麺処 田冶,是東區最好吃拉麵店之一,以其獨特的日式醬油和雞白湯拉麵而聞名。
這裡的湯頭是以烏骨雞熬煮而成,經過慢火熬煮長達八小時,賦予了濃郁至極的風味。搭配上三河屋製的Q彈麵條,以及經過炙燒入味的叉燒,每一口都充滿了獨特的美味和滿足感。
來到東區,麺処 田冶拉麵絕對是不能錯過的美食之一。
麺処 田冶拉麵|餐廳氣氛
麺処 田冶是一家融合了日本風格的拉麵店,相較於一般傳統的日式拉麵店,這裡的內部空間更為寬敞。
店內提供了兩人、四人桌,讓顧客可以舒適地享用美味的拉麵,無論是與摯友共度時光,或是家人共聚一堂,都能在這溫馨的環境中盡情品味美食。
用餐時段通常是滿滿的人潮,就知道大家有多喜歡這拉麵了。
麺処 田冶拉麵|菜單
麺処 田冶拉麵|美味推薦
醃小黃瓜
清脆口感,搭配著醃製的調味料,使得每一口都充滿了酸甜脆口的風味。
這道醃漬小黃瓜不僅能夠提供爽口的口感,也能夠為餐前或下酒菜增色不少。
大唐揚炸雞
融合了香脆和鮮嫩的完美平衡,讓人感受到獨特的口感和滋味。
一口咬下,彷彿整個口腔都瞬間爆發,讓口中的味蕾舞動個不停,帶來一種無法言喻的濃郁滋味。
麺処 田冶拉麵|拉麵推薦
特製醬油拉麵
特製醬油拉麵在口感和滋味上可謂令人驚艷。
湯頭以烏骨雞熬煮長達八小時,賦予了濃郁至極的風味,讓每一口都充滿了深厚的層次感。搭配上由三河屋製作的Q彈麵條,彷彿在嘴裡輕盈地跳躍,帶來了獨特的咀嚼享受。
而炙燒入味的豬五花叉燒、舒肥雞叉燒、梅花豬叉燒等經過肉品,質地鮮嫩多汁,釋放出豐富的肉香,為這碗拉麵增色不少。
此外,加入糖心蛋、手工雞丸子、筍干和日本水菜等配料,讓整體味道更為豐富多樣,每一口都充滿了驚喜和滿足感。
整體來說,這碗特製醬油拉麵絕對是一道讓人驚艷的美味之作,無愧是TOMY所品嚐過的最厲害的醬油拉麵之一。
干貝雞白湯拉麵
干貝雞白湯拉麵絕對是一道讓人驚豔的美食拉麵。
湯頭以烏骨雞熬煮長達八小時,散發出濃郁至極的風味,呈現出白色濃稠的質感,這樣的湯頭令人非常喜愛。
三河屋製作的Q彈麵條巧妙地吸附了滿滿的湯汁,帶來了濃郁的風味,讓人著迷不已。
而加入了干貝更是這碗拉麵的亮點之一,干貝的Q嫩鮮甜帶有濃郁的海味,為湯頭增添了豐富的層次。
此外,舒肥雞叉燒和梅花豬叉燒等豐盛的肉品,以及其他配料如手工雞丸子、筍干和日本水菜等,使整體菜品味道更為豐富多樣。
這種海陸融合的風味讓人感受到了獨特的美味饗宴,每一口都充滿了滿足感,讓人回味無窮。這碗干貝雞白湯拉麵絕對是一道值得品味和享受的絕妙美食。
麺処 田冶拉麵|飲料
可爾必思
酸酸甜甜的可爾必思絕對是小朋友的最愛。
朝日啤酒
日本的拉麵就是要搭配Ashahi啤酒,喝起來是屬於清爽型的,搭配上拉麵的美味,是最棒的組合。
PS:未滿18歲,請勿飲酒。
麺処 田冶拉麵|整體評價
綜觀麺処 田冶所呈現的美味拉麵,這裡的日式醬油和雞白湯拉麵為招牌TOMY都很喜歡,尤其是烏骨雞湯頭熬煮八小時的至極的風味和三河屋製的Q彈麵條,而且這裡也有賣冷凍拉麵,很多朋友都會買回家煮來吃。
如果來到東區,千萬不要錯過麺処 田冶拉麵,TOMY非常推薦給大家喔。
麺処 田冶拉麵|地址電話
地址: 10691台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號 1F\
電話: 02 2779 0660
營業時間
11:30-14:00
17:00-21:00
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