台北陽明山，一個擁有天然美景和清新空氣的避暑勝地，而在這座大自然懷抱中，有一間餐廳讓人流連忘返-八卦夜未眠。
這家餐廳可是全陽明山唯一一家專賣活體海鮮的餐廳，讓你在享受美食的同時，也能一覽台北的壯麗夜景。無論你是情侶尋求浪漫約會，還是公司同事一起聚餐，這裡絕對是不二之選。陽明山的山風輕拂，點點星光灑落餐桌，從這裡可以俯瞰101大樓和林口山脈，讓人彷彿置身於星空與城市的交界之間。
八卦夜未眠不僅是景觀餐廳，也是士林區燒烤與海鮮的頂尖代表。作為求婚聖地，這裡還有專屬的包廂設計，滿足每個浪漫氛圍的需求。想像一下，手持香檳、微風拂面、遠眺台北市的璀璨燈火，伴隨著香氣四溢的烤肉與新鮮海鮮，這樣的美妙場景，讓人無法抗拒。台北一日遊或士林一日遊的行程中，八卦夜未眠絕對是不可錯過的美食景點！
八卦夜未眠｜交通資訊
若你打算來八卦夜未眠享受這份美好，交通方式也是一大考量。
幸運的是，餐廳附近交通便利，有多種選擇：
捷運劍潭站→搭乘260、紅5至山仔后派出所→步行約30分鐘，沿途的山景與空氣，讓你感受到輕鬆的氛圍。
捷運士林站→搭乘紅5至山仔后派出所→步行約30分鐘，同樣的路線給你滿滿的戶外體驗。
如果不想走路，那麼計程車也是個好選擇，從捷運士林站或芝山站出發，約250元就能抵達八卦夜未眠。
此外，餐廳提供免費的大型停車場，能容納50-60輛車，在陽明山這樣的地方可算是相當難得。不用擔心停車難題，讓你的出遊更加無憂。
八卦夜未眠｜餐廳景觀&氣氛
進入八卦夜未眠，最讓人驚豔的莫過於那180度的絕美夜景。
與其他景觀餐廳不同，這裡的視角更加獨特，除了可以清楚看到101大樓，還能眺望遠處的林口山景。在這裡享受美食，不僅是味覺的饗宴，更是視覺的享受。
雖然在山上用餐免不了有些蚊蟲來訪，但餐廳已經體貼地準備了防蚊用品與蚊香，讓你安心用餐。
晚上還有歌手獻唱，氣氛超棒。
餐廳內部的設計也非常貼心，乾淨明亮的洗手間，甚至設有親子廁所與免治馬桶，讓每一位顧客都能感受到無微不至的照顧。
對於聚會、宴會或公司活動，餐廳還有包廂可供包場使用，包廂內設有獨立洗手間，保證每位賓客都能享受高品質的服務。
八卦夜未眠｜人氣美味推薦
香牛双煲
香牛双煲是由牛肉與牛肚共同熬製而成，濃郁且層次豐富。
每一口都能品味到牛肉的鮮美與牛肚的Q彈口感，絕對是牛肉愛好者的最愛。
京都嫩子排
而京都嫩子排，以甜甜的醬汁輕輕包裹著嫩滑的排骨，這道菜的口感Q嫩，一入口便能感受到肉質的鮮嫩與醬料的濃郁，讓人一吃就停不下來，果然是來自日本京都得美味。
豆捞油封雞
想來點不一樣的？那就不能錯過豆捞油封雞了！
選用雞腿部分，經過長時間的滷製，肉質鮮嫩入味，每一口都充滿著濃郁的香氣，讓人回味無窮。
清蒸臭豆腐
清蒸臭豆腐則是這裡的另一個驚喜，有著濃郁的香氣，內裡軟嫩，搭配上熱騰騰的微辣湯汁，讓這道美味的料理變得格外出彩。
臭豆腐的特殊香氣加上清蒸的做法，讓它成為餐桌上的熱門選擇。
櫻花蝦双樽瓜
櫻花蝦双樽瓜則將櫻花蝦的香脆與樽瓜的清甜完美結合，這道菜的色香味俱全，每一口都能感受到大海與田野的風味交織，讓人吃得既滿足又清爽。
番茄滑蛋波斯頓龍蝦
而番茄滑蛋波斯頓龍蝦則是陽明山上最奢華的選擇！
波斯頓龍蝦鮮彈美味，與滑蛋和番茄完美結合，這道菜的每一口都充滿著海鮮的鮮美與蔬菜的酸甜，讓你在山上也能享受到五星級的饗宴。
龍蝦肉質緊實，入口充滿彈性，搭配滑順的蛋液和酸甜適中的番茄，彷彿在口中跳舞般展現層次感。
番茄的鮮甜為龍蝦提味，滑蛋的綿密更添一道豐富口感，這道料理不僅視覺上奢華，口感上更是令人回味無窮，是慶祝或特別場合的首選美味！
叉燒蝦炒飯
果你偏愛主食，那麼叉燒蝦炒飯一定會讓你讚不絕口。
以金字塔造型呈現的炒飯不僅美觀，味道也一點不輸。
每一粒米飯都飽滿吸飽了叉燒與蝦子的香氣，份量也相當足夠，讓你吃得飽足又開心。
松露養生土雞湯
最後，怎麼能不提到養生的松露養生土雞湯呢？
這道湯品選用了富有彈性的土雞，再加入濃郁的松露調味，營養健康又創意十足。
湯頭清爽但不失濃厚，讓你在品嚐之餘，也能感受到溫暖與滿足，絕對是長輩的最愛。
八卦夜未眠｜優惠訊息
好消息！八卦夜未眠即日起推出壽星優惠活動，當日壽星只要來店消費，就能享受波士頓龍蝦買一送一的超值優惠，無論是金箔老酒口味還是番茄滑蛋，都可以任你選擇。
活動期間自2024年8月20日至2024年10月20日，不分平假日，快帶上親朋好友來一場美食之旅吧！店家保留活動最終解釋權，記得提前訂位喔！
八卦夜未眠｜整體評價
八卦夜未眠不僅僅是陽明山上的一家餐廳，更是一個可以與親朋好友共同度過美好時光的場所。
在這裡，你可以一邊享受美味的活體海鮮與創意料理，一邊俯瞰台北的夜景，這樣的體驗絕對是無與倫比的。
不論是情人節的浪漫晚餐、家庭聚會，還是朋友間的燒烤派對，八卦夜未眠都能滿足你對美食與景觀的所有期待。
八卦夜未眠｜餐廳營業資訊
Facebook：https://www.facebook.com/a0228623752?locale=zh_TW
Instagram：https://www.instagram.com/jumbo20130106/
營業時間：週一週五 17:00-00:00，週六週日 15:00-00:00
電話：02-28623752
地址：台北市士林區東山路25巷81弄99號之1號
訂位：https://inline.app/booking/-MVQ
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