【台北美食】食藝創意料理涮涮鍋
什麼是食的藝術的呢?
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938671-940647318.jpg)
食藝創意料理涮涮鍋位於誠品信義百貨的四樓,誠品信義是妮妮假日最喜歡去的地方之一,主要原因是來這裡可以看書、逛街和吃美食,而這家食藝創意料理涮涮鍋好像也是剛開沒超過一年,感覺氣氛也不錯,所以妮妮當然也不會錯過這家餐廳~
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938673-1572174709.jpg)
什麼是食的藝術的呢?
就食藝創意料理涮涮鍋的定義就是:
以一種藝術,美學的方式給予,體驗一場美學的經驗,享受主廚用生命所累積的手藝顛峰,就是食的藝術。
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938673-1871407972.jpg)
餐廳裡面的裝潢和裝飾走的是高雅大方的,刷刷鍋有可以吃很有氣氛
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938675-3410687726.jpg)
利用竹造型營造空間和隱密感
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938675-402387317.jpg)
食藝創意料理涮涮鍋主要是想用創意料理和涮涮鍋
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938676-1942623812.jpg)
套裝價格從680-1800都有
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938678-2615085318.jpg)
妮妮今天點的則是老饕威見海鮮鍋和雪花沙朗牛肉鍋,價格為1080元,有前菜/主菜/飲料/甜點
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938679-1865779236.jpg)
五色蔬菜健康拼盤,可以補充營養
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938679-3942385949.jpg)
昆布湯頭
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938680-452125989.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938681-2233041779.jpg)
主廚前菜-口感綿密的豆腐
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938682-1482180770.jpg)
手卷和刺身
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938683-847635044.jpg)
這鮮蝦手捲很好吃
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938684-1831223286.jpg)
揚物
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938684-3292577653.jpg)
烤物
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938685-2759182503.jpg)
這些海鮮很新鮮喔~
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938686-556880302.jpg)
雪花沙朗牛肉,口感Q嫩好吃,是今天妮妮覺得最好的
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938686-52007724.jpg)
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什麼是食的藝術的呢?
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食藝創意料理涮涮鍋位於誠品信義百貨的四樓,誠品信義是妮妮假日最喜歡去的地方之一,主要原因是來這裡可以看書、逛街和吃美食,而這家食藝創意料理涮涮鍋好像也是剛開沒超過一年,感覺氣氛也不錯,所以妮妮當然也不會錯過這家餐廳~
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什麼是食的藝術的呢?
就食藝創意料理涮涮鍋的定義就是:
以一種藝術,美學的方式給予,體驗一場美學的經驗,享受主廚用生命所累積的手藝顛峰,就是食的藝術。
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餐廳裡面的裝潢和裝飾走的是高雅大方的,刷刷鍋有可以吃很有氣氛
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利用竹造型營造空間和隱密感
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食藝創意料理涮涮鍋主要是想用創意料理和涮涮鍋
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套裝價格從680-1800都有
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妮妮今天點的則是老饕威見海鮮鍋和雪花沙朗牛肉鍋,價格為1080元,有前菜/主菜/飲料/甜點
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五色蔬菜健康拼盤,可以補充營養
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昆布湯頭
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主廚前菜-口感綿密的豆腐
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手卷和刺身
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這鮮蝦手捲很好吃
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揚物
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烤物
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938685-2759182503.jpg)
這些海鮮很新鮮喔~
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雪花沙朗牛肉,口感Q嫩好吃,是今天妮妮覺得最好的
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381938686-52007724.jpg)
對妮妮而言,甜點通常是一個套餐下來重要的ending,不過妮妮覺得食藝的甜點還蠻普通的,但是也沒有很差!
整體下來,妮妮的評價如下
1.妮妮覺得餐廳氣氛不錯,蠻適合約會也適合姊妹淘聚會
2.服務生的服務品質有待加強
3.餐點品質和價格的CP值不會太高
地址:台北市信義區松高路11號4樓 (誠品信義) 電話:02-27297098 營業時間: 11:00~21:30(週日~週四); 11:00~22:00(週五~週六) 1.公車:212(直行車)、232、232(副)、261、266、266(區間)、270、270(區間車)至捷運市府站步 行至松高路約5分鐘 2.車位:松壽廣場地下停車場,或誠品B4、B5停車場 捷運台北市政府站下車,於2號出口連聯通道可直接接到信義店地下二樓
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