首先來到了可以品嘗原汁原味梅香餐的餐廳喔-晨軒梅莊
門口布置了簡單的植物
走的是簡單風格~因為這裡也是梅子的生產工廠喔
還有簡單戶外區座位
適合大家聚餐或泡茶聊天
這是鎮店之寶~苦瓜梅肉煲
由於需要四小時的製作~所以要先預約訂作才吃得到喔
裡面由整條苦瓜佐梅肉和自製清爽的梅乾菜入味,搭配又香又Q的梅花爌肉
好清香清爽的口感~有別於一般爌肉的油膩與負擔
讓女性和老人家也可以吃的好盡興又不會擔心太油膩喔
醬醬醬~專家級的擺盤上場了
這是因為此行有位專業的攝影大哥~非常用心的為了信義鄉美食來拍攝
所以要有表現原鄉之美的美食布置囉
過貓佐肉鬆脆瓜美乃滋
特別的口感~以前沒吃過這樣的搭配呢
在地自栽的過貓好吃!!
梅汁薑絲大腸
原粒梅子與天然梅汁的酸味入菜,加上肥美的大腸,沒有大腸的腥味,也沒有化學醋的人工味,吃到的是清爽又兼康的好滋味
一句話~~下飯!
來人哪~再給我兩碗飯喔^_^
梅子照燒香酥肉
香嫩的豬肉讓人回味~加上梅子後就沒有油膩感
注意到了嗎~盤子上沒有一堆殘油,有別於一般這道菜的做法
不油才是妮妮的菜囉~
還有原粒梅子喔~梅子入菜還不錯耶~光吃梅子也很好吃喔
肉真的好香Q
炸豆腐佐原汁梅醬
特色是後面的梅子醬囉
有點像是梅粉薯條的發想吧~
薑絲肉絲之雙絲鮮蔬
晨軒桂竹筍
自栽鮮蔬的好滋味吃得到喔
炸柳葉魚與溪蝦雙拼
香酥的口感和爆香的九層塔~好棒喔
晨軒梅莊的梅餐宴也有一些不含梅子的菜囉~
這樣可以讓真的不喜歡梅子的朋友也吃得盡興
不過這裡的梅子餐~走的是自然原味又大眾的路線!
梅子味不重~不說都不會感覺的到
只覺得菜色都好清爽順口喔~所以是大家都會接受的喔
樹仔清蒸鮮魚
梅子清燉雞湯
雞湯裡放有梅子平衡了油膩感
肥美的雞翅讓妮妮覺得膠原蛋白滿分
湯頭喝起來很清爽很清爽喔!
因為加了 梅子~雞味不這麼重,又是梅子碰鮮雞湯的新口感
妮妮覺得喝了很養生呢
補充說明~木桶白飯可無限續~
一桌菜約8~10人份
3000~3500 元/桌,視自己選擇的菜餚
梅餐~放山雞~野菜都是自家栽種與飼養的
這是一般在都市裡吃不到滋味~有機會大家來信義鄉完可以嚐嚐這桌當季道地的梅子大餐囉
如果喜歡妮妮的部落格 幫妮妮推一下 也歡迎加入妮妮的粉絲團喔 加入粉絲團
節日餐廳推薦 (5)
美食在眼前 實在是太誘惑了~~ 推
這些美食都很有特色喔～ 蠻誘惑人的 不知不覺吃了好幾碗飯～
菜色好豐富， 感覺就是真材實料， 推~
對阿～ 吃碗一頓飯之後會很飽喔～
推 肚子餓了 梅子照燒肉超可口的 竹筍也很嫩 我要吃三碗飯
對～對～對～ 吃了真得會配上三碗飯喔～
看來梅子是解油膩的好物 讓菜色吃起來更清爽
對阿～ 這些菜色都很不錯～尤其是梅子大餐喔～
推5 這梅子真棒 這家餐廳的食材真豐富
謝謝推薦～
小熊看到這桌菜就餓啦 好想來兩碗飯喔～
小熊不要再吃囉～ 泥太胖囉～
推6 梅子可以做的料理真的很多耶 看了我都快流口水了
謝謝kalin推薦 這些料理都很棒喔～
推 看到梅子大餐 都會分泌唾液ㄋ 哈~
挖～梅子真得促進食慾的效果喔～
半夜不該來妳家的 嗚~ 肚子餓了 ="= 我也好喜歡吃梅子耶 梅子大餐超讚的~
跟妮妮一樣喜歡吃梅子大餐 吃完很有飽足感喔～
推推~ 看滴我都餓ㄌ!!好想吃唷XDD
謝謝光臨妮妮的家囉～ 歡迎以後常常來喔～
推 前面兩道菜色好特別 好想試試梅汁薑絲大腸 光想像口水就快流下來了 這麼多人的份量看起來果然好威喔XD
對阿～很有特色的餐點～ 吃過一次就讓妮妮難忘囉～
annie推推 梅子頓雞湯看起來不錯吃~ 那鎮店之寶~苦瓜梅肉褒~阿阿~我不敢吃苦瓜~ㄟ害~ ><"
還好妮妮很喜歡吃苦瓜 所以吃起來覺得很不錯喔～ 雞湯很美味喔～
小潔推14~^^ 哇 道道都是下飯的美味料理!!
這些特色的原住民美食 搭配白飯真MATCH～
苦瓜跟那個魚，看照片就覺得美味阿！ 這裡有賣梅子嗎？ 推文
超讚的拉
謝謝誇獎
好美味的菜色 看得讓人想品嘗ㄋ 周末愉快 冠頭 推+1
這些美食冠頭一定會很喜歡喔～
口水直直流~~~
Vivi推~ 第一道苦瓜梅肉煲就是我的菜 越看越餓...一直吞口水 超讚的梅子大餐^^
謝謝VIVI喜歡～ 有機會一定要去品嚐喔～
不好意思~剛剛忘記登入就留言~ 美食當前~我都餓昏了~~
BEN真是很健忘喔～
喵喵推+19 第一道的苦瓜一定很好吃 ^^
推~推! 過貓好特別~看來超好吃!
來訪加推21也請來幫我加油打氣感恩
沒有問題互相加油打氣喔～
joice推+22~ 看到妮妮分享的美食~ 都好好吃喔~^^
真是好沏操 而且價位也很親民 推~~
山區中還有這樣的好料 客家山產,樸實又豪華 +1
推美食! 照片還是照騙啊…看起來這麼好吃…
梅子可以讓肉質變得細嫩 那一盤苦瓜梅肉煲 一定美味又好吃 阿德 推推
每道菜看起來都好好吃喔! 這的菜色也很豐富ㄋ! 那天來,我也要來嚐鮮ㄌ! 推^^
大推~ 看到就想吃了~ 妮妮好幸福哦！
對阿～ 妮妮吃完也覺得很有幸福的感覺喔 重要的是餐點很有特色喔～
第一道好震撼人阿.. 對於怕苦瓜的人很震撼啦～～XD
哈～好險妮妮不怕苦瓜喔～
苦瓜梅肉煲看起來好誘人哦，雖然小虎不愛苦瓜，但應該很好吃才對，有機會也要來試看看!
這麼好! 真的是有吃還有玩! 下次有機會求求妳告訴我 我再忙也要參加! 祝福天下的媽媽母親節快樂 推
一篇很棒的文章分享喔！