餐者營造出一個寧靜的用餐空間，使每一次的用餐都成為一次尊享。
覓奇頂級日式火鍋活體海鮮都看的到，也難怪這裡的海鮮這麼好吃。
覓奇頂級日式火鍋｜菜單、價位
覓奇頂級日式火鍋｜火鍋醬料
每個格子都擺放著不同風味的醬料和調味料，包含了多種口味的沾醬、香料、辣椒等，讓人可以根據自己的喜好和口味混合出獨一無二的調味料。
這種個性化的調味方式，不僅讓您可以創造出專屬於自己的火鍋風味，更增添了用餐的趣味性和互動性。
覓奇頂級日式火鍋｜紺碧侍 海鮮宴
昆布/中式麻辣湯底
講究湯頭的精緻搭配，將湯頭的油膩減至最低，湯底的香氣四溢，煮熟的食材散發出誘人的鮮味，讓人驚豔。
季節最選鮮蔬拼盤
菜盤相當豐富， 都是季節嚴選五色蔬果，青菜都洗的很乾淨，吃起來蠻清脆的滋味，蔬果和湯頭配合的恰到好處， 吃得到青菜的清爽與食材原味。
主廚特製先付
主廚特製先付擺盤華麗，有法式的氛圍。
鮮蝦的口感十分Q彈，肉質鮮甜多汁，非常適合搭配著爽口的水果和沙拉，讓整道前菜口感更加豐富。
季節生魚片
這裡的季節生魚片不僅是一道菜品，更是一場視覺和味覺的盛宴。
鮭魚、鮪魚生和青甘魚，每一片都切得驚人的厚度，令人驚艷。而上面點綴著不同顏色的魚子醬，為每片生魚片增添了奢華、豐富的層次感。
這樣的擺盤，就像是將大自然的美景凝結在碟上，讓人彷彿能夠透過味蕾感受到山水之間的和諧美感。
品嚐每一口，新鮮的海洋口感總是讓人著迷，油脂相當豐富。這樣的美味，讓您彷彿置身於美麗的海洋之間，彼此融合，感受到大自然的饗宴。
海鮮盤
海鮮非常豐富，食材豐富的海鮮盤裡面一次可讓喜好海鮮的朋友嚐遍最美好的滋味， 而且每一樣食材都很新鮮，一吃就可以感受到老闆的誠意。
生猛龍蝦
波士頓龍蝦是海鮮中的翹楚，蒸煮後的口感更是驚人！
鮮美的蝦肉在嘴裡相當美味，搭配上香氣四溢的蝦膏和大蟹腳，讓人彷彿置身於海洋中心。每一口都能品嚐到豐富的海洋風味，讓人回味無窮，真是一道讓人無法抗拒的美食！
當夾起一塊波士頓龍蝦肉，鮮甜的蝦肉和豐富的蝦膏瞬間滿滿地在口中散開，讓你的味蕾沉浸在這濃郁而豐富的海鮮風味中。
每一口龍蝦肉都彷彿在你的嘴裡跳舞，帶給你滿滿的幸福感和滿足感，而那大蟹腳更是讓你享受到優質的蟹肉質地和海洋的鮮美味道。
整個人不由自主地陶醉在這美味的饗宴之中，讓你完全忘卻一切煩惱和困擾。
日本干貝
生食級的干貝，超大一顆，這是妮妮吃過最大顆的，吃起來非常鮮甜，建議只要燙個10秒就可以品嚐到食材的原味喔。
北寄貝
超大的北寄貝。
這顆北寄貝不僅在大小上給人留下深刻的印象，更是充滿了濃郁的海洋風味，帶來令人驚豔的美食體驗。
這超大的北寄貝展現了它的獨特魅力，充滿海味，散發著令人垂涎的香氣。每一口入口鮮甜，仿佛海洋的氣息在舌尖綻放。
無論是細細品味，還是大口享用，都能夠深刻感受到北寄貝帶來的豐富層次。
美國 PRIME 熟成自然牛
牛肉呈現的是粉嫩的顏色，有如大理石般的油花，分佈非常均勻，光看就讓人非常喜愛。
美國 PRIME 熟成自然牛最棒的享受方式就是稍微川燙一下就可以享受，牛肉非常柔嫩，幾乎入口即化的美味，讓人直呼過癮，多汁的口感在口中完全是沒有過多的油膩感喔，吃過這樣天堂般的滋味，就很難在品味其他肉品的美味了
漬物
醃蘿蔔、百香果木瓜片都非常清爽脆口，讓人很開胃。
蒜蝦釜飯
釜飯裡頭的米飯、蒜蝦都是店家精心料理製做。蒜蝦釜飯的米飯上頭還有搭配上蔥花，讓人再吃釜飯的時候多了更多的口感，一口米飯、一口蒜蝦，多種口味在口中交織出多種層次海味及濃郁滋味，非常有特色喔。
嚴選飲品
不論您喜好清爽的鳳梨百香果汁，或是清新的烏梅汁，這些飲品皆以其酸酸甜甜的風味，成為一道愉悅的解膩佳品。
朵莉法國手工甜點
最後朵莉法國手工甜點的質感很不錯，華麗又帶有擺盤，甜蜜的滋味真棒。
整體來說，覓奇頂級日式火鍋這裡有新鮮的海鮮和肉品，搭配上這裡五色的蔬果，讓這火鍋的鮮甜指數讓TOMY都無法用言語來形容了，如果有機會來到高雄流行音樂中心附近，千萬不要錯過美味的覓奇頂級日式火鍋。
覓奇頂級日式火鍋｜商業午餐-松阪豬
近期商業午餐的價格是從587+10%元起，CP值超高的。
松阪豬肉猶如玫瑰花朵的造型，華麗又好看。食用方式建議將如玫瑰花般的松阪豬肉，整朵直接放入湯頭中，約煮2-3分鐘的時間。
約3分鐘的時間，玫瑰花會自然散開，再讓湯頭滾煮至肉完全熟透後，即可享用喔，松阪豬肉紋路細緻明顯 ，吃起來口感爽脆，肉質Q彈， 搭配特製沾醬非常美味。
覓奇頂級日式火鍋｜地址電話
地址： 802高雄市苓雅區苓南路7號1樓~2樓
電話： 07 330 8587
營業時間:11:30~15:00；17:30~22:00
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