TOMY在這裡向大家推薦新店裕隆城的蔬食餐廳——養心沙龍!如果你還在找一個能讓你的味蕾瘋狂的地方,那麼這裡絕對是你的最佳選擇!

首先,養心沙龍可是新店裕隆城最潮的蔬食餐廳哦!主打菜色是上海菜,而最受矚目的絕對是那一道老罈酸菜U ,號稱最強無肉版酸菜魚。真的是一個吃過絕對會讓你驚艷不已的料理!

這裡不僅有美味的食物,還有現代藝術與廚藝的交織,絕對的是情人約會餐廳首選。

養心沙龍 新店裕隆城餐廳推薦 最強無肉版酸菜魚 新店情人約會餐廳首選

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養心沙龍|餐廳氣氛

走進養心沙龍,彷彿穿越時空進入文藝復興的奢華盛宴。

這裡的氣氛充滿了濃厚的文化底蘊,「沙龍」的名字不僅是一種繼承,更是一種轉化成現代風采的契機。

餐廳內彷彿是一個充滿藝術和文學氛圍的秘密基地,每一桌都是一個小型的文學討論會。

華麗的裝潢和精心擺設,將文藝復興時期的奢華感注入到每個角落。你可以在這裡一邊沉浸在美味的上海菜中,一邊與朋友共同品味著文化和美食。

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從菜單到食材,再到盤器和餐具,每一個細節都彰顯了上海1930年代的「中西融合」文化。

這種融合不僅體現在味蕾上,更深刻地表現在整個用餐環境中。

大量運用的莫蘭迪色彷彿將歷史的繁華帶進現代,搭配現代感十足的裝潢,讓整個用餐空間彷彿成了一幅充滿藝術氛圍的沙龍中。

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養心沙龍|菜單

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養心沙龍|下午茶優惠

兩人$588+10%任選 蛋糕x2 飲料x2,優惠時段 14:00-16:00,CP值超極高的。

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蘇打泡泡漂浮

泡泡的漂浮感讓整杯飲料顯得華麗又好看,猶如一杯魔法般的饗宴。

氣泡水的氣泡在口中爆裂,帶來一種清新的口感,還帶來了一陣陣柑橘的清香。

藍柑橘的酸甜風味使得整杯飲料更為豐富多彩,吸引人的味蕾。

冰淇淋融入飲料中,帶來一絲絲的甜蜜,並在泡泡漂浮的氛圍中彷彿展開了一場令人陶醉的舞蹈。

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黃金蕎麥茶

黃金蕎麥茶,猶如一杯沉穩的黃金,呈現出濃郁的金黃色澤。

在品味的過程中,會感受到茶中散發出的清爽蕎麥香氣,那是黃金蕎麥獨特的風味所在。

淡淡的麥香與微苦的茶味交織在一起,帶來一種獨特而清新的滋味,使得每一口茶都如同品嚐一片金黃的陽光,溫暖而宜人。

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楊枝甘露麥片優格

讓我們一同陶醉在這盛放華麗風華的楊枝甘露麥片優格中。

這款甜點不僅讓味蕾陶醉,還讓視覺獲得一場甜蜜的視覺盛宴。

無論是色彩搭配還是層次豐富,都散發著一種極致的華麗感。

楊枝甘露的甜蜜,帶來一陣濃郁的感受。接著是麥片的脆感,每一口都伴隨著酥脆的口感,為整個甜點增添了豐富的層次。

最後是優格的清爽,它為整個甜點平衡了甜蜜和脆感之間的味覺,使整杯飲品更加清新宜人。

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芋頭西米露捲

芋頭西米露捲包覆著精緻的芋頭西米露,外表的金黃色與米白相互輝映,展現出一種獨特的視覺美感,讓人不禁心動。

而一旦咬下,口中立刻爆發出西米露的風味,那感覺簡直就是口感的狂歡!

西米露的綿密與芋頭的香甜交織在一起,每一口都充滿了豐富的層次感,彷彿在品味一場美味的藝術表演。

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養心沙龍|三人分享餐

三人分享餐的CP值在養心沙龍可是相當高的!可以說是好看又好拍。

一次可以享用開胃菜、經典菜色、人氣菜色、主食、點心、飲料,和最強無肉版酸菜魚。

這一頓大餐讓人可以一次滿足各種味蕾的需求,品味多樣的美食。

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打拋朱佐塔可脆片

以泰式風味的香辣打拋朱為主角,風味獨特,這種泰式風情的調味絕對是一場對味蕾的華麗啟程,無論是香辣的濃郁香氣還是優雅的調味,都讓人在期待中嚮往著美味的味道。

搭配上綠色的菠菜脆片,這道料理呈現出一種視覺上的饗宴。翠綠的脆片與香辣的打拋朱形成了一種獨特的對比,瞬間引起視覺的華麗效果。

這綠色的菠菜脆片,口感居然如此出奇地棒,不僅為整體提供了豐富的層次感,還在視覺上帶來一種清新的感受。完全沒有一般深炸食物的油膩感,反而更加清爽可口。

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老罈酸菜U

老罈酸菜U,號稱最強無肉版酸菜魚,是一道令人驚艷的蔬食料理。

湯底的調製可謂別出心裁,以豆漿和燕麥奶為基底,打造出獨特的滋味。這濃郁的湯底不僅豐富,還散發著奶香,燕麥的淡雅帶來一種健康的口感。

烹調過程中,青花椒和乾辣椒在爆香中釋放出令人驚艷的香氣,這濃厚的辣香托起了整道菜的風采,讓人在期待中開啟對美味的探索。

老罈酸菜U的最大特色在於酸菜的使用,其甘甜酸香獨特迷人。

值得一提的是,老罈酸菜U以蔬食之姿再現了經典的酸辣滋味。

這道料理不僅維持了傳統酸菜魚的風采,還在其中巧妙地運用了蔬食元素,使得整體更為清新健康。

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金沙鮮U柳

金沙鮮U柳的魅力在於其外酥內嫩,每一口都是一種極致享受。這柳條以黃燦的金黃色誘人,散發出濃郁的香氣,讓人味蕾瞬間被點燃。

油炸後的蔥、蒜及油蔥酥的加入,為金沙鮮U柳注入了辛香的風味,每一口都彷彿在口腔中綻放出豐富的層次。

整體的鹽酥感帶有一絲微妙的辛辣,但卻絕不膩口,反而更顯上癮。

這道美味的鮮U柳搭配著特製酪梨塔塔醬,使口味更為多元。酪梨的濃郁滑順與柳條的酥脆形成鮮明對比,帶給人一種意想不到的驚喜。無論是單吃還是沾醬,都能讓人感受到這道料理獨特的風味。

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羽衣甘藍豆腐

酥炸後的羽衣甘藍,外皮酥脆,一夾即嚐到清脆的脆感,蔬菜的新鮮度與酥脆的質感完美交融。

接著是板豆腐,其柔嫩的質地為這道菜帶來了另一層次的口感。板豆腐內部的細緻滑嫩與羽衣甘藍的脆感形成強烈的對比,使得整體的口感更為豐富多樣。

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烤串乾燒伊麵

首先,烤串以孜然調味,油脂飽滿扎實,散發出濃郁的香氣,帶有一點點的辛香,讓人嚐到每一口都充滿驚喜。

伊麵本身的嚼勁和彈性,與烤串的風味形成了完美的結合,讓人吃起來好有飽足感。

不僅是烤串的豐富滋味,還有伊麵的獨特蔥油香氣,兩者的融合絕對是讓人回味無窮。

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上海小籠包

養心的經典之選—上海小籠湯包,是一道總能教人嚮往的點心美味。

上海小籠包其皮薄Q的特點而聞名,輕輕一咬,馬上感受到外皮的柔韌和Q勁。當咬開外皮時,這一瞬間就會顛覆你對美味的想像。

沒有多餘的腥味打擾,反而是一陣甘甜的湯汁迎面而來,激發人的味蕾。

這甜中帶有淡淡的鮮香,彷彿每一口都在教人品味出真正的上海風情。

湯包的餡料與寒天的完美配合更是令人驚艷。餡料的豐富,每一口都有彈牙的感覺,且保持著鮮嫩多汁。

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養心沙龍|整體評價

整體來說,養心沙龍不僅是一個餐廳,更是一個融合東西文化、維護環境的藝術殿堂。

來到這裡,不僅能滿足味蕾,還能在文學與藝術的交織中,度過一個格外有趣且充滿品味的用餐體驗,最適合情人約會、或閨密聚餐,TOMY和妮妮非常推薦給大家。

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養心沙龍|地址電話

訂位: https://reurl.cc/092LmY

地址: 231新北市新店區中興路三段70號2樓

電話: 02 8665 5188

IG:https://www.instagram.com/yangshinsalon_vege/

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