在宜蘭礁溪的夜晚，隨著傍晚的微風拂來，宛如一位婀娜多姿的女郎，蒙上了神秘面紗，在這令人心醉神迷的夜晚，也是放鬆心情與好友相聚的時光，就讓愉快的心情與時尚接軌吧!
妮妮又來推薦礁溪很棒的宜蘭茶酒專門酒吧了，這次推薦的宜蘭茶酒專門酒吧是位於礁溪市區的酒吧-西江水坊，是一家以冠軍茶入酒的中式復古酒吧。
西江水坊｜餐廳氣氛
走入西江水坊可以看到復古的裝潢，整個餐廳的裝潢是以中式為主題裝潢、還有大的棋盤，相當有意思。
西江水坊以中式餐酒館型態推創意料理，美味餐點搭配上酒類都很適合，西江水坊適合朋友聚餐，晚上來這邊喝個小酒吃美食，在礁溪是屬於氣氛非常棒的地方。
以大量的中式和沉穩元素，營造出放鬆氛圍，妮妮很喜歡和老公或是家人，在周末時光或是禮拜五的下班來這邊吃美食，聊一些旅遊的計畫。
西江水坊的服務人員也都很熱情，讓人可以有一個愉快的用餐經驗。
西江水坊｜菜單
西江水坊｜特調
PS:未滿18歲，請勿飲酒。
鐵觀音茶琴通寧
以冠軍等級的鐵觀音茶製作茶湯，保留了茶葉的香氣和風味。
接著，將琴酒注入其中，讓酒精的香氣和茶的香氣相互交融，形成了獨特的酒茶混合風味。
最後，加入通寧水，帶有氣泡感，讓整個調酒更加清新。
這款鐵觀音茶琴通寧不僅口感豐富，而且充滿了茶香和琴酒的風味，為品酒者帶來一場獨特的品茗體驗。
PS:未滿18歲，請勿飲酒。
浣溪紗
浣溪紗調酒是一款精緻絕倫的酒品，以傳統茶具擺盤，散發著濃厚的古典氣息。
入口時，帶來一陣陣酸酸甜甜的滋味，讓人不由得心情愉悅。主要以蔓越莓和伯爵茶入酒，將茶葉的香氣與蔓越莓的酸甜融合，宛如口中盛開一朵朵綻放的花朵。
品嚐浣溪紗，彷彿置身於一片美麗的花園中，被花香和茶香所包圍。每一口都彷彿在品嚐一口覆盆莓奶油蛋糕，那香濃的奶油與甜美的蔓越莓完美融合，令人回味無窮。
這樣的獨特口感，讓浣溪紗成為一款讓人驚艷的調酒，讓人為之讚嘆不已。
花非花
這是一款別出心裁的調酒，結合了客家酸柑茶、熟普洱、洛神和烏梅，帶來了獨特而迷人的口味體驗。
首先，客家酸柑茶帶來了清新的柑橘香氣，接著，熟普洱的深邃香氣在口中緩緩散開，帶來一絲絲濃厚的滋味，彷彿在品嚐一杯古樸而精緻的普洱茶。
而洛神讓整體帶有果香，最後煙燻烏梅的微妙煙燻味道為調酒增添了一抹神秘的風情，使得整款酒更加引人入勝。
探春令
調酒《探春令》創作理念源自於年夜的笙歌中家人團聚的歡愉氛圍。
店家選用了包種茶、楊桃等輕盈的元素，代表著清新愉悅的氛圍。而紅心芭樂的清甜則象徵著熱情洋溢的愛意。
這款調酒喝起來帶有台式的酸甘蜜餞與包種清香，深受女性旅人喜愛，如同一場美好的旅程，讓人沉浸其中，永生難忘。
鵲橋
鵲橋，是一款以農曆七夕的典故為靈感而來的調酒。
在這天仙牛郎與織女在鵲橋相見的浪漫情節中，誕生了這款獨特的酒品。
奶蓋配上古樹紅茶與莓果，營造出一種酸酸甜甜的滋味，宛如戀愛的情感一般。
首先紅茶帶來了濃郁的茶香，如同置身於茶園中一般，帶來了一種濃厚的安慰和溫暖，接著莓果的甜美與酸完美結合，酸甜的滋味如戀愛的經歷。
最後，奶蓋的綿密質感為整款調酒增添了豐富的口感，如同戀人之間的溫柔擁抱，令人感到溫馨而甜蜜。
美人計
傳說百年前，一位英國茶商將東方美人茶奉獻給英國女王維多莉亞。
這款茶泡後的模樣如絕色美人在水晶杯中翩翩起舞，女王品嚐後不禁讚不絕口，賜名為「東方美人茶」。
如今，《美人計》調酒傳承了這段美妙的傳說。運用東方美人茶琴酒、Aperol、香艾酒和柚子苦精精心調製而成。整體風味注重經典優雅的東方美人茶特色。東方美人茶散發出獨特的荔枝蜜香，搭配柑橘調性的酒體，使整體口感溫順柔和，仿佛喝的不是酒而是一杯香氣濃郁的茶。但提醒各位，不可貪杯，過快飲用可能會迷失在「美人計」的魔力中，最後醉倒在美酒之下。
因此，《美人計》不僅僅是一杯美酒，更是一段故事，一種情感，一種體驗。
PS:未滿18歲，請勿飲酒。
雲中果
「雲中果」是一款無酒精特調，適合小朋友喜愛的清涼飲品。
這款飲品以鮮奶、鮮奶油、芭樂、柳橙和蜂蜜為原料，帶來一股清新、香甜的風味，讓人在炎熱的夏季也能感受到冰雪般的涼爽。
首先，鮮奶和鮮奶油為這款特調注入了豐富的奶香和濃郁的質感，讓口感更加滑順。接著，芭樂和柳橙帶來了清新的果香和酸甜的滋味，蜂蜜的甜味為整款飲品增添了一絲柔和的甘甜，使得整體口感更加豐富。
西江水坊｜餐點推薦
鐵觀音花膠雞湯
這道湯品與花蓮的傑米料理合作，將嚴選的正叢鐵觀音茶加入湯中，讓其與雞湯慢慢融合，吸收茶葉的香氣和營養成分，使湯品更加濃郁和有層次。
鐵觀音茶所獨有的茶味，與雞肉的鮮嫩相得益彰，帶來了一種獨特的滋味饗宴。
最後添加花膠增添了湯品的豐富口感和營養價值，使得湯品更加美味可口。花膠的彈性和嫩滑感與湯汁完美結合，為這道湯品帶來了更多的驚喜和享受。
格蘭冠12年威士忌雞肉卷
這道料理融合了格蘭冠12年威士忌的濃郁風味，以及嫩滑的雞肉，入口可以感受酒香濃郁、口感豐富，風味獨特，是很棒的下酒菜。
西江水坊 ｜地址電話
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉德陽路24巷6號
（位於礁溪中心，距礁溪火車站走路5分鐘內，各大飯店及民宿走路3分鐘內，台北當日通勤客運單趟40分鐘）
訂位電話 : 039880266
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