【台北東區美食】東北辣媽-酸菜白肉養生鍋


 
  　東北辣媽-酸菜白肉養生鍋 介紹　  

在台北想要找到一個酸菜白肉鍋吃到飽，又想吃的健康和養生，妮妮首推台北東區的東北辣媽。東北辣媽位置在國父紀念館捷運站附近，從2號出口約需走3-5分鐘的路程，這裡可以算是台北的美食一級戰區，想吃各式各樣的料理或者美食都可以在這附近找到，而東北辣媽以其「養生健康」的酸菜白肉養生鍋為訴求，希望能帶給有健康需求的年輕人更多的選擇，也帶給消費者更道地的東北美食著稱。
 



  　東北辣媽-酸菜白肉養生鍋 氣氛　    
 
這裡的氣氛也不錯 ， 餐廳的兩旁照片是以東北大連為拍照場景，讓人仿佛置身於大陸東北用餐 ，使的用餐氣氛更特別 。 



老闆特別將餐廳區隔成不同區塊 ，讓人來此用餐不會覺得過於吵雜 ，很適合與三五好友來此聚會 。 


這是妮妮今天用餐的位置， 靠近外面， 可以有陽光灑進來。 

 



 
  　東北辣媽-酸菜白肉養生鍋 鍋底　    
 
妮妮今天是假日來此用餐，價格為399+10%，妮妮今天選擇了鴛鴦鍋，一邊麻辣鍋，一邊是酸菜鍋 ， 這裡的湯頭有別於其他吃到飽餐廳 ， 講究的是健康和養生 ，所以酸菜鍋的酸菜是以純手工方式製作，有機的海鹽方式發酵，不含醋精，麻辣鍋以多種中藥熬成，喝起來是相當溫和順口，不會讓人感覺不舒服或者是想喝水。


 
老闆釀造酸菜的過程 ， 製作過程相當費時，約需要一個月，老闆也都會很用心的分享製作酸菜的過程!
 
 



  　東北辣媽-酸菜白肉養生鍋 醬料　   

東北辣媽規範特調醬料


 
 
完成醬料調整 ， 相當有光澤喔
 



妮妮獨愛的麻辣醬料


 
這裡還有精心準備開胃小菜，提供豆干和泡菜
  


  　東北辣媽-酸菜白肉養生鍋 自助區　    
 
東北辣媽提供許多蔬菜和火鍋料 ，讓消費者依照需求自行取用



 




  　東北辣媽-酸菜白肉養生鍋 肉品區　     

這裡提供豬肉、牛肉、羊肉和雞肉，取點餐的方式，服務生就會上菜
 




這裡的肉品搭配特調醬汁，可以提升肉的美味


 






 
 
  　東北辣媽-酸菜白肉養生鍋 海鮮　    

這裡還有提供新鮮的海鮮
 





 
這蝦真鮮甜
 


這裡連魯肉飯都很好吃喔，可以感受到東北辣媽的用心
 
 

 
  　東北辣媽-酸菜白肉養生鍋 飲料吧　     
 
除了美食外，這裡還有提供免費的飲料吧暢飲
 
 

無限暢飲的可樂，吃麻辣鍋的好朋友




 
地址：北市光復南路308巷51號
電話：02-27312309 
官網： http://www.hot-mother.com.tw/ 


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