今天要來介紹內湖瑞光路上新開的人氣火鍋店-德朗火鍋 瑞光店，這也是德朗火鍋第二家直營的分店，主打優質的料理食材像是和牛，海鮮盤，及舒適的環境氣氛，最有特色的德朗火鍋 是台灣唯一法式『滴鑽澄清雞湯』湯底，每 100 克只有7卡，營養價值很高，吃的到健康又沒有負擔是目前台北氣氛很好、又健康美味的火鍋店。
德朗火鍋大門的口就可以看到滴鑽澄清雞湯製作過程，
熬煮過程中可以聞到滴鑽澄清雞湯溫暖的香氣，溫馨又健康喔。
德朗火鍋餐廳氣氛非常的好，讓人可以感受到高級餐廳用火鍋的氛圍，
這裡的服務人員都是帥哥美女，讓人用餐的過程中更賞心悅目了。
德朗火鍋 瑞光店菜單(MENU)
一入座，餐廳會先提供一碗雞湯，喝起來如同雞精一般的濃郁好喝，空腹喝更能吸收喔。
美國特選牛，950元
滴鑽澄清雞湯是使用整隻老母雞與蔬菜經過法式工序煉製而成13小時熬煮，
經過去雜質、去油後，讓這碗雞湯非常澄清，完整的保留了雞肉與蔬菜的營養。
妮妮很喜歡這碗金黃色的雞湯，喝起來非常濃郁，
每100 g的雞湯 只有7卡，是妮妮在台北喝過最厲害的湯頭了。
德朗火鍋菜盤，菜盤的蔬菜都很清脆，讓人可以吃的到蔬菜的清甜滋味。
德朗火鍋的菜盤，服務人員都會貼心地幫客人將蔬菜剪成小片的，吃起來更方便喔。
美國特選牛，油脂分佈非常均勻，光看就讓人非常喜愛。
美國特選牛最棒的享受方式就是稍微川燙一下就可以享受，
牛肉非常柔嫩，讓人直呼過癮，多汁的口感在口中完全是沒有過多的油膩感喔。
澳洲純血上選牛，1350元
澳洲純血上選牛，超大一片，油花和色澤都是上上之選，
最棒的熟度約為三分熟，
澳洲純血上選牛吃起來嫩中帶有Q度，光吃牛肉的原味就讓人覺得非常美味了。
德朗火鍋的日式醬汁也很厲害，
使用大量蔬果耗時熬煮出的清甜高湯，加手工白醬油，讓醬油的風味更棒，
不管是搭配蔬菜或是肉品都很棒喔。
霧峰香米
米飯是顆顆飽滿，粒粒分明，搭配著上菜盤和肉品一起享用，是超幸福的。
德朗火鍋最後還有最棒的的煮粥，
滴鑽澄清雞湯融合了肉品和蔬菜後，雞湯變的是格外的鮮甜，
最後在加入雞蛋，讓這碗黃金雞湯粥吃起來豐富又有層次喔。
百香果泡芙，是一道夢幻的法式甜點，
小巧精緻，一口一個，在口中散發百香果的清香，
有米其林甜點的精緻度，是火鍋店不曾提供過的高規格甜點，
也讓這次用餐有了一個很完美的Ending喔。
德朗火鍋 瑞光店
地址： 台北市內湖區瑞光路210號
電話： 02 2799 9111
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