廟口臭豆腐不只臭豆腐，紅槽肉圓、煙燻雞肉飯一次吃齊
如果要我說一個「最能代表新莊靈魂的小吃聚集地」，那答案一定只有一個——新莊廟街。
這裡沒有華麗裝潢、沒有網美牆，卻是新莊人從小吃到大的日常。而在廟街眾多攤位之中，有一家我真的可以拍胸脯說：不只是臭豆腐厲害，是整張菜單都很強。
這次要跟大家好好聊聊的，就是 👉 廟口臭豆腐（新莊廟街）
新莊廟街必吃｜廟口臭豆腐的存在感
第一次來到廟口臭豆腐，你會先被什麼吸引？
不是裝潢，而是那種「空氣裡飄著熟悉香氣」的感覺。 油鍋的聲音、湯鍋冒出的熱氣、老闆俐落切料的節奏提醒你- 這裡，是一間靠實力撐起人氣的老派小吃店。
攤位前永遠有機車停成一排，內用區燈光偏白，桌椅就是最傳統的小吃店配置。 但我跟你說，真正懂吃的人，反而最愛這種地方。
用餐氣氛｜最道地的「傳統小吃店」
廟口臭豆腐的氣氛，完全符合我心中「台式宵夜小吃」的樣子。
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桌距不大，但不會擁擠
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外帶、內用同時進行，節奏很快
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晚上時段人潮特別明顯
坐在這裡吃飯，你會看到：
✔ 下班後來解饞的上班族
✔ 晚自習結束的學生
✔ 帶著全家來外帶的在地人
這不是「特地來打卡的店」， 而是 新莊人生活的一部分。
必點一：臭豆腐｜外酥內嫩，臭得很剛好
身為店名擔當，這裡的 臭豆腐完全沒在客氣。一上桌就能聞到那股熟悉卻不刺鼻的臭香味，
豆腐外層炸得金黃酥脆，輕輕一咬-👉 外殼卡滋作響，裡面卻是水嫩到不行。
搭配店家自製的泡菜，酸度明亮、口感清爽， 剛好平衡油炸的厚重感。
我自己很愛加一點辣， 辣油不是死辣，是那種 會讓你一口接一口的台式辣感。
必點二：紅槽肉圓｜新莊才吃得到的老味道
如果你來廟口臭豆腐只點臭豆腐，那真的太可惜。這裡的 紅槽肉圓，是我私心一定要推薦的品項。
紅槽本身帶著淡淡酒香，肉圓外皮Q中帶黏， 內餡紮實，咬下去能感受到紅槽特有的香氣在嘴裡慢慢散開。
醬汁不會過甜，反而帶點鹹香， 是那種 越吃越順口、會默默把整碗清空的肉圓。
必點三：鹹湯圓｜來自屏東的靈魂配角
這一道我必須特別拉出來講。鹹湯圓，是屏東知名的鹹湯圓口味。
湯頭清甜不油膩， 湯圓皮Q、內餡鹹香，吃起來非常有家常感。
在一桌炸物、滷味之間， 來一碗熱熱的鹹湯圓，真的有種 被安撫的感覺。
必點四：煙燻雞肉飯｜比主食還搶戲
我必須老實說， 這碗煙燻雞肉飯，根本有資格當主角。
雞肉切得不小氣，煙燻香氣非常明顯， 拌著熱白飯，再淋上鹹香醬汁👉 那個香氣，會在嘴巴裡停留很久。
雞肉本身不乾柴， 煙燻味不會搶走肉甜味，反而讓整體層次更立體。
必點五：煙燻雞腿｜肉控絕對要點
如果你是肉控， 請直接點 煙燻雞腿，不要猶豫。
雞腿肉厚、皮Q，煙燻香氣比雞肉飯更濃， 單吃就很夠味，搭配一點蔥絲更加分。
湯品推薦｜嘴邊肉湯，清爽卻有存在感
嘴邊肉湯一上桌，你會先注意到湯頭的清澈。
沒有多餘油花， 嘴邊肉口感彈中帶嫩， 喝起來非常舒服，完全不膩。
很適合在吃完炸物之後，來一碗平衡味覺。
滷味小盤｜豆干＋甜不辣，絕對安全牌
有時候小吃店的滷味，反而最能看出功力。
這裡的 豆干＋甜不辣，滷得非常入味， 醬香不死鹹，口感扎實。
簡單、卻不隨便。
飲品推薦｜台式甜飲收尾最對味
最後一定要來點喝的：
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仙草蜜茶：清甜不膩，解油效果很好
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草莓牛奶：偏古早味路線，小朋友會很愛
吃完一整桌重口味小吃， 用一杯冰涼甜飲作結，剛剛好。
地址： 242新北市新莊區新莊路315號
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