TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園

TOMY今天要為大家介紹一家位於統一時代百貨七樓的人氣火鍋餐廳 ─ 汆食作伙鍋 統一時代店。

無論是追求美味又健康的美食愛好者，還是想在繁忙的都市中找到一處輕鬆享受的用餐環境，汆食作伙鍋 統一時代店絕對是你的最佳選擇。從市政府捷運站出發，僅需短短5分鐘的步行，就能輕鬆抵達這個美味的火鍋餐廳。

這裡的火鍋絕對是一絕！店內提供的人氣啖香麻辣鍋湯底讓人回味無窮，豐富的海鮮盤和精選肉品，搭配著蔬食自助吧吃到飽，價格只要328+10%起，就能盡情品嚐到高品質的蔬食，CP值超高，更有別具特色的雙人海陸套餐、加購活體海鮮超級划算，絕對令人一試難忘。而且，這裡的用清新餐環境同樣令人驚艷，寬敞而舒適，位於高樓層，讓人在用餐的同時盡情享受信義區無敵夜景，絕對是情侶、朋友和家庭聚餐的理想場所。

汆食作伙鍋 統一時代店｜餐廳氣氛

汆食作伙鍋的餐廳氣氛絕對是一大亮點，充滿了清新活潑的色彩，搭配著溫暖的暖色系燈光，展現出獨特的時尚風格。

一走進店內，就仿佛進入了一個充滿活力與美好氛圍的用餐空間。

這裡桌與桌之間的距離十分寬敞，堪稱台北市火鍋店中位置最寬敞的之一，這種佈局讓整個空間更顯得自在與療癒，讓用餐的客人感受到格外的舒適。

用餐時段來用餐建議可以提前打電話預約哦！

汆食作伙鍋的人氣一點也不誇張。不管你是想要和朋友一起來，或者是和家人享受美食， 汆食作伙鍋都是你不可錯過的好去處！

汆食作伙鍋 統一時代店｜菜單、價位

汆食作伙鍋點餐方式每個人低消328+10%元起，裡面可無限享用自助吧。 

湯底有鳳梨蛤蠣雞，啖香麻辣鍋，客家福菜蛤蠣鍋、金澄昆布湯、甘蔗羊骨湯、金華雞湯、藥膳蔬菜湯，選擇性相當多元喔。

汆食作伙鍋 統一時代店｜自助吧

$328起就可以無限享用近30種超豐富自助吧，有飲料吧、蔬菜吧、醬料和甜點等吃到飽，實在太繽紛了!

季節時蔬自助吧

吃到飽的品項約有16種的蔬菜以及火鍋料可無限享用，讓客人能自行選擇自己喜愛的蔬菜，讓客人可以自己特製自己喜愛的菜盤，妮妮和家人都非常喜歡。

菜盤相當豐富， 五種蔬果都有， 青菜都洗的很乾淨，吃起來蠻清脆的滋味，蔬果和湯頭配合的恰到好處， 吃得到青菜的清爽與食材原味。

都是無毒、天然的蔬菜，非常也特色，像玉米、南極冰藻、高麗菜，青菜和天然的湯頭配合的恰到好處， 吃得到青菜的清爽與食材原味。

最特別的就是冰藻、蛋茄，這是高級餐廳才有的享受，來這裡也享受的到，吃起來清脆又健康喔。

小菜吧

小菜有泡菜、醃蘿蔔、紫菜、洋蔥等，吃起來很清爽開胃 。

醬料吧

多達10種醬料無限使用(桌上2種、吧檯8種)，獨特的 汆食特調柚子醬油或汆辣醬醬料，是一般火鍋店沒有的，可說是花費很大的成本，搭配上火鍋料理真是美味啊，滿滿的豐富的配料讓吃火鍋也變成是一種非常棒的享受喔。

飲料吧

無論是清涼的汽水、茶飲還是溫暖的熱茶，都可以讓你在享受美食的同時，解渴解膩。

甜點

以仙草湯作為火鍋後的甜點選擇，不僅能夠為味蕾帶來新奇的體驗，還能夠在整體用餐過程中帶來解膩的效果。

汆食作伙鍋 統一時代店｜特色湯頭

啖香麻辣鍋湯底

啖香麻辣鍋湯底是這裡一大特色，主廚的用心熬煮超過12小時，為湯底帶來了豐富的層次和濃郁的口感。

湯底融匯了多種中藥材和新鮮牛大骨，經過巧妙的搭配，創造出一份初濃郁醇厚的熬牛骨高湯。

其中所用的大紅袍、青花椒、燈籠椒、荳蔻、八角、甘草等數十種中藥材，賦予湯底豐富的風味。這些中藥材在長時間的熬煮中，釋放出濃郁的香氣和精華。

新鮮牛大骨的加入，更為湯底提供了鮮美的肉香，使湯頭入口時溫暖濃郁。整個湯底的調配不僅滿足了辛香的需求，還充滿了麻辣風味，使得每一口都是一場香麻的味覺饗宴。

鳳梨蛤蠣雞湯

鳳梨蛤蠣雞湯頭的滋味簡直是一場美味的湯頭饗宴。這款湯頭以金華火腿雞湯為基底，再融入了鳳梨和蛤蠣的獨特風味，打造出一道豐富且充滿層次感的料理。

首先，金華火腿雞湯的製作著重於選用台灣飼養的老母雞，搭配上金華火腿、洋蔥、西芹和新鮮蔬菜，經過長達12小時的熬煮，湯頭呈現出濃郁的金黃色澤，散發出濃郁的雞香和火腿的香氣。這樣的底湯不僅營養豐富，更帶有濃厚的層次感。

加入蛤蠣後，湯頭的口感更為鮮甜，充滿著海味的迷人風情。這不僅在每一口中帶來令人愉悅的驚喜，還在餘韻中持久散發出深厚的美味。

鳳梨的加入為湯頭注入了一份自然清甜的風味，與金華火腿雞湯的豐富口感形成極佳的平衡。川燙過的鳳梨更是散發出獨特的香氣，為整體料理增添了一層迷人的風味。

汆食作伙鍋 統一時代店｜雙人海陸套餐

雙人海陸套餐

雙人套餐是TOMY最推薦的，雙人套餐讓人一次可以享受到美味的肉品及豐盛的海鮮，一次可以享用到最好吃的海陸全餐，CP值好高。

1.肉類五選二：台灣梅花豬／台灣培根豬／西班牙伊比利豬／美國PRIME翼板牛／美國嫩肩里肌牛／紐西蘭特選小羔羊
2.二人海鮮拼盤
3.漿類二選一：鮮脆蝦仁漿／白玉花枝漿
4.丸類拼盤
5.豆類拼盤
6.附餐(白飯/冬粉/雞蛋/主廚滷肉飯+10元/手工蔬菜拉麵+20元/刀削麵+20元)

美國PRIME翼板牛

Prime翼板牛，絕對是一道值得品味的肉片。特別推薦與麻辣湯頭搭配，這樣的組合確實會帶來極致的美味享受。

美國Prime翼板牛的超大一盤給人一種滿足感，充分滿足了肉食愛好者的胃口。牛肉的肉質Q嫩，每一口都能感受到肉質的鮮美和嫩滑，帶給味蕾極致的享受。

搭配麻辣湯頭，更是為這道菜品增色不少。麻辣與牛肉的香氣交融，創造出一種濃厚的風味，使得整體口感更為豐富。牛肉在湯頭中的燉煮，也使其更加入味，成為一種美味的組合。

牛肉也可以搭配上醬料享用，這種多重的口味層次讓品味變得更加豐富。這樣的搭配絕對能夠讓每一口都充滿驚喜，成為一場美味的盛宴。

伊比利梅花豬

伊比利豬，以其豐富的脂肪和優質的肉質而聞名。

入口Q嫩多汁，脂肪分佈均勻，一咬下去，會感受到豬肉的濃郁香味和脂肪的香甜，真的真的太好吃了，來到這裡不能錯過的美味。

綜合海鮮盤

二人海鮮拼盤，猶如一幅大海的華麗圖畫，散發出濃厚的海洋風情。

這份拼盤的份量實在是令人驚豔，充滿了各種美味的海鮮，絕對是海鮮愛好者的最愛。在這個拼盤中，每一款海鮮都經過巧妙的搭配，呈現出豐富多樣的口感和風味。

拼盤中包含了天使紅蝦、草蝦、牡蠣、現流鮭魚、鯛魚、小卷和文蛤，每一樣海鮮都是新鮮而精選的，充滿了濃郁的海味。

天使紅蝦和草蝦經過川燙後，清鬆地撥開殼，讓人能夠輕鬆品味其鮮美。

天使紅蝦的新鮮度保持得宜，賦予其甜味十足的特色，口感保持Q彈，帶給食客格外的鮮甜感受。

現流鮭魚和鯛魚則展現了魚肉的細膩和幸福感，經過輕微的川燙處理後，更能突顯其原汁原味的鮮美。

牡蠣和文蛤更是這份拼盤的亮點之一，飽滿的牡蠣帶有滑順的口感，讓人在咀嚼間感受滿滿的海洋滋味。

文蛤則以超大的一顆展現其獨特之處，經過短暫的川燙，可以品味到海鮮的鮮甜和美味。

小卷則散發著Q彈的口感，搭配上蛤蠣湯頭，彰顯出鮮甜滋味的極致享受。

鮮脆蝦仁漿

這款蝦仁漿以手工製作為特色，每一口都充滿著獨特的Q彈口感，帶有令人愉悅的脆度，使得整體食物更顯得精緻美味。

這蝦仁漿的獨特之處在於它所選用的真材實料，特別挑選新鮮的蝦仁，確保每一口都能品味到蝦仁的美味和鮮味。

蝦仁的鮮甜與彈性，完美地融入漿狀的食材中，使得每一口都成為味蕾的享受。

丸類拼盤

這些丸類拼盤搭配上麻辣湯頭，真是一場絕妙的味覺盛宴，吃起來很有彈性，豬肉鮮甜又多汁的口中爆開！

湯頭的辛辣和丸類的鮮甜相互交融，每一口都是美味的體驗。湯頭的香氣和丸類的Q彈，創造出一種令人難忘的美味

副食

這裡的主廚滷肉飯不僅讓人一試難忘，更散發著濃濃的滋味，讓每一口都成為味蕾的享受。

首先，米飯的處理相當用心，每一粒米飯都呈現著粒粒分明的飽滿口感，讓滷肉飯的米飯成為整體味道的一大亮點。

而主廚的滷肉功夫更是一絕，肉質入味，充分吸收了滷汁的香氣，讓滷肉的風味深深地滲透到每一個飯粒中。這讓滷肉飯的口感綿密而飽滿，令人難以抗拒的美味

蔬菜拉麵的製作極為用心，麵條Q彈有嚼勁，以蔬菜入麵，讓整體餐點更加均衡和營養豐富。

這款麵食能夠完美吸附湯汁，讓每一口都充滿著濃郁的湯頭風味，令人回味無窮。

豆類拼盤

各種豆類，如豆皮、凍豆腐和豆皮捲等，是火鍋中的絕佳搭配，為整體餐點增色不少。

這些豆類食材在火鍋中煮沸，將豆香融合其中，營造出一種特有的濃郁口感，讓人在品嚐的過程中感受到豆皮與湯頭完美融合的美味。

豆皮在火鍋中的煮熟過程中，吸收了湯汁的精華，質地變得彈嫩，帶著淡淡的豆香，成為了湯中的小巧美味。

凍豆腐則因其質地細緻，能夠完美吸附湯汁，讓每一口都充滿濃郁的滋味。而豆皮捲則在火鍋中煮熟後，不僅保持了豆皮的Q彈口感，還將內餡與湯汁融為一體，帶來豐富的層次感。

搭配這裡的麻辣湯頭，更是為整體味道添上了一抹獨特風味。麻辣的香辣和豆類的清香相互交融，創造出一種難以言喻的美味滋味。

這樣的搭配，不僅能夠讓豆類的獨特風味得到充分展現，同時也為整體火鍋帶來更加豐富的層次和口感。

汆食作伙鍋 統一時代店｜活體海鮮

汆食作伙鍋的特色還包括提供活體海鮮，其中就包含了波士頓龍蝦，這樣的活體海鮮使得用餐體驗更加奢華且豐富。

此外餐廳提供點套餐可享活體海鮮折扣優惠，讓人可以有更划算的方式加購喔，詳情可洽服務人員。

汆食作伙鍋 統一時代店｜整體評價

TOMY對於汆食作伙鍋的用餐體驗給予了極高的評價，整體感受實在太棒了。

從所有的餐點到用餐的氣氛，都讓TOMY感到滿意。每一道餐點都充滿了美味和新鮮，顯示了餐廳對於食材的高度重視與用心。

更令人驚艷的是自助吧提供的吃到飽選擇，讓用餐者可以盡情享受多樣的美食，。加上舒適寬敞的用餐環境，以及台北無敵夜景的優越位置，讓整個用餐體驗更加豐富且令人難忘。

汆食作伙鍋不僅在味道上做到了極致，同時也提供了一個極具視覺、味覺享受的用餐場所。如果您和TOMY一樣愛吃火鍋，那麼汆食作伙鍋絕對是一個不能錯過的美食火鍋。

汆食作伙鍋 統一時代店｜地址電話

地址： 110台北市信義區忠孝東路五段8號七樓

電話： 02 2722 9669

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