咬下去爆汁！台北最爽的手作漢堡在這裡｜ABV美式餐酒館 敦化店｜大安區餐酒館推薦、捷運美食首選
想找一間能讓你一邊大口咬漢堡、一邊暢飲冰涼精釀啤酒的台北美式餐廳？
位於大安區敦化商圈的【ABV美式餐酒館 敦化店】絕對是最道地的選擇。這裡由知名餐飲連鎖集團ABV Bar & Kitchen啤酒餐廳領導品牌打造，以「手作漢堡 × 原木烤肉」為核心，重現美國街頭的經典烤肉派對氛圍。
店內現點現烤的肉香、煙燻香與起司香交織在一起，每一口都充滿濃厚層次感與滿滿肉汁。再配上一瓶世界級精釀啤酒，瞬間就像置身美國西岸的熱鬧酒吧。
從餐點到環境、從味覺到氛圍，ABV美式餐酒館 敦化店不只是大安區餐酒館推薦 的人氣名單，更是不可錯過的台北捷運美食餐廳推薦。
🍔ABV美式餐酒館 敦化店｜餐廳氣氛
推開厚重的木門，迎面而來的是那股熟悉的美式木質香氣。
牆面以深色松木鋪成，微黃燈光打在酒櫃的玻璃上，折射出一瓶瓶精釀啤酒的光澤。冷藏櫃裡整齊排列著來自世界各地的啤酒-從比利時、德國、美國到日本，琳瑯滿目的酒標像是五彩繽紛的護照，等待旅人開瓶探索。
抬頭望向天花板，鐵製吊燈搭配復古木樑，空氣中瀰漫著淡淡的煙燻與麥香。
角落的電視正播放著棒球賽，幾位朋友圍著桌邊舉杯歡呼，笑聲此起彼落。
ABV美式餐酒館 敦化店給人的第一印象，就是那種「Relax & Enjoy」的自在氛圍-沒有壓力、不用拘謹，點上漢堡、配一杯啤酒，時間就慢了下來。
🍺 精釀啤酒的天堂：300款世界風味任你挑
在 ABV美式餐酒館 敦化店，美食當然是主角，但啤酒才是靈魂。
這裡收錄了超過300款世界各地的精釀啤酒，冰櫃像是一座博物館，從經典的 IPA、Lager，到酸啤、果香型、濃烈型應有盡有。
如果你是IPA控，一定要試試來自美國 Sierra Nevada 的 Torpedo Extra IPA，香氣濃烈、柑橘氣息鮮明，搭配多汁漢堡根本完美。
而喜歡濃郁麥香的人，可以挑選比利時的修道院啤酒或德國黑啤，圓潤厚重的口感讓烤肉與漢堡的香氣更添層次。
每一瓶啤酒都像一張世界通行證，喝一口就是一次風味旅行。
最棒的是-店員都非常懂酒，不管你是新手還是啤酒老饕，只要描述喜好，他們就能幫你找到最對味的一瓶。
像妮妮選的這一款來自比利時的夢果非洲椰子水果白啤酒（Mongozo Coconut） 絕對是一瓶讓人印象深刻的異國風味代表。
開瓶瞬間，一股濃郁的椰子甜香撲鼻而來，香氣自然不做作，就像是站在熱帶海灘上，微風帶著椰香輕輕拂過。
入口後，首先感受到的是柔滑順口的白啤酒基底，帶有淡淡的麥芽與水果清香，接著椰子的甜潤氣息慢慢展開，香氣與啤酒本身的氣泡感交織，清爽卻又不失濃郁。
尾韻微甜，帶有一點點奶香與椰肉的餘韻，讓人忍不住想再來一口。
ABV 美式餐酒館菜單
🍖 手作漢堡的靈魂：肉香、煙香、起司香三重奏
在 ABV，美式料理不只是味道，更是一種態度。
所有漢堡的肉排都是店內現打現烤，手工拍打出的牛肉餅保留了肉的彈性與汁水，讓人口水直流。
🔸 原木風味牛胸肉漢堡
這款堪稱ABV的經典之作。
靈感源自20世紀初美國德州的「Brisket Sandwich」，選用慢火烘烤的牛胸肉，經過長時間煙燻，外層焦香、內層柔嫩。
咬下去那一瞬間，濃厚的煙燻味在口中爆開，混合著微甜的BBQ醬與起司鹹香，層次分明又極具個性。
搭配冰啤酒，一口肉一口酒，痛快無比。
🔸 爐火慢烤手撕豬漢堡
這款漢堡的靈魂在於那柔軟的豬肩肉。
豬肉經過數小時低溫燻烤，再手工撕成絲狀，拌上特製BBQ醬與焦糖洋蔥，香氣濃郁而不膩。
夾上新鮮生菜、酸黃瓜與厚切培根，每一口都能感受到油脂與醬汁在嘴裡交融的快感。
如果你是第一次來 ABV，這款絕對是入門首選-柔嫩、多汁、充滿煙香的美式靈魂代表。
🔸 炸雞鬆餅堡
這道料理一上桌就吸引所有目光。
ABV 用鬆餅取代漢堡麵包，外層微酥、內層鬆軟香甜，夾入現炸酥脆雞腿排與特調塔塔醬。
咬下去先是鬆餅的香甜，接著是炸雞的鹹香與肉汁在嘴裡爆開，甜鹹交錯的滋味讓人停不下來。
這道就是「早餐靈魂＋美式派對」的完美融合。
🔸 墨西哥日出牛肉堡（8oz）
如果你是重口味愛好者，這款一定讓你滿足到眼神發亮。
整整8盎司的手打牛肉餅，搭配墨西哥牛肉醬、酪梨、切達起司、新鮮哈諾皮辣椒與太陽蛋-香、辣、濃、潤，全都在一口之間。
一口咬下，滿滿的美味與牛肉汁融合成最誘人的「爆漿系」畫面。
這款漢堡的辣度恰到好處，辣味從舌尖竄到喉間，卻又被酪梨的柔滑中和回來，整體平衡又過癮。
🍟 炸物、配菜與經典搭檔
ABV的漢堡絕對不是孤單上場，旁邊的薯條總是熱騰騰、酥到發出聲音，單吃就已經讓人停不下來；配上番茄醬更添層次。
除此之外，早午餐還有沙拉、嫩蛋和優格，每一款都完美呼應漢堡的美味。
那種邊看球賽邊大口啃漢堡、喝啤酒的爽度，只有在 ABV 才能完整體驗。
🧢 ABV 精選周邊：喝酒也要有儀式感
ABV 不只是餐廳，更是一個有個性、有文化的品牌。
店內設有小型展示區，販售各式限定周邊-像是造型開瓶器、啤酒杯禮盒、聯名T恤與金屬徽章，每一樣都帶著濃濃的收藏價值。
他們的啤酒杯特別受歡迎，厚玻璃杯身印上 ABV Logo，舉杯時那種重量感與冰啤酒的涼意，讓人瞬間進入狀態。
🎉 尾牙、春酒與包場首選：專屬你的美式派對
https://www.abv.com.tw/abv-year-end-party/
除了日常聚餐，ABV 敦化店也是尾牙、春酒與包場活動的熱門地點。
店內寬敞、氣氛熱烈，搭配大螢幕運動賽事播放，整個氛圍瞬間升級成「私人派對現場」。
無論是公司聚餐、朋友慶生、還是情侶約會，這裡都能客製化菜單與酒水搭配。
從精釀啤酒到調酒、從手作漢堡到烤牛排，應有盡有，讓每一場聚會都成為最難忘的回憶。
🏁 結語｜最道地的美式靈魂，就在 ABV 敦化店
在 ABV，美食不是浮誇，而是樸實中的極致。那手工拍打的牛肉餅、現烤的原木香氣、冰涼啤酒的第一口泡沫，組成了一個完美的瞬間-屬於所有喜歡自由、熱血、美食與友情的靈魂。
「咬下去爆汁」不只是形容詞，而是一種生活態度。
無論你今天過得多忙、多累，只要走進 ABV，美式靈魂就會重新點燃。
📍 ABV 美式餐酒館 敦化店
地址：臺北市大安區敦化南路一段236巷16號（捷運忠孝敦化站步行約3分鐘）
營業時間：週一至週日 12:00–01:00
推薦：原木風味牛胸肉漢堡、炸雞鬆餅堡、墨西哥日出牛肉堡、Torpedo IPA 精釀啤酒
特色：手作漢堡現烤出爐、300款世界精釀啤酒、適合尾牙春酒聚會
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