淡水老街、水岸漫遊、夕陽|古蹟博物館、馬偕醫護館、淡水教會|

淡水是一個地理與人文都歷史豐富的地方, 居住在台北都市叢林的人們,每當想要療癒心靈時最快可以到達的就是淡水這個地方了,看著淡水河,享受夕陽美景吃美食,或是喝一杯香醇的咖啡,實在愜意,所以我每個一陣子都會來一趟淡水散散心,感受人文氛圍。

剛好最近天氣都很好,TOMY特別來安排淡水一日遊,在淡水老街漫遊走文青的行程,包括淡水藝術工坊,古蹟博物館、馬偕醫護館、淡水教會,再到最美星巴克享受下午茶看夕陽,順便到淡水在地小農有機蔬食精品涮涮鍋-小川鍋物,可以來這裡吃火鍋欣賞馬偕醫護館、淡水教會,好吃又好玩的淡水行程,就讓TOMY好好分享給大家。

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淡水老街|感受老街美食、逛街

淡水老街假日總是滿滿的人潮,這裡可以品味最好吃的小吃、還有很多有趣的小玩具,不管是大人和小孩都會喜歡。

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淡水最美星巴克|下午茶時光

這裡星巴克不只是打卡拍美照,也是讓人可以好好休憩片刻的地方,讓人可以品味一杯好咖啡。

這愉快的氛圍中,不知不覺就放慢自我的步調,用心去體會周遭環境,聆聽內心的聲音、了解心靈的需求,這裡每一處裝潢都好放鬆,空氣中充滿咖啡香氣。

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星巴克和平門市 (15).JPG

新北最美夕陽|淡水夕陽美景

當然來到淡水玩樂,千萬不要錯過這美麗的黃昏和夕陽,夏天大約18:30是最棒的觀賞時間,漫步在老街一定要來這邊好好欣賞喔。

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淡水古蹟|馬偕醫護館、淡水教會

淡水是台灣一個富有歷史與文化的地區,其中許多古蹟見證了當地的歷史發展。馬偕醫護館和淡水教會是其中具有代表性的兩個古蹟,值得細細品味。

淡水老街、水岸漫遊、夕陽|古蹟博物館、馬偕醫護館、淡水教會|

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淡水最美火鍋|小川鍋物

小川鍋物是淡水區的一家以小農有機蔬菜為主打的精品涮涮鍋店。就位於馬偕醫護館的旁邊。

在近期食安問題嚴重的當下,小川鍋物以其嚴格的食材選擇脫穎而出,更傳遞著土地與人的故事,讓每一口食物都帶有島嶼的溫度和情感。

主要特色是強調食物的原味,使用當地小農提供的新鮮有機蔬菜,搭配高品質的肉類和海鮮,為旅客提供健康又美味的火鍋體驗。

淡水老街、水岸漫遊、夕陽|古蹟博物館、馬偕醫護館、淡水教會|

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小川鍋物的餐廳氛圍由設計師老闆精心打造,將原本淡水的老宅變化成一間時尚而具有溫度的火鍋餐廳。

這樣的設計不僅保留了老宅的歷史感,還融入了現代時尚元素,讓整體空間既有懷舊的韻味,又充滿了現代感。

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整體的採光設計非常講究,白天自然光充足,讓人感覺溫暖而愜意。晚上的燈飾則別具一格,時尚又不失溫馨。

燈光柔和,營造出一個溫暖舒適的用餐環境,讓顧客在享受美食的同時,也能感受到餐廳的溫暖。

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小川鍋物的菜盤就像精心設計的花藝一般,充滿著豐富多彩的色彩和層次。

主打小農有機蔬菜,五色蔬果應有盡有,,每一道食品都有SGS證書,清脆的口感,令人回味無窮。

每一道菜品與湯頭的搭配恰到好處,不僅讓食材原味盡顯,也讓整體的菜餚呈現出絕妙的美味和視覺享受。

淡水老街、水岸漫遊、夕陽|古蹟博物館、馬偕醫護館、淡水教會|

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飛鳥肉品鍋

這款湯頭不僅保留了日本傳統的製作方法和精華,更融入了當地新鮮的蔬果,使得每一口都充滿了豐富的層次和口感。

湯頭的熬製過程中,大骨的精華與蔬果的天然甜味完美融合,再與魚下巴一起煮,更帶來深厚的味道,讓人回味無窮。

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小川鍋物選用了牛五花肉部位。

牛五花肉肉質豐腴,脂肪與肉質的均衡使得每一片肉都極具風味。

在原味湯頭的滋潤和鮮味之下,牛五花肉的獨特香氣能夠完美地融入湯底中,帶給人口感豐富的享受,完全沒有油膩感。

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小川鍋物的鮭狩鍋以其豐富的海鮮食材,有鮭魚腹、藍鑽蝦、軟絲、蛤蠣和扇貝,搭配和原味湯頭搭配,讓整個湯頭非常鮮甜。

鮭魚腹部位肉質鮮嫩,脂肪分佈均勻,帶有濃郁的鮭魚鮮味。藍鑽蝦肉質鮮美,口感彈牙,非常適合火鍋涮煮。軟絲具有獨特的嚼勁和鮮甜的味道。蛤蠣顆顆飽滿,肉質豐滿,帶有海味的清香,涮煮後鮮味十足。

扇貝肉質鮮嫩,口感Q嫩,具有淡淡的甜味和海洋風味。

這些食材與鮭狩鍋的湯底完美搭配,不僅保留了食材本身的原味和鮮美,還能讓食客們在享受美食的同時,體驗到日本傳統鍋物的獨特。

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小川鍋物的最強火鍋-「土手鍋」,絕對是來到淡水必吃。

「土手鍋」以來自日本金山寺750年來傳承的味噌湯頭為特色,這種湯頭經過歷經時藝師傅精心製作,現在因職人去世而即將絕版,使其更顯珍貴。

搭配上又大又肥的廣島牡蠣,這些牡蠣不僅超大顆,而且口感滑順,帶來豐富的海洋風味和鮮甜的口感,讓整個湯頭顯得非常鮮美和濃厚。

推薦您趕快前來品嚐,以品味這一段美食歷史的絕佳機會!

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主食,TOMY推薦麵麵俱到,彩色繽紛的麵條搭配上胡麻醬超極讚。

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雜炊熬煮入味,食材的鮮甜和湯汁的香濃完美融合。

經過適當的熬煮時間,食材的風味與粥的湯汁充分融合,使每一口粥都能帶來滿滿的鮮美滋味。

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天然海藻做成的寒天甜點,吃起來帶有粉條口感,搭配上黑糖,清涼又解暑,讓人有了完美的味覺饗宴。

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無論是濃郁的鮮奶茶還是酸甜的凍檸茶,都是品嚐火鍋時不可或缺的完美搭配。

濃郁的奶茶帶有深厚的茶香和順滑的牛奶口感,而凍檸茶則以清新的檸檬香氣和微酸的口感,讓人一喝就會愛上。

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在地小農品牌進駐小川鍋物(淡水店專屬)

小川鍋物淡水店與三小市集、全台小農攜手合作,打造了一個名為「小川卞店 」的獨特體驗。這裡不僅是一家火鍋餐廳,更是一個集合了小土地、小人物和小滿足的場所。

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小川鍋物|整體評價

小川鍋物不僅在食材選擇和食品安全上做到極致,其餐廳氛圍也別具一格,由設計師老闆打造的空間將老宅的歷史感與現代時尚完美結合,為顧客提供了一個舒適愜意的用餐環境。

如果你希望在品味美食的同時,感受淡水的文化與溫度,小川鍋物無疑是你的最佳選擇。

小川鍋物|優惠訊息

加入會員拿500抵用券與多項入會好禮
https://line.me/R/app/1656159967-leYVjZA1/?collect=8484

小川鍋物|營業資訊

官    網:https://littlerriver.com/ 
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營業時間:週一~週五 12:00-14:30 / 17:30-22:00  
週六~週日 11:30-22:00
電    話:02-2633-4148
地    址:新北市淡水區馬偕街2號

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