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Wennce Naior 乃渥爾料理
店址：台北市大安區忠孝東路三段249號1F(捷運忠孝復興站1號出口)
電話：02-27525205
營業時間：18:00 - 22:00(試營運)
妮妮要來推薦一家台北新開的無國界料理-Wennce Naior 乃渥爾無國界料理餐廳
Wennce Naior 乃渥爾無國界料理餐廳走的是創意無國界料理，目前主打英法主餐的歐式料理，
這裡用餐的環境舒適又有特色，料理則是具有米其林級的擺盤水準，
從忠孝復興捷運站走過來約僅需要3分鐘路程，交通尚算是相當的便利喔。
Wennce Naior 乃渥爾餐廳風格走的是華麗古典風格，融合了時尚風格的元素，如餐桌及餐具，
藍黃色調搭配得相當融合，紅色的吧台，則是格外鮮眼明亮
妮妮很喜歡Wennce Naior 乃渥爾無國界料理餐廳的餐具，
相當具有質感，很適合情侶約會或是結婚紀念日等重要節日
Wennce Naior 乃渥爾菜單(MENU)
這裡目前採套餐的方式，價格從1080元+10%起。
餐前麵包
餐前麵包有裸麥麵包和義式麵包，搭配上橄欖油和油醋醬。
裸麥麵包中有核桃，吃起來綿密有層次 ，
麵包單吃就有濃郁香草香氣，外表烤的非常酥脆，
搭配上橄欖油或油醋醬，更襯托出麵包Q中有勁的層次感
開胃小點，炸蝦球佐明太子醬
炸蝦球佐明太子醬，上頭還有以酸膜食用葉點綴，整道料裡看起來相當精緻美味
底層是竹碳杏仁角，吃起來脆口，並帶有杏仁香氣，
炸蝦球外皮則是炸的酥脆，是很有厚度，內餡則是非常豐潤，每一口都吃的到明太子醬與魚卵及蝦球結合的美味。
溫泉蛋沙拉
沙拉是由生菜、溫泉蛋、西班牙薩拉諾火腿組成，上頭淋上檸檬油醋醬，沙拉的生菜非常豐富多種，
吃法是將溫泉蛋切開，當蛋液化開與沙拉融合在一起，搭配上杏仁和腰果，吃起來很豐富的口感，
搭配上溫泉蛋更為滑順，可以品嚐的到生菜原味，
檸檬油醋則是帶出來清爽的滋味，也讓人變得更加開胃。
炙燒北海道干貝佐芝麻葉
炙燒北海道干貝佐芝麻葉醬汁，擺排相當用心，像是品嘗一道藝術品料理，
北海道北干貝處理的洽到好處，吃起來甘甜又很嫩，
搭配上鮭魚卵豐富油脂，另人口齒留香，
其中芝麻葉醬汁更式襯托出甘貝的香甜滋味，
配菜有無花果乾，杏鮑菇，和杏桃乾，增添清爽滋味
炙燒小卷佐檸檬墨魚醬
炙燒小卷佐檸檬墨魚醬，炙燒小卷的擺排很像一個皇冠，非常好看
炙燒後的小卷，可以吃到炙燒的滋味，
小卷吃起來既滑嫩又Q彈，
搭配上檸檬墨魚醬汁，增添了小卷的風味與層次喔~
牛肝菌濃湯
牛肝菌濃湯採的是法式的做法，由服務人員在桌邊淋上牛肝菌高湯。
牛肝菌濃湯，先由茴香打成泡泡，加入牛肝菌濃湯，
湯頭裡還有義式餃子，餃子皮Q彈，裡頭還包有杏鮑菇和牛肝菌菇，
湯頭則是相當濃郁，整體喝起來非常有層次，
濃郁的滋味搭配細緻泡泡以及餃類的巧思， 讓這道菜跳脫了湯品的層次，完全可以當成一道料理來品嚐
美國prime肋眼眉上蓋肉、野菇醃製蔬食佐肉汁醬
美國prime肋眼眉上蓋肉的擺盤相當華麗，以磁磚華麗的擺盤，可以說是堪稱一絕，
整道的擺盤，像是一幅畫，讓人賞心悅目，不得不佩服主廚的巧思設計。
美國prime肋眼眉上蓋肉肋，是牛肉的部分中妮妮最愛的一個部分，
也是妮妮相當推薦大家來這裡必點的人氣主餐，
牛肉五分熟，紅色的色澤讓人食慾大開，
美國prime肋眼眉上蓋肉肋吃起來很嫩很多汁，
搭配上香草子的薯泥、炙燒的杏鮑菇、炸蒜苗等時蔬，讓整個料理吃起來既美味又充滿了驚喜感。
香煎頂級法式小羔羊搭配茴香頭蔬食佐白酒薄荷醬汁
香煎頂級法式小羔羊搭配茴香頭蔬食佐白酒薄荷醬汁，
也是帶給人創意的視覺享受，讓人像是在品嘗一道米其林級的料理，
整個料理相當豐盛，有小羔羊排、玉米筍、烤洋蔥和龍鬚菜，
小羔羊吃起來軟硬適中，肉質屬於Q彈有勁，油質豐富香甜，
搭配上特製的白酒薄荷醬，讓羊肉吃起來更豐富美味 。
餐後甜點-烏龍茶泡芙，馬德連，巧克力費德雪，起司蛋糕
烏龍茶泡芙，吃起來散發淡淡的烏龍茶香，內現非常滑順細膩，泡芙口感則是又脆又香，精緻的口感讓人一吃就會愛上。
起司蛋糕，吃起來層次豐富，和一般的起司蛋糕相當不同，從上層的檸檬皮，像特製法國軟糖一樣Q軟香甜，搭配上層的卡式達醬與起司蛋糕一口吃下，
可以感受起司蛋糕的綿密和滑順香甜的滋味。
一旁的馬德連和巧克力費德雪，也都是相當不錯的滋味。
妮妮搭配甜點的飲料選的是紅茶、綜合莓果茶，
這兩款的茶香都非常香醇，妮妮很喜歡莓果茶的滋味，
搭配上具有設計感的茶具，讓人有人貴婦般的享受喔~
如果您和妮妮一樣喜歡吃無國界的料理，也喜歡華麗的餐廳風格和美食，
那一定不要錯過Wennce Naior 乃渥爾無國界料理餐廳。
Wennce Naior 乃渥爾料理
店址：台北市大安區忠孝東路三段249號1F(捷運忠孝復興站1號出口)
電話：02-27525205
營業時間：18:00 - 22:00(試營運)
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