TOMY和妮妮要來推薦高雄最強餐酒館-SS Bar春・宇宙星空餐酒館!這裡也幾乎是全台灣餐酒館的天花板。
SS Bar春・宇宙星空餐酒館不僅是高雄市的驕傲，更像是全台餐酒館的巔峰之作，將美食與星際奇幻-宇宙大爆炸融為一體。有嶄新的韓籍主廚Chef Ryan，一群高藍帶廚藝的團隊，他們攜手創造出令人驚艷的法式餐酒饗宴，將味蕾帶上一場奇幻的星際之旅。
SS Bar更榮獲了德國iF設計大獎和芬蘭Arch設計大獎的雙重殊榮，是高雄最美餐酒館，也是旅客來到高雄聚餐約會餐廳推薦的餐酒館。
SS Bar春・宇宙星空餐酒館｜餐廳氣氛
SS Bar春・宇宙星空餐酒館的門口，彷彿踏入了一個星際的夢幻境界。門前的540根銅管，巧妙地編織成宛如春夜星暮的宇宙場景，令人彷彿置身於夜空中，眺望遠處閃爍的星光。
這種幻化的氛圍讓人在一瞬間忘卻了塵囂，仿佛融入了宇宙的宁靜。
進入酒吧內部，多個精心設計的吧台交相輝映。雞尾酒吧、葡萄酒吧和威士忌酒吧相互交錯，每個吧台都是一個獨特的世界，等待著旅客來品味其中的奇幻。
無論是喜愛輕快雞尾酒的情調，還是追求葡萄酒的細膩，或是鍾情於威士忌的豪放，這裡都能找到最合適的味覺享受。
雞尾酒吧
進入這個神秘的雞尾酒吧，彷彿穿越到未來的時空。
一個充滿未來感的空間，散發出神秘的魅力。在這裡，將置身於一個宛如太空艙的環境中，圍繞著象徵生命起源的宇宙星圖，仿佛真正乘坐著太空艙，穿梭在星際之間。
在這個雞尾酒吧裡，不僅僅是品味美酒，更是參與了一場宇宙大爆炸的旅程。每一杯風格別樹一幟的雞尾酒，都仿佛是一個宇宙中的奇跡，散發著獨特的魔力。
隨著特調滑入口中，你彷彿能感受到宇宙的脈動，沉浸在無限的宇宙能量之中。
葡萄酒吧威士忌酒吧
葡萄酒吧和威士忌酒吧，充滿著窖藏的珍品，為你帶來獨特的品味體驗。
這裡是品味的殿堂，收藏了數不勝數的珍稀葡萄酒和威士忌，為愛好者們提供了一個探索和品味的空間。
多功能半包廂、多功能尊榮VVIP包廂
這個半包廂的特點在於其多功能性。不論是舉辦私人聚會，還是舉辦品酒會、小型活動，這個空間都能滿足你的需求。
無論是與親朋好友分享美好時光，還是舉辦企業活動，這個半包廂都提供了一個獨特的場所，讓每個人都能在舒適的環境中共享美好時光。
SS Bar春・宇宙星空餐酒館｜菜單
SS Bar春・宇宙星空餐酒館｜冷食 Cold
番茄酪梨起司沙拉 Caprese Avocado Salad
番茄酪梨起司沙拉以起司、番茄和酪梨為主要食材，營造出豐富的層次感，法式橄欖油分子裝飾更是為沙拉增添了視覺上的美感，使整道菜品更具藝術性。
酪梨的清爽口感和綿密質地，為沙拉帶來了柔軟的口感和特有的風味。番茄的酸甜滋味則為沙拉增添了活力和色彩。起司的加入豐富了整個沙拉的口感和層次，為每一口帶來濃郁的滋味。
沙拉上淋上橄欖油和法式橄欖油分子裝飾，更是提升了整道菜品的風味。橄欖油的香氣和滋味與其他成分相互融合，創造了一個更豐富的味覺體驗。
北海道生干貝薄片 Hokkaido Scallop Carpaccio
這道北海道生干貝薄片絕對是一場味蕾的優雅藝術作品。
主廚精心挑選來自北海道的生食級干貝，將其鮮美的風味和質感完美地呈現在盤中，每一片干貝都仿佛經過大師的巧手雕琢。
主廚的刀工優雅而精湛，將干貝切成薄片，保留了其原本的鮮甜與脆嫩。更以柚子柑橘醬和鮭魚卵作為點綴，為整個味覺體驗增添了層次。
細緻清爽的柚子柑橘醬為干貝帶來了一絲清新的風味，而鮭魚卵的彈性和鮮美，為菜品帶來海洋的風味，與干貝的鮮甜相互輝映。
SS Bar春・宇宙星空餐酒館｜熱食Hot
鴨腿可樂餅 Duck Croquette
鴨腿可樂餅整體的風味超級讚，這是因為不僅僅是食材的選擇恰到好處，更是因為每一個步驟都精心的經過了製作。
從非常引人注意的黑色可樂餅外皮的酥脆，到鴨肉的嫩滑，再到馬鈴薯泥和醬汁的調和，每一個細節都成就了這道鴨腿可樂餅的美味。
就像一場用味覺和視覺共同演繹的藝術展，這道菜品無疑是一場令人陶醉的美食饗宴。
蛤蠣手工細麵 Vongole Tajarin
法式的擺盤為這道美食賦予了高雅的風格，使整個菜品的外觀相當引人注目。
麵條烹煮得恰到好處，保留了麵條的Q彈口感，蛤蠣每顆都飽滿飽滿，散發出鮮美的海洋風味，給整道菜品帶來了豐富的層次。
水波溫泉蛋的柔軟蛋白和蛋黃，與細麵和蛤蠣的組合，為整個菜品增添了豐富的質感。而桌邊現刨帕瑪森起士的香氣則在空氣中彌漫開來，為整道美食帶來更豐富的層次和風味。
無論是麵條的Q彈，蛤蠣的鮮美，水波溫泉蛋的滑順蛋液，還是帕瑪森起士的濃郁香氣，每一個元素都在這道菜品中得到了完美的融合。
松露蕈菇燉飯 Truffle Mushroom Risotto
在這道松露蕈菇燉飯中，主廚的創意展現得淋漓盡致。這是一道融合了北歐風味的燉飯，將獨特的成分結合在一起，為味蕾帶來一場非凡的盛宴。
主廚巧妙地將北歐「珍珠」⏤小薏仁，融入到燉飯中。這種小薏仁不僅具有健康的高纖特性，更帶來獨特的彈牙咬感，為燉飯增添了一層令人驚喜的口感。每一口燉飯都似乎在舌尖跳躍，散發著獨特的風味。
松露作為這道燉飯的靈魂，彷彿為味覺開啟了一個迷人的大門。松露的香氣在口中漫延，彷彿帶著你漫遊在林間的氛圍中。
燉飯更以水波溫泉蛋與桌邊現刨帕瑪森起士作為點睛之筆。溫泉蛋的柔嫩蛋白和滑順的蛋黃與燉飯完美融合，為整道菜品帶來了豐富的層次。而現刨帕瑪森起士的香氣在桌邊昇華，讓你感受到最真實的食材風味。
魚子醬龍蝦搭手工義大利麵 Lobster Tagliatelle
這道魚子醬龍蝦搭手工義大利麵絕對是一場味覺的華麗盛宴，也是TOMY和妮妮吃過最奢華的。龍蝦、魚子醬與手工義大利麵條的組合，猶如一場視覺的盛宴，令人不禁讚嘆其華麗。
從醬汁的獨特製作方式，到食材的精心搭配，每一個元素都融合在一起，創造了一道令人難以忘懷的美食體驗。
這款義大利麵的醬汁，是以蝦頭熬煮而成，散發著濃郁的海鮮風味，上頭還有著法式細膩的泡沫。蝦頭的鮮味與龍蝦的風味相融合，成就了這一道特別的醬汁，讓每一口都能感受到海洋的美味。
龍蝦的肉質彈性十足，散發著鮮甜的風味，成為整道菜品的亮點之一。義大利麵保有Q彈的口感，與醬汁的完美結合，令人愛不釋口。
法式麵包更為整道菜品增添了多一份驚喜。可以用來沾取醬汁，使味覺體驗更加豐富多樣。
這款魚子醬龍蝦搭手工義大利麵無疑是一場對味蕾的饗宴，讓每一口都成為一種極致的享受，讓人感受到味覺的華麗和美味！
SS Bar春・宇宙星空餐酒館｜甜點Sweet
巴黎布列斯特 Paris Brest
巴黎布列斯特，這是一款法式甜點的經典之作，在廚藝團隊的巧手下呈現出無比美味的風味。
廚藝團隊嚴選法國西西里開心果，為甜點帶來濃郁的香氣。加上法國頂級依思尼奶油，賦予了甜點絲滑的口感和豐富的濃郁味道。再加上馬達加斯加香草籽的點綴，整個甜點散發出誘人的香氣，讓人無法抗拒。
內層鬆軟、外層微焦脆的糖化開心果碎泡芙圈，給予了口感的層次感。而盤飾以日本靜岡抹茶，結合馬達加斯加香草醬、為甜點增添了視覺和味覺上的層次。
聖多諾黑 St Honore
聖多諾黑是一款集合了多種不同口感和風味的甜點，每一口都帶來了層次豐富的體驗。
從酥餅的脆口，到小泡芙的綿軟，焦糖的香甜、再到奶油的滑順和水果的清新，這道甜點像是一場味蕾的嘉年華。
其華麗外觀和美味口感，讓聖多諾黑成為了法國經典的代表之一，絕對值得一試
SS Bar春・宇宙星空餐酒館 ｜特調
El Diablo
El Diablo特調，這是一杯充滿活力和獨特風味的調酒，為味蕾帶來一場華麗的饗宴。
這款特調以龍舌蘭為基酒，賦予了調酒鮮明的基調。龍舌蘭的獨特風味和辛辣的特性，為整杯酒注入了活力和熱情。加入黑醋栗，為調酒帶來了一絲深邃的果香，讓整體更加豐富多層次。
萊姆的加入，為調酒注入了一絲清新的風味，帶來了酸爽的口感。薑汁啤酒的加入則為整杯調酒帶來了微微的辛辣和氣泡感，令人耳目一新。
無酒精特調-荔枝特調
華麗的無酒精特調，是來到SS Bar 必點的，氣泡細緻的特製特調，在口中有著荔枝綜合風味，香甜又清爽的滋味，喝起來是特別的開胃。
無酒精特調-柳橙特調
杯子上繽紛的花朵作品，散發出一種精緻的藝術氛圍，猶如在飲品上畫下一道美麗的風景。
細緻的泡沫為整杯飲品增添了質感，搭配上炙燒後的香氣讓飲品更顯豐富和有層次感。
柳橙的果香和微酸，在夏日尤其受歡迎。而對於小朋友們來說，這種甜蜜的水果風味更是讓人喜愛。
SS Bar春・宇宙星空餐酒館｜整體評價
SS Bar不僅僅是一家餐酒館，更是一場奇幻的體驗。
在這個令人目眩神迷的空間裡，美食不僅填滿了胃，更觸動了心靈。所以，無論是美食愛好者、浪漫情侶，都不容錯過這個高雄的SS Bar，即將帶你穿越星際，開啟一場獨一無二的饗宴之旅。
SS Bar春・宇宙星空餐酒館｜優惠活動
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平日(週日-週四) 優惠價$16,888+10%(原價$36,000+10%)
假日(週五-週六) 優惠價$23,888+10%(原價$50,000+10%)
SS Bar春・宇宙星空餐酒館｜地址電話
地址： 807高雄市三民區九如一路823號2F
電話： 07 974 1218
SSAW官網：https://ssaw.com.tw
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