這次的二訪，TOMY深深體會到上村牧場對於每一道菜的匠心，真的是令人感動。作為和民集團旗下的燒肉品牌，上村牧場的日本和牛燒肉吃到飽簡直是美食的極致饗宴。
更令TOMY驚豔的是，這些薩摩和牛竟然是由和牛品評會得獎飼育員親手培育，這品質的保證真的是一大亮點！為了提供更安心的用餐體驗，上村牧場不僅巧妙地引入了特急列車軌道送餐服務，更是一場視覺盛宴。而且，副食選擇方面，他們真的是豐富到爆表。海膽、松葉蟹、生食級干貝、大草蝦等高檔食材，再加上日式拉麵、壽司等美食，簡直是舌尖上的狂歡！
不得不提的是，這次品嚐到的和牛饗宴套餐，實在是職人手藝的絕頂之作。每一口都是美味的極致享受，深深感受到上村牧場對於料理的熱情與用心。
上村牧場｜氣氛
上村牧場餐廳散發著濃厚的熱鬧氛圍，每天都迎接著大批客人來品味他們美味的和牛燒肉。
餐廳的設計極具用心，打造了一個既舒適又現代，同時充滿日式風格的用餐環境。
不僅能感受到源自日本鹿兒島的和牛肉所帶來的豐富滋味和香氣，還能體驗到和牛饗宴套餐的獨特風味。
特急列車軌道送餐的巧妙運用，不僅增加了整體用餐的樂趣，更大幅降低了服務人員與客人接觸的機會，提供更加安心的用餐環境。
在這個空間中，可以盡情沉醉於來自日本的和牛美食，同時感受到用餐時的放鬆和愉悅。
上村牧場｜吃到飽價位
上村牧場的套餐選擇真是為客人提供了多樣的美味選擇。
比較A套餐和經典B套餐，您會發現B套餐不僅價格划算，多了牛舌、橫膈膜等豐富品項，只需多付100元就能品嚐更多美味。
而若您選擇和牛套餐，價格再增加200元，將能夠享受到更多不同的精緻品項，用更高的價位換取更豪華的味蕾享受。
這樣巧妙的價格搭配，讓客人可以根據自己的喜好和預算選擇不同的套餐，同時擁有更多元的用餐體驗。
上村牧場｜職人手藝和牛饗宴套餐E
和牛吃到飽
上村牧場的和牛燒肉餐廳其中最引人矚目的莫過於薩摩和牛。
這些高品質的和牛只養育在最優越的環境中，由得獎的和牛奧運飼育員精心呵護，以確保其肉質優越、口感極佳。
上村牧場的和牛燒肉餐廳提供多樣化的和牛菜餚，包括特選霜降和牛、旨味和牛、壽喜五花、生拌牛肉、炙燒壽司等，滿足各種口味喜好。
不論你喜歡哪一種，這裡都能找到符合你口味的獨特美味。對於想要品嚐頂級和牛的美食探險者，上村牧場絕對是一個不容錯過的絕佳選擇。
和牛口感鮮嫩多汁、滋味豐富迷人，加上店家提供的特製醬料，味道更是美味無比。
最特別的是，這裡的和牛是可以吃到飽的，讓你可以盡情享受這種頂級美食的美好滋味。
上村牧場的特選霜降和牛，以其油脂均勻分布、口感多汁且幾乎入口即化的特點，絕對是您造訪時的必吃之選。
這種和牛在燒烤時能夠展現出豐富的燒烤奶油香氣，讓您的味蕾在這極致美味的饗宴中獲得最完美的體驗。
特選霜降和牛的美味來自其高品質的肉質以及豐富的油脂，使得每一口都充滿多層次的風味。
其口感之優越，幾乎讓人感受到肉質在口中融化的奇妙感覺，讓整個品嚐過程更加令人陶醉。
旨味和牛油花的精妙分佈使得每一口牛肉都擁有獨特的風味，同時保持了紅肉的肉汁鮮美，相較於霜降牛，讓人吃起來比較有吃肉的咀嚼感。
旨味和牛成為了燒烤的極佳選擇，使得您在每一口中都能品味到濃郁的香氣和肉質的Q嫩口感。
壽喜五花和牛的搭配更是一絕，讓不會過於油膩，增加更豐富的層次與口感。
上村牧場的這款生拌和牛更是別出心裁。搭配上新鮮洋蔥和蛋液，這道料理不僅清爽好吃，更能夠開胃迎接美味的燒肉饗宴。
和牛的優質肉質在生拌的製作下展現出最細緻的風味，而搭配上蔬菜的清新爽口，為整體口感帶來層次豐富的風味體驗。
洋蔥的甜脆和蛋液的滑順完美搭配，為這道生拌和牛增添了豐富的風味層次。
生菜沙拉
上村牧場的生菜沙拉選擇豐富，特別推薦的北海道拉麵沙拉更是一道獨具特色的美味。
這款沙拉以新鮮的生菜搭配Q彈的拉麵，豐富的口感令人驚喜。
海鮮
大草蝦實在非常大隻 經過燒烤後的大草蝦蝦汁完全鎖在裡面，吃起來 非常的鮮甜而且蝦肉具有彈性， 實在是美味太過癮了。
握壽司、拉麵
搭配主食是品嚐燒肉的不可或缺一環，而上村牧場餐廳不僅以精湛的燒肉聞名，還提供多元的拉麵和壽司選項，
為用餐體驗添上豐富層次。推薦的壽司選項包羅萬象，有松葉蟹壽司，滿載海味的壽司(海膽/鮭魚子)，生食級的干貝壽司，以及鰻魚握壽司等令人驚艷的選擇。
這些多元的壽司選項，可以感受到上村牧場對於用餐體驗的用心。
無論是松葉蟹壽司的鮮美滋味，還是海味滿載壽司所帶來的豐富層次，都將成為燒肉之旅中美味的亮點。生食級的干貝壽司則展現了對食材新鮮度的極致追求，而鰻魚握壽司則帶來濃郁的口感和風味。
上村牧場餐廳這樣巧妙地將燒肉與多樣化的主食結合，不僅滿足了各種口味的客人，更讓用餐體驗更加豐富。這樣的細膩安排，使得每一位品嚐者都能在燒肉的饗宴中找到屬於自己的美味選擇。
如果追求道地的日式風味，絕不能錯過上村牧場餐廳的拉麵選項。
這裡的拉麵麵條Q彈有嚼勁，湯頭濃郁鮮美，絕對是一場風味的盛宴，尤其搭配燒肉更是絕妙組合。
飲料、甜點
上村牧場提供多樣的飲料選擇，包括烏龍茶、紅茶、水果茶和咖啡等，而且冷熱皆可選擇。
這讓您在品嚐美味的和牛燒肉的同時，能夠隨心選擇最符合自己口感喜好的飲品。
烏龍茶的清香和涼爽，可舒緩肉質的油膩感，紅茶則散發著濃郁的香氣，能夠與和牛肉質的風味相得益彰。
水果茶則帶有天然水果的甜美，為用餐體驗增添了一絲清新。而咖啡則能在用餐後提供一份濃厚的餘韻，完美收尾。
抹茶甜點一向是日本料理的精華之一，上村牧場也不例外。
在享用完豐盛的燒肉之後，來一份抹茶甜點作為結尾，絕對能讓您的味蕾獲得不少的滿足感。
上村牧場的抹茶系列甜點有京都抹茶布丁百匯、抹茶蕨餅、抹茶布丁等，每一款都有著濃郁的抹茶香氣和口感，無論是喜歡濃厚口感還是清爽口味的甜點愛好者都能找到自己喜愛的口味。
來到上村牧場，不妨品嚐一下這些美味的抹茶甜點，讓您的味覺享受到最高的滿足感。
上村牧場｜整體評價
在台北車站附近，上村牧場的和牛吃到飽絕對是美食探索的絕佳去處。以價格1299+10%起，就能夠盡情享受超過百種美食，包括極致的和牛、風味十足的拉麵和精緻的壽司等等，也有699+10%的低價選擇，這樣高CP值的用餐體驗，絕對能夠滿足您對美味的所有期待。
上村牧場不僅為您呈現了日本頂級和牛的極致風味，更以多樣化的主食和精緻的飲品，打破了傳統的燒肉概念，將用餐提升到一個全新的境界，TOMY非常推薦給大家。
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