還記得上次TOMY介紹過的【Buttermilk摩登美式餐廳 中山店】嗎？（👉還沒看過的朋友可以點這裡回顧一下）這次，我們來到熱鬧又充滿潮流氛圍的【西門町】，要帶大家探訪這間位於台北西門町意舍酒店內的【Buttermilk摩登美式餐廳 西門店】。
不同於中山店的都市質感風格，西門店的空間更具「雙重特色」-餐廳分為兩層，一樓是極具美式氛圍的戶外區，搭配經典餐車設計，走過路過都會忍不住多看一眼；五樓則坐落在意舍酒店裡頭，以工業風結合摩登美式元素打造，寬敞又有型，無論是朋友聚會、親子家庭聚餐都非常適合！
餐點部分也根據空間特色有所區分-五樓室內主打經典菜色，像是清爽開胃的摩洛哥無花果高纖沙拉、充滿炭香肉汁的原木燒烤Choice美國肋眼牛排12oz，以及酥脆鹹香、內餡飽滿的手撕豬香脆春卷；而一樓戶外區則主打更輕鬆美式的街頭風格，像是凱薩捲心菜騷莎熱狗堡、焦化洋蔥乳酪白醬熱狗堡，每一口都是道地美式的豪邁爽快！
西門店位置與環境特色
台北西門町意舍酒店 1F 戶外區 + 5F 室內-美式餐車 × 工業摩登風
走進 Buttermilk 西門店，一秒就能感受到濃濃的美式自由奔放氛圍！
一樓的戶外區彷彿直接把美國街頭搬進台北街角，色彩鮮明的美式餐車停靠在門前，氣氛輕鬆隨興，非常適合午後陽光下喝杯汽水、啃個熱狗堡、和朋友暢聊人生。
到了夜晚燈光亮起，戶外區則轉變為充滿都市夜生活風格的 Chill Zone，超有電影裡美國公路餐廳的感覺！
而搭電梯直上五樓，迎接你的是完全不同風格的室內空間。
這裡延續了 Buttermilk 一貫的工業與摩登融合風格，大量水泥灰與金屬管線交錯、牆面上掛滿懷舊海報與美式裝飾品，搭配溫暖的黃光與舒適皮質沙發椅，既有設計感又不失溫度。
整體空間寬敞明亮，座位區配置靈活，無論是雙人約會、朋友聚餐，或是親子家庭聚會都很合適。
主打餐點推薦
五樓室內推薦菜色
🥗摩洛哥無花果高纖沙拉
這道沙拉可說是近期最讓人驚艷的健康系美味！
靈感來自地中海與中東地區風行的「超級沙拉」，不僅顏值高，營養更是滿分。
高纖美顏的組合包含了碳烤新鮮無花果，搭配飽滿的小麥粒與紅藜麥，咀嚼間帶出天然的穀物香氣；再加上櫻桃蕃茄、小黃瓜、蔓越莓乾、杏仁、南瓜子等多種食材，層次豐富、口感十足。
重點是那抹微鹹爽口的菲達起司與綜合萵苣一同入口，再淋上香氣細緻的無花果油醋，酸甜中帶有成熟果香，每一口都是視覺與味覺的雙重享受。
喜歡輕盈、清爽又不無聊沙拉的朋友，這道絕對要列入必點！
🥩原木燒烤Choice美國肋眼牛排12oz
如果你是重度肉食控，這道原木燒烤的美國肋眼牛排一定能滿足你的味蕾！
選用美國 USDA Choice 等級的肋眼部位，肉質柔嫩多汁，油花分布均勻，一上桌就散發出迷人的焦香氣息。
不同於傳統牛排料理方式，這裡特別使用原木炭火燒烤技法，讓牛排表層鎖住肉汁、同時烙上迷人炙燒痕跡。
更特別的是，主廚在牛排上刷上韓式 BBQ 刷刷醬，微甜中帶著蒜香與一點辣勁，讓整體風味更有層次、也更富異國風情。
12oz 份量超霸氣，光是切下那刀、聽見肉汁滑落的聲音，就讓人食指大動。搭配一旁清爽解膩的季節時蔬、烤蒜頭，讓這道牛排吃起來不膩口，完美詮釋什麼叫做「美式靈魂 × 亞洲風味」的雙重享受！
手撕豬香脆春卷
這道手撕豬香脆春卷，是Buttermilk將台灣傳統元素與美式靈魂巧妙結合的創意料理。
選用道地的傳統春卷皮，包裹手撕豬肉，肉質軟嫩入味，每一口都能吃到豬肉本身的甜味與濃郁香氣。
讓人驚喜的是，春卷還可以搭配店家特製的花生醬-鹹香濃郁中帶有微微堅果甜香，讓手撕豬的濃厚肉香更加濃郁，創造出讓人一吃上癮的風味新高度。
炸得金黃酥脆的外皮，入口喀滋作響，吃起來層次豐富又飽滿，是一道會讓你想連點兩份的超人氣小食！
🥤 必點飲品推薦：藍莓奶昔 & 檸檬氣泡水
吃完滿滿的美式經典佳餚，當然也少不了來杯清爽解膩的飲品啦！
喜歡濃郁系的朋友，絕對不能錯過他們家的藍莓奶昔。綿密滑順、果香馥郁，喝起來甜而不膩，是完美的甜點系飲品代表。
如果你偏好輕盈路線，檸檬氣泡水則是清新首選！
冰涼氣泡搭配檸檬自然的酸香，一口喝下立刻洗去口中的油膩，讓人瞬間回神，繼續開啟下一輪美食旅程。
這兩款飲品不僅顏值高、風味也超搭整體餐點，推薦一定要一起點來搭配！
手工甜點拼盤
來Buttermilk怎麼能不收尾來份甜點！
這盤精緻甜點拼盤光是擺盤就讓人拍不停，色彩繽紛、造型可愛，完全是女孩們下午茶的夢幻選擇～
👑 胡蘿蔔蛋糕
層層堆疊的胡蘿蔔蛋糕濕潤又香甜，搭配上檸檬奶油霜，口感滑順帶著一點清新酸甜，最上方還點綴了一顆糖漬核桃，畫龍點睛。
🍫 巧克力蛋糕：
巧克力蛋糕綿密濃郁，最上層還撒上巧克力餅乾碎片裝飾出「土壤感」，一旁的瓢蟲巧克力與小花裝飾也太療癒了吧！就像是春天森林裡的小花園～
🍮 香橙奶酪
香氣十足的香橙奶酪，口感滑嫩，搭配上酸甜的果醬，讓整體不膩口，吃起來很有層次。
一樓戶外推薦菜色
焦化洋蔥乳酪白醬熱狗堡
外表看似樸實，其實是滿滿巧思的高級熱狗堡！主角選用來自台灣豬肉製作的紐奧良起司香腸，香氣濃郁、口感飽滿，內餡還藏著會牽絲的起司驚喜。
一咬下去，肉香與乳酪香氣瞬間在口中爆開，幸福感直接升級。
麵包部分選用軟式法國麵包，外酥內軟、彈性十足，與香腸一起咀嚼更顯層次。
最迷人的是鋪在上層的焦化洋蔥與乳酪白醬，洋蔥炒至焦糖色澤，香甜濃郁；白醬滑順不膩，為整體風味增添奶香與鹹香交錯的層次。
凱薩捲心菜騷莎熱狗堡
靈魂配料是那一層層蕃茄莎莎與凱薩包心菜沙拉，將熱狗堡吃出濃濃墨西哥X美式風味的混搭感。
莎莎醬酸甜清爽、口感豐富，包心菜凱薩沙拉則帶來微鹹奶香與蔬菜的脆口感，再搭配蘿蔓生菜與芝麻葉的綠意與清新，一旁淋上特製芒果番茄醬，多了點果香層次。
實際用餐體驗分享
Buttermilk摩登美式餐廳 西門店，不只是吃漢堡熱狗那麼簡單。
無論是一樓戶外餐車區充滿美式公路電影氛圍的輕鬆自在，還是五樓主餐區充滿工業與摩登感的聚餐空間，每一口料理都充滿創意與誠意。
從高纖健康的摩洛哥無花果沙拉，到美味紮實的原木燒烤肋眼牛排、創意小點手撕豬春卷，再到熱狗堡的各式驚喜搭配，每一道都讓人感受到Buttermilk對「摩登美式」的詮釋與細膩。
無論是三五好友的放鬆聚餐，還是親子一同共享的週末時光，這裡都是充滿驚喜與笑聲的好地方。
想來點不一樣的美式體驗，不妨安排一趟西門町的Buttermilk小旅行吧！
交通資訊與營業時間
地址： 108台北市萬華區武昌街二段77號5樓
電話號碼： 02 2375 2075
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