TOMY要介紹台中公益路上最受歡迎的火鍋店-台中昭日堂鍋煮。這家店位於台中南屯地區，是一座氣派的清水模建築，也是該地區的指標性名店之一。
在這裡，你可以享受到網美又舒適的用餐環境，品嚐到多款美味湯底，而且服務始終熱情周到，讓你感到愉悅無比。特別推薦店家的龍蝦和牛雙人海陸套餐。這個套餐搭配新鮮驚艷的海鮮盤和豐富的肉盤，其中的龍蝦和澳洲和牛尤其引人注目。
每一口龍蝦和牛肉都散發著鮮美的滋味，不僅味道精緻美味，擺盤也極具華麗風格。此外，這裡還提供豐富的自助吧，讓人一試難忘，愛不釋手。所以，如果你正在尋找一家氣氛佳又美味的火鍋店，絕對不能錯過台中昭日堂鍋煮！
台中昭日堂鍋煮|餐廳氣氛
昭日堂餐廳的用餐氛圍非常棒，是一座氣派的清水模建築，是台中的指標名店之一。
以日式與華麗時尚風格相結合，獲得了2017年德國紅點設計大獎的肯定。這裡非常適合情侶約會，也是許多親子家庭喜愛的用餐地點。
在這裡，用餐環境網美又舒適，讓人感到身心愉悅。而且，餐廳的服務人員非常熱情，願意提供周到的服務。晚間時段是許多人喜歡來這裡用餐的時候，妮妮也特別喜歡晚上來這裡享受美食。
昭日堂餐廳的空間座位之間設計得寬敞舒適，並注重保護每個用餐者的隱私。
這種布局讓人在用餐時能夠感受到舒適和放鬆，同時享受到獨立的用餐空間。不論是情侶約會還是家庭聚餐，這樣的環境都能為用餐體驗增添一份愜意和私密感。
在昭日堂餐廳，你可以盡情享受美食的同時，與親友共度愉快時光，而不會受到他人的打擾。
台中昭日堂鍋煮|自助吧-火鍋蔬菜、鍋料及熟食、飲料及甜點、冰淇淋
在昭日堂餐廳的火鍋套餐中，提供了無限使用的火鍋蔬菜、鍋料以及熟食。
可以隨意享用各種新鮮的蔬菜和豐富的鍋料，讓你的火鍋更加美味豐富。此外，他們還提供各種飲料及甜點供你選擇，讓你在享受火鍋的同時也能品嚐到美味的甜點。
另外，他們還提供冰淇淋無限使用，可以讓你在用餐結束時享受一份清涼甜蜜的滋味。在昭日堂餐廳，你可以盡情品嚐各種美味，滿足人的味蕾和餐點的豐富度。
有一些特別的美食尤其令人驚艷。其中，酸辣粉和松阪豬是非常推薦的選項。
酸辣粉是一道具有獨特風味的中國傳統美食，它結合了酸、辣、麻等多種口味，讓人一試難忘，都能讓你品味到正宗的風味。
松阪豬肉，每一口都散發著濃郁的肉香和滋味，絕對能滿足你對美味的追求。
對小朋友來說，昭日堂餐廳也提供了他們最愛的炸物和飯後水果、甜點，而且它們都非常好吃。
炸物是小朋友喜歡的美食之一，昭日堂餐廳在自助吧中提供了多種炸物選擇，如炸雞塊、炸薯條等，它們外酥內軟，口感香脆可口，絕對能夠滿足小朋友對炸物的喜愛。
台中昭日堂鍋煮|湯頭
清花椒牛髓湯鍋
清花椒牛髓湯鍋的滋味令人驚艷。這道湯底是由牛骨精華萃取而成，以清燉方式慢慢熬煮而成。
其中融入了青花椒的麻香，為湯底帶來獨特的風味。除此之外，湯底中還加入了炙燒小肥牛和香蒜，這些配料進一步豐富了湯底的味道。
品嚐清花椒牛髓湯鍋時，你會感受到微麻的口感和清甜的滋味。湯底中的麻油香氣和青花椒的香氣相互融合，散發出迷人的香氣。每一口都帶來一種微妙的麻辣感受，讓你愛不釋口。而且，這道湯鍋的尾韻也非常出色，讓人回味無窮。
清花椒牛髓湯鍋以其獨特的麻香和清甜口味，讓人著迷。它是一道令人難以忘懷的美食，讓你在享受火鍋的同時，也能品味到湯底中融合的各種美味滋味。不論是辣愛好者還是喜歡溫和口味的人，都能在這道湯鍋中找到自己喜愛的味道。
黑金蒜烏骨雞鍋
黑金蒜烏骨雞鍋給人一種獨特的口感與滋味。
這道鍋料選用了來自雲林小農的安心蒜頭，並與主廚酒釀的黑金蒜相結合，這讓湯頭散發出濃郁的蒜香。同時，新鮮的烏骨雞被熬煮出來的湯頭鮮甜可口。
品嚐黑金蒜烏骨雞鍋時，你會感受到湯頭的濃郁與鮮甜。
烏骨雞的肉質鮮嫩，經過熬煮後更是讓湯頭更加鮮美。這種結合創造了一種濃郁而平衡的口感，給你帶來滿足感。
黑金蒜烏骨雞鍋的口感和滋味融合了蒜香、甜香和烏骨雞的鮮美，為你帶來一種驚豔的用餐體驗。
台中昭日堂鍋煮|龍蝦和牛雙人海陸套餐
龍蝦和牛雙人海陸套餐提供了一系列精選的肉品和海鮮，讓你享受一頓華麗的用餐體驗。包括澳洲穀飼400天鳳凰和牛、冷藏熟成極品豚嫩肩、礁岸龍蝦、天使紅蝦、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤和北海道干貝。
此外，套餐還包含了現煮的龍蝦海鮮雜炊粥，這道料理將豐富的海鮮和精選的食材與米飯一同煮熟，味道濃郁，質感豐富。
龍蝦和牛雙人海陸套餐的華麗組合，提供了多種美味的肉品和海鮮，讓你在享受用餐的同時，品味到頂級食材所帶來的獨特風味和豪華感。這道套餐絕對能滿足你對美食的追求，帶來一次難忘的用餐經驗。
澳洲穀飼400天鳳凰和牛
牛肉呈現的是粉嫩的顏色，有如大理石般的油花，分佈非常均勻，光看就讓人非常喜愛。
澳洲穀飼400天鳳凰和牛最棒的享受方式就是稍微川燙一下就可以享受，牛肉非常柔嫩，幾乎入口即化的美味，讓人直呼過癮，多汁的口感在口中完全是沒有過多的油膩感喔，吃過這樣天堂般的滋味，就很難在品味其他肉品的美味了。
冷藏熟成極品豚嫩肩
品嚐冷藏熟成極品豚嫩肩時，會感受到肉質的細嫩和口感的豐富度。冷藏和熟成的過程使得肉中更加飽滿且有彈性，咬下去時會感到肉汁的釋放，讓口中充滿美味。
滋味方面，採用台灣極品究好豬冷藏熟成極品豚嫩肩展現出豬肉獨特的鮮甜味道。經過熟成的過程，肉中的天然甜味得以凸顯，與豬肉的鮮美風味相融合。這種豬肉帶有微妙的甘甜感，讓你在品味時感到愉悅和滿足。
礁岸龍蝦
服務人員提供貼心的桌邊剝蝦服務，他們會專業地幫助你將龍蝦剝殼，讓人輕鬆品嚐到龍蝦的鮮嫩肉質，無需自己操心處理。這種貼心的服務使你能夠專注於享受美食，提升了用餐的舒適度。
龍蝦經過湯頭的熬煮後，肉質更加鮮甜美味。
湯頭的風味與龍蝦完美結合，為龍蝦帶來了更豐富的味道。這種搭配讓你在品嚐時感受到龍蝦肉質的超鮮甜，並能同時享受湯頭原味的風味。這種絕妙的組合使得每一口都充滿了誘人的滋味。
龍蝦的肉質緊實且彈牙，給你帶來滿滿的口感享受。這正是只有活生生的龍蝦才能散發出的獨特口感，每一口都能讓你感受到龍蝦的鮮甜滋味。
天使紅蝦、白蝦
而當你將天使紅蝦和白蝦與雞湯搭配時，將會獲得最棒的味道體驗。
雞湯的鮮香和濃郁的口感與天使紅蝦和白蝦的鮮甜融合在一起，形成了一種令人著迷的組合。
雞湯的滋味與海鮮的鮮甜相互交融，帶來了豐富而平衡的口味。這種搭配使得天使紅蝦和白蝦的原味更加突出，口感Q彈、鮮甜，讓人非常的喜愛。
鮭魚、鱸魚
鮭魚、鱸魚肉質鮮嫩，加上配上青花椒湯頭，辣味和海洋風味的完美結合，帶來的食慾刺激真的是不容小覷呢！
文蛤、中卷
文蛤、中卷充滿了海味的誘人氣息，中卷吃起來很彈牙，每一顆文蛤都超大、超甜美，這些特級文蛤捕捉到海洋的精華，讓您在每一口中感受到滿滿的鮮味和海洋的韻味。
北海道生食級干貝
干貝的滋味鮮甜，散發著淡淡的海洋香氣。它具有獨特的鮮味，生食級的干貝鮮度極高，所以能夠保持最原始的鮮美風味，讓人可以品嚐到干貝最純粹的滋味。
四季鍋物拼盤
四季鍋物拼盤是包含了豆腐、老油條和鈴鈴卷，以及四季花枝蝦滑（菠菜、花枝、明太子、松露）。
豆腐口感滑嫩細膩。吸收鍋物湯汁的風味，滋味非常棒。老油條口感酥脆，吸收了湯汁的滋味，增添了一份豐富的風味。
鈴鈴卷下鍋三秒就可以享用，可以吸附更多湯汁，提供了多層次的味覺體驗。四季花枝蝦滑結合了菠菜、花枝、明太子和松露的風味，擁有豐富的口感和滋味。菠菜帶來了一份清爽的蔬菜口感，花枝的鮮嫩和明太子的鮮味相互襯托，而松露的香氣則增添了整個料理的豐富層次感。
現煮龍蝦海鮮雜炊粥
現煮龍蝦海鮮雜炊粥是一道鮮味十足且熬煮入味的料理。使用了現煮的龍蝦和海鮮，確保了食材的新鮮度和鮮美的滋味。龍蝦和海鮮的鮮味融入到粥中，賦予了整個料理豐富的海鮮風味。
海鮮粥的熬煮入味，食材的鮮甜和湯汁的香濃完美融合。經過適當的熬煮時間，食材的風味與粥的湯汁充分融合，使每一口粥都能帶來滿滿的鮮美滋味。
可以搭配配主廚特製剝皮辣椒醬、三星蔥油或和胡椒粉，提升整個料理的口感和層次感。這些調味料的加入將為現煮龍蝦海鮮雜炊粥帶來更加豐富的風味體驗。
整體來說，台中昭日堂鍋最重要的是這裡有新鮮的海鮮和肉品，搭配上這裡五色的蔬果，讓這火鍋的鮮甜指數讓妮妮都無法用言語來形容了，如果有機會來到台中，千萬不要錯過美味的台中昭日堂鍋。
台中昭日堂鍋煮|地址電話
訂位專線：04-2258-0269
線上訂位：https://reurl.cc/aN8r27
營業時間 ：平日11：00-15：00 ；17：00-22：00 假日11：00-22：00(全天服務)
店家地址 ：台中市南屯區大墩十一街347號
官網菜單：www.shounichidou.com/pothome
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