【台北美食】 俏江南。結合中西藝術的道地川菜饗宴
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932219-2639821497.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932220-256168159.jpg)
【 俏江南 餐廳介紹 】
想要來一場時尚奢華的川菜饗宴嗎?
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932221-2201710058.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932222-4052684292.jpg)
【 俏江南 餐廳氣氛 】
俏江南的餐廳裝潢是將西方和東方的藝術風格巧妙的融合在一起,展現現代時尚的奢華元素
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932223-807975157.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932223-2900404520.jpg)
大家看得起來嗎?這是一幅中國山水的瀑布,充滿中國禪意,但以LED來呈現又充滿了夜店的風格
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932225-2007547543.jpg)
俏江南是經過丹麥設計師精心設計,將整個天花板都手工畫上中國的國畫,用餐時還可以一邊欣賞中國國畫,充滿了中國傳統文化和西方藝術花火
俏江南還有好幾個專屬的聚餐包廂,提供客戶較為私密的聚會
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932227-244990070.jpg)
包廂內可以看到101大樓的夜景,讓聚餐更有氣氛,盤子的擺盤都是"微笑迎人"進行裝飾,超級氣派
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932227-4226569492.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932228-2008660467.jpg)
廁所外面擺放識別女性的擺飾,超級栩栩如生,據說是以梅蘭芳為造型的擺飾喔
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932229-2551477136.jpg)
【 俏江南 餐廳美食 】
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932229-2886929111.jpg)
這裡的服務人員相當親切,會很仔細得跟客戶介紹料理,也會很有禮貌的和客戶互動
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932230-2948571877.jpg)
涼拌關東木耳(一份) NT.190
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932231-3781202941.jpg)
爽脆的木耳利用川菜的料理手法創造出清爽又開胃得好味道
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932232-2303906336.jpg)
夫妻肺片(一份) NT.320
夫妻肺片的由來,相傳是因為古代有一對夫妻家中貧困,買不起牛肉,故將比較便宜的牛內臟如牛舌、牛肚和牛肺等食材利用辣椒和香料的調味,製作成一道流傳千年的美味
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932232-3528984289.jpg)
夫妻肺片裡的牛肚非常Q彈有勁
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932233-1249163145.jpg)
牛舌片切得非常薄,然後完完全全吸附了香辣的醬汁,刺激出味蕾對香料的感受,上面的芝麻散發出陣陣飄香
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932233-2145366417.jpg)
歌樂山辣子雞(一份) NT.380
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932234-130451980.jpg)
一道擺盤具有藝術氣息的料理,已略帶禪意的竹簡鋪襯於盤底,創造美食與意向的境界
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932235-3457954854.jpg)
雞丁酥炸到非常的脆,搭配上麻花一起享用,可以激盪出又甜又香又辣的層次,雞丁的肉質非常鮮嫩多汁,外脆內軟
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932236-491575552.jpg)
堂做山城級品毛血旺(一份) NT.1280
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932237-1874671396.jpg)
級品毛血旺是俏江南的招牌菜,以紅通通帶有喜氣的色彩上桌,是將傳統的毛血味加入海鮮的元素,創造出新菜色
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932237-1417833608.jpg)
其中用料豐富, 有干貝、鱔魚、素火腿、鴨血和寬粉等一起熬煮入味,是一道相當下飯下酒得好菜
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932220-256168159.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932238-806622376.jpg)
級品毛血旺的辣屬於圓潤帶有香氣的口味,花椒的香味不會過於搶味,但又提出了整道菜餚令人難忘的美味
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932239-1675041692.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932240-936597196.jpg)
石窩醬燒蘿蔔(一份) NT.280
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932240-2604628744.jpg)
這也是四川當地傳統的農家菜,以醬燒的烹調手法將白蘿蔔的鮮甜呈現,香而不辣的滋味,老少咸宜
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932241-2656870040.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932241-2656870040.jpg)
雞絲涼麵(兩份) NT.160
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932242-219613178.jpg)
精緻細膩的擺排,令人感覺享用涼麵也有一番視覺的享受
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932242-1905323158.jpg)
俏江南特調的芝麻醬飄香撲鼻,清爽的口感略帶酸味,和麵條融合後在口中迴盪中餘韻
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932243-698804393.jpg)
紅糖鍋魁(一份) NT.90
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932244-3267564426.jpg)
鍋魁原是西安當地家喻戶曉的鹹點心,流傳到四川後以紅糖入餡,也就是俏江南這裡的紅糖鍋魁
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932244-2886650902.jpg)
飯後經理還招待了一盤水果,讓整個用餐下了一個完美的Ending
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932245-3875159782.jpg)
這水果的擺盤真得好細膩,很像一個藝術品喔
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932246-1663427009.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932247-1717755124.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932248-2628266188.jpg)
地址:台北市信義區松壽路12號6樓
電話:02-2725-2288
營業時間:週一至週日,11:00~22:00
官方網站:http://www.southbeauty.com/
官方臉書:俏江南
如果喜歡妮妮的部落格 幫妮妮推一下 也歡迎加入妮妮的粉絲團喔 加入粉絲團
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932219-2639821497.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932220-256168159.jpg)
【 俏江南 餐廳介紹 】
想要來一場時尚奢華的川菜饗宴嗎?
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932221-2201710058.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932222-4052684292.jpg)
【 俏江南 餐廳氣氛 】
俏江南的餐廳裝潢是將西方和東方的藝術風格巧妙的融合在一起,展現現代時尚的奢華元素
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932223-807975157.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932223-2900404520.jpg)
大家看得起來嗎?這是一幅中國山水的瀑布,充滿中國禪意,但以LED來呈現又充滿了夜店的風格
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932225-2007547543.jpg)
俏江南是經過丹麥設計師精心設計,將整個天花板都手工畫上中國的國畫,用餐時還可以一邊欣賞中國國畫,充滿了中國傳統文化和西方藝術花火
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932226-4273532861.jpg)
俏江南還有好幾個專屬的聚餐包廂,提供客戶較為私密的聚會
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932227-244990070.jpg)
包廂內可以看到101大樓的夜景,讓聚餐更有氣氛,盤子的擺盤都是"微笑迎人"進行裝飾,超級氣派
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932227-4226569492.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932228-2008660467.jpg)
廁所外面擺放識別女性的擺飾,超級栩栩如生,據說是以梅蘭芳為造型的擺飾喔
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932229-2551477136.jpg)
【 俏江南 餐廳美食 】
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932229-2886929111.jpg)
這裡的服務人員相當親切,會很仔細得跟客戶介紹料理,也會很有禮貌的和客戶互動
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932230-2948571877.jpg)
涼拌關東木耳(一份) NT.190
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932231-3781202941.jpg)
爽脆的木耳利用川菜的料理手法創造出清爽又開胃得好味道
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932232-2303906336.jpg)
夫妻肺片(一份) NT.320
夫妻肺片的由來,相傳是因為古代有一對夫妻家中貧困,買不起牛肉,故將比較便宜的牛內臟如牛舌、牛肚和牛肺等食材利用辣椒和香料的調味,製作成一道流傳千年的美味
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932232-3528984289.jpg)
夫妻肺片裡的牛肚非常Q彈有勁
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932233-1249163145.jpg)
牛舌片切得非常薄,然後完完全全吸附了香辣的醬汁,刺激出味蕾對香料的感受,上面的芝麻散發出陣陣飄香
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932233-2145366417.jpg)
歌樂山辣子雞(一份) NT.380
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932234-130451980.jpg)
一道擺盤具有藝術氣息的料理,已略帶禪意的竹簡鋪襯於盤底,創造美食與意向的境界
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932235-3457954854.jpg)
雞丁酥炸到非常的脆,搭配上麻花一起享用,可以激盪出又甜又香又辣的層次,雞丁的肉質非常鮮嫩多汁,外脆內軟
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932236-491575552.jpg)
堂做山城級品毛血旺(一份) NT.1280
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932237-1874671396.jpg)
級品毛血旺是俏江南的招牌菜,以紅通通帶有喜氣的色彩上桌,是將傳統的毛血味加入海鮮的元素,創造出新菜色
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932237-1417833608.jpg)
其中用料豐富, 有干貝、鱔魚、素火腿、鴨血和寬粉等一起熬煮入味,是一道相當下飯下酒得好菜
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932220-256168159.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932238-806622376.jpg)
級品毛血旺的辣屬於圓潤帶有香氣的口味,花椒的香味不會過於搶味,但又提出了整道菜餚令人難忘的美味
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932239-1675041692.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932240-936597196.jpg)
石窩醬燒蘿蔔(一份) NT.280
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932240-2604628744.jpg)
這也是四川當地傳統的農家菜,以醬燒的烹調手法將白蘿蔔的鮮甜呈現,香而不辣的滋味,老少咸宜
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932241-2656870040.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932241-2656870040.jpg)
雞絲涼麵(兩份) NT.160
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932242-219613178.jpg)
精緻細膩的擺排,令人感覺享用涼麵也有一番視覺的享受
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932242-1905323158.jpg)
俏江南特調的芝麻醬飄香撲鼻,清爽的口感略帶酸味,和麵條融合後在口中迴盪中餘韻
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932243-698804393.jpg)
紅糖鍋魁(一份) NT.90
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932244-3267564426.jpg)
鍋魁原是西安當地家喻戶曉的鹹點心,流傳到四川後以紅糖入餡,也就是俏江南這裡的紅糖鍋魁
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932244-2886650902.jpg)
飯後經理還招待了一盤水果,讓整個用餐下了一個完美的Ending
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932245-3875159782.jpg)
這水果的擺盤真得好細膩,很像一個藝術品喔
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932246-1663427009.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932247-1717755124.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/nikki20100403/1381932248-2628266188.jpg)
地址:台北市信義區松壽路12號6樓
電話:02-2725-2288
營業時間:週一至週日,11:00~22:00
官方網站:http://www.southbeauty.com/
官方臉書:俏江南
如果喜歡妮妮的部落格 幫妮妮推一下 也歡迎加入妮妮的粉絲團喔 加入粉絲團